简介:20世纪90年代,人们对在南方搭建大棚种菜提出了异议,认为南方气温高,塑料大棚仅仅只能利用冬季和早春短短的几个月,使用率不高.可是,目前南方各地城郊的大棚和温室越来越多,并能周年利用,效益极为明显.
简介:初夏时节,一踏上水乡江苏省兴化市的土地,一阵阵浓郁的葱香便扑面而来.公路上,运葱的卡车络绎不绝;河道里,装葱的大船马达隆隆……
简介:青辣椒经过酱渍后,果皮微皱透亮,鲜辣脆嫩,有酱香风味,用于佐膳,很受消费者的欢迎.夏椒收获腌制期一般在小暑前后,秋椒收获腌制期在立秋至霜降前后.现将其腌制方法介绍如下:
简介:“青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。”辣椒辛辣芳香,如在寒冬腊月,吃上辣椒,会使人全身发热,有股热呼呼的舒服感。辣椒名称很多,有番椒、辣茄、海椒、辣角、辣子等。它原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等热带地区,在高温多湿之地亦可长成“树”。
简介:辛香15号是以S165为母本,N320为父本配制的一代杂种。该品种中早熟,果实羊角形,果长14~16cm,横径1.6~1.8cm,果肉厚0.26cm,单果质量16~20g,果面光滑,青椒绿色,老熟后鲜红色,中辣,品质好,以鲜食为主也适合腌制。高抗疫病、炭疽病,抗病毒病,耐热耐湿。一般667m^2产鲜椒4000kg。适合全国种植。
简介:库尔勒香梨原产于新疆库尔勒、轮台和库车地区,系古老特色的地方品种,已有1300多年的栽培历史,是国家地理标志保护产品。因其皮薄肉细、香甜酥脆、汁多渣少、极耐贮藏而享誉国内外。多栽培于库尔勒市、轮台县、尉犁县、塔里木团场及阿克苏地区。库尔勒市行政区域为主产区,栽种面积最大、品质最优,库尔勒市因此又被称为"梨城"。其品牌效应对当地经济的影响日益明显。
简介:本人在民间经验配方的基础上,经过自己多年实践,证明用此方法制作的辣椒酱,保质期长,食用安全,风味独特,香辣可口。现介绍如下。
简介:香辣2号是以J43一W为母本,J21一R为父本配制的杂交一代。该品种早中熟,第一始花节位8~11节,果长23~26cm,果径1.8cm,果肉厚0.25C1/1,单果质量20~25g,青果绿色,老熟果鲜红,果面亮泽,辣味香浓,品质好,口感佳。适宜做鲜椒和干红椒,平均每1hm。产量为54~57t。适合全国各地春秋保护地和露地栽培。
简介:一品香是以LJ33-13-12-3-5-6指形椒为母本,J28m-31-10-2-5-9长灯笼椒为父本配制而成的杂交一代品种.该品种为早熟薄皮泡椒,第一始花节位着生于8节,果长12~16cm,果径4~6cm,果肉厚0.30~0.35cm,平均单果质量100g左右,青果绿色,熟果鲜红,辣味中等,品质好,平均每1hm^2产量为45t以上.适合全国各地春秋大棚和露地栽培。
简介:川干香1号是以辣椒胞质雄性不育系E4A为母本、恢复系色17-2为父本配制而成的早中熟辣椒一代杂种.果实羊角形,纵径10cm,横径1.1cm,平均单果质量5g.青熟果绿色,老熟果鲜红色,辣味香浓.每667m2产鲜红椒2000~2500kg,或干椒400~500kg.抗TMV、CMV和疫病,适宜全国各地早春露地和保护地栽培.
简介:川椒四季香是以辣椒胞质雄性不育系Y102A为母本,恢复系A318C为父本配制的早熟辣椒一代杂种。果实细长羊角形,纵径25-30cm,横径1.6-1.8cm,平均单果质量22g。青熟果绿色,老熟果色泽深红,辣味香浓。每667m2产鲜红椒3000-4000kg,产干椒450~500kg。抗TMV,CMV和疫病,适宜全国各地早春露地和保护地栽培。
简介:面对新的经济态势,我国辣椒及香辛料加工业,或多或少面临着如何完善、提高现有产品的科技含量的问题,更多的是急需加大自举开发新产品的力度,甚至突破调味品、食品饮料的范围,不拘一格地科技创新,向更大规模产业化发展。
简介:葡萄与葡萄酒中的香气物质,是指具有芳香气味的,在较低温度下能够挥发的物质的总称。葡萄果实中的香气主要存在于葡萄果皮中,葡萄酒的品种香气直接源于葡萄果实,赋予葡萄酒个性。葡萄果实的香气种类很多,以具有挥发性的游离态和不具挥发性的结合态(可变成游离态)芳香物质两种形态存在,只有游离态的芳香物质才具有气味,也就是同时能引起味觉和嗅觉的挥发性物质。这些香气物质可根据其代谢路径分为萜烯类(terpenoids)、
简介:川椒香辣妃是以辣椒胞质雄性不育系Y68A为母本,恢复系243C为父本配制的早中熟辣椒一代杂种。果实细长羊角形,纵径18-20cm,横径1.6-1.8cm,平均单果质量21g。青熟果绿色,老熟果鲜艳红亮,辣昧香浓。每667m^2产鲜红椒3300-4000kg、干椒450-500kg。抗TMV、CMV和疫病,适宜华东华南、长江流域早春露地和保护地栽培。
大棚蔬菜话大棚
小香葱形成大产业
酱香青辣椒的腌制
寒冬腊月话辣椒
辣椒新品种辛香15的选育
库尔勒香梨产业问题分析与对策建议
介绍一种香辣酱的制作方法
辣椒新品种香辣2号的选育
辣椒新品种一品香的选育
辣椒新品种川干香1号的选育
辣椒新品种川椒四季香的选育
关于辣椒及香辛料精深加工项目的探讨
不同负载量对贵人香葡萄果实香气物质的影响
利用雄性不育选育辣椒新品种川椒香辣妃