简介：饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能，辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食，味为至尊，从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒，这个点燃人们味觉的神奇果实，不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开‘始寓意红火，热烈。

简介：饮食男女,人生概莫能外,而民以食为天,似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能,辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食,味为至尊,从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒,这个点燃人们味觉的神奇果实,不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开始寓意红火，热烈。对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热的，刺激的，灼烧的，疯狂的，无情的……辣椒为什么具有如此大的魅力。它又是怎样闯入世界，掀起了一场饮食革命的呢？让我们与本刊特邀作者一起追根溯源，周游世界，走进味觉的巅峰，分享辣味的盛宴，感爱它带给人类舌类上的欢呼，

简介：对社会保险制度改革的几点思考康冬发党的十四届三、全会通过的《中共中央关于建设社会主义市场经济体制若干问题的决定》提出，要加快，＂建立多层次的社会保障体系＂以保障社会主义市场经济的建立和发展。《决定》将社会保障工作摆在了关系到改革成败的战略高度。而社会...

简介：近几年来，黄鳝的价格直线上升，丰厚的利润，使得一些毫无水产养殖经验的农民朋友，纷纷上马养殖或囤养。但由于养殖者对黄鳝的选购没有给予应有的重视，放养技术又不过关，使得部分养殖者遭到严重失败。鉴于此，笔者将黄鳝的选购和放养方法介绍如下，供农民朋友们参考。...

简介：农民增收问题是一个关系农村发展和稳定的全局性问题。近几年来，由于受农业和农村经济发展阶段性变化等因素影响，农民增收减缓。为促进农民增收，各地提出了许多办法。诸如调整农业产业结构、实施农业产业化经营、加快小城镇建设、发展个体私营经济、扩大劳务输出，等等。这些措施和办法为促进农民增收发挥了重要作用。但是，在市场经济条件下，帮助农民增收的主要途径应该是转变政府职能，为农民提供以市场信息、科技服务和销售渠道为重点的产前、产中、产后的社会化服务。只要这些服务到了位，便可解决当前主要制约农民增收的农产品卖难问题、产品结构不合理问题及产品科技含量低的问题，实现农民增收。基于以上认识，农村基层工作的着力点应放

简介：1自然条件1）土壤。砂质壤土,土层厚1m以上,不含石灰石,排水良好,有机质含量高,通气性、透水性、蓄水性好,pH值4.5-6.5为宜。2）雨量。雨量平均,且年雨量在1500mm以上。不足和过多都有影响。3）阳光。光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,茶树对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。4）温度。日平均气温需10℃,最低不能低于-10℃。年平均温度在18-25℃。

简介：本文阐述当前辣椒的5个主要栽培种的分类学特征和当前生产上最为广泛的CapsicumannuumL变种的不同的分类方式.并对南美洲辣椒考古成果和哥伦布将之带回欧洲后,在欧、亚、非洲大陆的传播和发展亦加以描述.

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简介：一、蔬菜再生和延缓栽培技术的概念及适用作物蔬菜再生技术就是在第1茬作物结果期基本结束时，将植株的主茎割除，仅留下基部生长较为健壮的1个分枝（杈），然后继续进行栽培管理，促进分枝生长、发育、开花和结果的新型栽培形式，目前这种栽培形式适用于大棚番茄生产。

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简介：一、假植贮藏1.什么是假植贮藏假植贮藏是将即将收获的蔬菜密集假植在沟内或窖内,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍能保持正常的新陈代谢的一种贮藏方法.

简介：为了研究水分对“Ancho．st．1nis”辣椒生长和果实性状的影响。本试验设计了灌溉不足（DI）和部分根际土壤干旱（PRD）两种节水灌溉方案。正常的商品栽培灌溉方式为对照（CI）；根系两边灌溉，但用水量为CI处理50％为DI；两边交替灌溉，用水量只有CI处理50％为PRD。结果表明，PRD、DI处理与CI比较，播种130d后，中午辣椒叶片的水势分别低0．15和0．30Mpa；鲜椒产量分别减产19％和34．7％；单株结果数减少20％以上；干椒产量各处理差异不明显。DI处理果实可溶性固形物含量比其他两种处理高21％以上，差异显著，果色较好。PRD和DI落果率较高，PRD处理对80％以上果实影响不大．但DI和PRD分别节水170和164L。在节水效益高于弥补鲜椒总产量损失的地区，这两种方法可作为辣椒栽培行之有效的灌溉方式。

简介：一、半干茧处理的目的蚕茧干燥方法分直干与再干两种。直干法又称一次干,即鲜茧进烘一直烘到适干出灶;再干法又称二次干,鲜茧经第一次烘到半干（约六成干）出灶,经还性后,再第二次烘到适干。因此,二次干燥法便产生了半干茧处理。我国烘茧设备以煤灶（静止式方型灶）为多数...

简介：蔬菜是安徽和县农业主导产业和特色产业,和县亦是安徽省设施蔬菜生产第一大县。回顾了和县蔬菜产业发展历程,通过对和县蔬菜产业现状的阐述与问题分析,从而针对性提出了建设标准化生产基地,打造加工产业大集群,培育农产品大品牌,强化科技创新大驱动,发展种养生态大循环等举措,以促进和县辣椒产业的发展。

简介：为探索辣椒新品系ZJ1-12的高产优化农艺措施,运用4因素（完全实施）5水平的二次正交旋转回归设计研究了密度、氮、磷、钾肥对辣椒新品系ZJ1-12产量和经济效益的影响。结果表明：各因子表现正向增加作用,作用大小排序为密度〉K20〉N〉P2O5肥用量。单产达156.93kg/667m2以上的优化农艺措施为密度10235～10813株/667m2,纯N量13.525～14.855kg/667m2,P2O58.232～9.748kg/667m2,K2010.875～12.6kg/667m2。当最高产量为278.84kg/667m2时,纯收益高达4149.04元/667m2。

简介：拖拉机机组、联合收割机等农业机械进行田间作业时,转弯和倒车操作十分频繁,它不仅影响机组的作业效率,而且增加转向系、行走系等操纵系统机件的磨损,为此,机手应注意以下几点:１．要根据田块的形状、大小以及农作物种类的不同,选择合理的行走路线（例如套耕法等）,尽量减...

简介：初步介绍了我国植物新品种保护的进展情况，以及辣椒新品种保护的现状，并着重对辣椒特异性、一致性和稳定性测试（DUS测试）的内容及三性判定的方法进行了描述，还对今后我国的辣椒新品种保护工作提出了建议。

简介：最近,中共江西省委、江西省人民政府发出了《致全省农民朋友的第二封公开信》。省委、省政府为巩固农村税费改革的成果,切实减轻农民负担,在“三取消、两调整、一改革”的基础上,对农村主要收费项目进一步予以规范,同时也希望农民朋友增强依法纳税意识,主动积极缴纳农业税收。现将随信公布的全省农村主要收费项目和标准刊登如下。

简介：番茄营养丰富,栽培面积大,在我国农业生产和作物育种中占有非常重要的地位。而番茄的常规采种操作较为复杂,需要在番茄果实完熟后取出种子并经过充分后熟等程序才能再次播种,致使传统育种技术存在育种周期偏长、增产潜力有限等局限性。因而探索将育种周期短、提高育种效率的技术手段用于番茄等重要作物的遗传上便显得十分必要和迫切。