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  • 简介:茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动.几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作者的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用.当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一.

  • 标签: 标准化 进程 茶叶生产 质量评判 形成过程 茶叶质量
  • 简介:目的:为《黑茶第4部分:六堡茶》标准便于贯彻实施。方法:通过对《黑茶第4部分:六堡茶》与《地理标志产品六堡茶》标准在编写依据、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同及原因。结果:前者欠缺后者所特有的、与六堡茶地理标志产品保护相关的内容。结论:两标准不等同、不等效,前者要求比后者宽松,且前者替代原来的《六堡茶》标准,需要协调的对象也不相同。

  • 标签: 地理标志 产品 六堡茶 标准 比较
  • 简介:自从2001年欧盟各国对进口茶叶严格实行农药残留限量标准以来,我国出口到欧盟地区的茶叶数量急剧减少,2002年上海口岸出口到欧盟地区的茶叶下降到历史最低点1118吨,比执行新标准前正常年份的出口量减少了70%.近两年,通过各个部门的共同努力,出口数量虽有所增加,但也只停留在3000吨左右.根据有关资料报道,出口茶叶大省浙江2003年1~10月份出口到欧盟地区的茶叶也下降了40.9%.不仅出口到欧盟地区的茶叶数量逐年减少,而且每年因农药残留超过其限量指标而被退回的现象还时有发生.据不完全统计,近几年来我国有十多批出口到欧盟地区茶叶均因农药残留超标被退回.茶叶的农药残留问题一直阻碍着我国茶叶出口到该地区,但欧盟地区的进口茶叶并没有因此而减少,斯里兰卡和肯尼亚的红茶大量进入该地区,我国出口茶叶因此而渐渐被挤出该市场.

  • 标签: 农药残留限量标准 茶叶 欧盟 农残 出口量 上海口岸
  • 简介:本文基于代用茶检测数据,分析我国代用茶标准的指标限量,提出我国代用茶标准的改进建议。

  • 标签: 代用茶 标准 质量安全
  • 简介:近日,卫生部发布的稀土检测新方法后,索有"中国乌龙茶之乡"的福建安溪县开始磋商寻求应对之策。中国茶叶流通协会也就稀土限量指标与检测中存在的问题专函呈送国家有关部委,寻求产业支持。伴随着每月各地层出不穷的茶叶"稀土"超标下架的消息,地方茶企却开始哭诉在这方面控制的"辛苦"。

  • 标签: 中国茶叶 稀土 限量标准 松紧度 引发 卫生部
  • 简介:一、潮州凤凰单丛茶的历史和现状潮州市位于广东省东部,属南亚热带海洋性气候,气候温和,年平均气温为21.4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685.9mm,茶叶主产区凤凰山最高峰海拔1497m,为粤东第一高峰,具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点:

  • 标签: 凤凰单丛茶 潮州市 标准化生产 平均降雨量 海洋性气候 年平均气温
  • 简介:目的:阐述《六堡茶加工和感官审评术语》标准是一致共识的产物。方法:通过介绍制定该标准的原因、申报立项、起草单位等情况,及起草、征求意见、内部讨论、内容增删调整、送审、专家审定、报批等过程的修改情况。结果:《六堡茶加工和感官审评术语》标准共有8类37个术语,其中新创立的术语有10个、源于现行茶叶国标行标但对其定义进行了修改的术语有11个、源于以往六堡茶地方标准但对其定义进行了微调的术语有11个、源于现行六堡茶地方标准中未作修改而保留的术语有5个。结论:与此前的相关标准相比,《六堡茶加工和感官审评术语》标准有继承、有发展、有创新。表述了六堡茶的工艺特点和品质特色。彰显了六堡茶的个性。

  • 标签: 六堡茶 加工 感官评价 术语 标准 概况
  • 简介:通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施;鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化.加工设备环保化、自动化;加强荼叶加工技术规程的研究制定,实现加工技术与管理标准化。

  • 标签: 产新 国际竞争优势 中国 管理标准化 清洁生产 方式
  • 简介:中小企业相对于大企业来说具有许多比较优势,在一国的经济中起着重要的作用。茶叶行业以小企业为主,但是整个行业的发展情况却不尽人意。本文分析了茶叶企业发展不好的原因,并提出了相应的建议。

  • 标签: 中小企业 茶叶企业
  • 简介:大多数企业都认识到要生存一定要有自己的品牌,但有了品牌又怎么推广呢?特别是广大的中小型企业该如何利用有限资源,在区域市场里做品牌推广呢?

  • 标签: 企业 品牌推广 策略 消费者 战略 媒体
  • 简介:在广东省茶业行业协会的组织、协调和策划下,以及在各级农业主管部门和广州市越秀展览有限公司的大力支持下,本次博览会特设面积500平方米的广东名茶展区,集中展示、宣传广东名优茶及知名茶品牌。潮州和梅州两大产区农业局对此非常重视。

  • 标签: 广东省 茶博会 组团 企业 行业协会 主管部门
  • 简介:为贯彻落实党的十七大精神和党中央、国务院关于增强自主创新能力,建设创新型国家的战略部署,中国科技咨询服务中心、广东省科协、惠州市人民政府联合于2007年12月18-20日在惠州市举办“2007年院士、专家企业行(广东·惠州)”活动。

  • 标签: 惠州市 广东省 院士 企业 专家 自主创新能力
  • 简介:茶产业的发展符合国家的战略方针,受到党和政府的高度重视,在2018中央1号文件《关于实施乡村振兴战略的意见》中就提到发展茶产业是乡村振兴的主要内容之一.2017年5月在杭州举办的首届中国国际茶叶博览会上,农业部部长韩长赋作主旨演讲,中共中央总书记、国家主席习近平致贺信,对博览会的举行表示祝贺,这是有史以来国家最高领导人首次对茶产业大会来信祝贺;近年来习主席在许多外交场合与来访国领导人以茶作为媒介,传递和平、弘扬中国茶文化,全国茶产业界人士无不欢欣鼓舞.作为绿色、高效、高质的茶产业在实施乡村振兴战略中如何发挥更大作用。

  • 标签: 茶产业 发展趋势 中国茶文化 企业 广东 博览会
  • 简介:欧盟新的食品中农药残留标准(EC149/2008)于2008年7月29日起正式执行。欧盟指令EC149/2008是一部比较全面的关于食品中农药残留的标准法规,它包括附录Ⅱ和附录Ⅲ两个方面的内容。附录Ⅱ汇总了过去已颁布指令的标准限量,涉及蔬菜、水果、坚果、油籽、粮谷、茶叶、咖啡、可可及动物源性食品等,其中茶叶共涉及221项农残指标。与之前旧标准对比,出现了一些变化,内容包括:

  • 标签: 农药残留标准 欧盟指令 茶叶企业 动物源性食品 标准法规 农残指标