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谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流

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摘要擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.

DOI pj01k11xdy/401499

作者陈杖洲

机构地区不详

出处《广东茶业》 2005年6期

关键词客家擂茶源流粥居住区客家人茶俗

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2005年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东茶业

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