简介：近年来，随着人们生活水平的提高，对肉食品的需求发生了很大的改变，更加注重口感、营养及特色。野家杂交猪肉以其脂肪少、营养价值高、绿色无污染、野味浓郁等特点受到人们的青睐。野家杂交猪的养殖也随市场的需求快速发展起来。本期的畜牧课堂便以野家杂交猪为专题，介绍野家杂交猪的肉质特性、野猪种公猪的饲养管理等相关知识，让养殖者更多地了解野家杂交猪的养殖。

简介：野家杂交猪养殖做为养猪业的一个新兴分支，对于丰富市场、满足人们特色需求起到了积极的作用。笔者对目前野家杂交猪养殖过程中出现的问题进行了分析，提出了野家杂交猪发展应注重品种培育、养殖方式转变和培育市场开发等方面的建议。

简介：据悉，2012年，河北省38家乳制品生产企业将全部建立电子溯源系统，确保不发生区域性、系统性、行业性食品安全事件。2011年，河北省加大监管力度，对59家乳品企业全部重新审查换证，

简介：近年来养猪业发展迅速，养殖规模化程度越来越高，同时也暴露出了一些管理层面的问题。人力资本问题已受到世界各国越来越广泛的关注和重视，提高规模化猪场管理者的管理水平和效率显得更为重要、急迫。管理者在用人、市场信息流通、激励措施的缺乏和人本理论的推进四个方面存在着较为严重的问题，提出相关的应对措施能为我国畜牧业经济的发展起到促进作用。

简介：2012年11月18-19日，北大荒国际酒店二楼多功能厅。由黑龙江省畜牧兽医学会、伟嘉集团动保事业部联合主办，《黑龙江畜牧兽医》杂志、《牧苑嘉音》报社、新浪微博联合协办的黑龙江省第三届猪场健康管理论坛在美丽的冰城揭幕。