简介：近年来,肉羊饲养正在成为一项朝阳产业。从目前的国际羊肉市场来看,产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了10%左右,约为11万吨,自给率由81%降到76%。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳、新两国的羊肉产量减少了2000吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏下降,羊肉生产受到限制。从我国牧区的养羊业来看,羊肉生产也受到了一定的限制。一是牧区的草原生态环境恶化,草场退化、消化严重,饲草产量下降,致使牧区被迫采取强制性禁牧措施,并压减草场载畜量。二是牧区前两年遭受了50年不遇的雪灾,大量羊只因天气寒冷和缺少草料而死亡。这些地区恢复正常生产至少需要4～5年的时间。由于以上因素的存在,羊肉市场行情看好,市场需求越来越大。在国际上,由于牲畜疫病的影响,欧洲各地大批的牛、羊被深埋或焚烧。肉猪、肉鸡生长速度过快,其肉质和适口性越来越差,加之在饲养过程中大量使用激素和药物,这些肉中激素和药物残留超标的问题引起人们的担忧甚至恐慌。而羊肉则逐渐成为一种理想、安全的替代品。羊肉中蛋白质含量...

简介：本刊讯:来自饮食行业市场调查报告显示,受禽流感的影响,北京的肉类食品整体消费市场呈现出缩水的趋势。与其他家禽类肉食品相比,牛肉市场的发展势头却较为迅猛,和去年同期相比,牛肉销量上升了将近50%,成为如今京城中最为热销的肉类食品。近日,京城最大的牛肉供应商之一,河北福成五丰食品股份有限公司传来消息,经国家农业部农产品质量安全中心认证,福成牛肉符合无公害农产品标准要求,得到了“无公害农产品认证证书”。北京牛肉销售量上升@甄云肖

简介：

简介：上海市菜场的鸡蛋价格为5．80元／千克，比去年8月份高温期间5．62元／千克的售价还要高。上海市蛋品协会专家说，按照正常的季节规律，4月是蛋源比较丰富的时期，蛋价本应逐步下降；但看情形，今年上海市场鸡蛋价格将比去年全面

简介：据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计，7月畜产品价格继续保持增长，仔猪价格在高位呈较快增势。猪粮比价连续12个月保持在1：5．5以上，为1：6．29，比去年同期提高1．23个百分点。

简介：据全国畜牧兽医总站根据450个集贸市场调查统计分析，9月畜产品价格继续保持增长，仔猪价格涨幅最大，已经超过了猪肉价格。猪粮比价连续14个月保持在1：5．5以上，为1：6．71，比去年同期提高0．98个百分点。

简介：猪肉价格终于有所回暖了，养殖户们也看到了希望，近期，持续下跌的猪肉价格在进入8月份后开始回暖上升．据分析．造成这一现象的原闪是需求回暖成本上升。

简介：近几年来，我区规模养猪发展迅猛，特别是工厂化、集约化养猪更为集中，工厂化养猪的目的是追求利润，满足市场需求。养猪的经济效益与母猪的产仔率、仔猪育成率，有着直接的联系，如何能使母猪多产仔，仔猪又能多成活，根据几年的实践探讨，现浅谈一些粗略看法。

简介：据BODC从美国农业部（USDA）了解到，10月美国的苜蓿草出口连续第二个月超过了15．5万吨的水平。达到了15．86万吨，创出了2011年单月出口数量的新高，2011年累计出口量也达到了129．1万吨，已经接近2010年全年144．3万吨的水平。

简介：为提高母猪的产仔率，要加强饲养管理、适时配种，并饲养具有高繁殖力的品种。

简介：据调查,养鸡专业户破蛋率达到4.5%～10%,破蛋率高是影响养鸡业经济效益的严重问题。1满足钙的需要量产蛋鸡日粮中最佳含钙量为3.2%～3.5%,在高温或产蛋率高的情况下,含钙量可增加到3.6%～3.8%。但由于蛋壳质量是随鸡的周龄和采食量的不同而变化,所以应相应的调节日粮中

简介：本文通过加强饲养管理，改进配种技术，预防和治疗子宫、卵巢疾病等综合措施，提高了奶牛繁育率，提高了奶牛养殖业繁殖水平和经济效益。

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简介：一、提高种鸡群整齐度鸡群整齐一致可使性成熟同期化,并可提高鸡群年产蛋量。1.使每只鸡都有足够的采食和饮水位置乌鸡生长必须要采食和饮水,只有每只鸡都有足够的采食和饮水位置,鸡群才能充分发育并且有较好整齐度。第一,采食槽和饮水器的数量要足;第二,采食槽和饮水器要均匀地放置在鸡舍中。究竟多少只乌鸡共用一套采食槽和饮水器,要根据乌鸡的品种来确定。2.定期称重、及时分组一般情况下,一个月称重一次,根据强弱和大小的不同将鸡分别组群饲养。这里要注意的一点是,为了避免因混群而啄斗,应在傍晚进行分群操作,必要时喂一点镇静药,使其能够保持安静24小时。3.严格选择青年种鸡选择分2次进行。第一次在2月龄时,把外貌特征明显、生长发育良好、超过平均体重的健康小雏予以选留,继续培育;第二次于5月龄时进行精选,强健的公鸡比较活跃,精力充沛,冠比较有光泽且竖立,头部宽阔,胸深脚高,立势雄伟,龙骨无弯曲,性欲旺盛;种母鸡应体态适中,头小清秀,肛门外侧丰满,胸骨与耻骨之间的距离宽。除注意体型外貌外,还要求公母体重符合品种要求。二、防抱窝常见的几种消除母鸡抱窝的办法有:第一,每只母鸡每...

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简介：一般情况下,经产母猪断奶后7d左右即可发情、配种受胎。但在平时的工作中时常出现部分母猪,特别是引进的纯种母猪和二元杂交母猪,在仔猪断奶后,不按时发情或延迟发情和不发情,还有的即使发情但多次配种也不怀孕。笔者根据多年母猪生产实践分析,母猪不发情或延迟发情原因主要是产

简介：根据美国疾病防空中心食物中毒监测网提供的最新数据，美国食物中毒的发病率从1996年以来持续大幅度下降，据美国肉类协会估计，李氏杆菌的感染发病率下降32％，弯曲杆菌属感染发病率下降30％，大肠杆菌O157的染病率下降29％，沙门氏菌的染病率下降9％。

简介：我们通过对蛋鸡死亡淘汰原因的分析，结合近年来的经验，提出一些措施和对策，以供参考。

简介：随着养殖业的快速发展,养殖牛的农户也越来越多,犊牛的饲养尤为重要。犊牛一般指0～6月龄的小牛,是整个牛群的基础。

简介：仔猪成活率的高低是影响养殖效益的关键因素。近几年．由于多种疫病的混合感染、饲养管理不到位、卫生环境差的因素，导致仔猪成活率相对较低，严重影响了养殖效益。笔者根据几年来在养殖场的工作实践，认为提高仔猪成活率应做好如下几方面的工作。