简介：随着生活水平的提高和消费结构的转变,羊肉因其肉味鲜美,纤维细嫩,所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量,能完全满足人体的需要,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点,颇受消费者欢迎。我们中华民族的祖先,在远古时代发明的一个字——＂羹＂,意思是用肉和菜等做成的汤,从字形上来看,还可以这样来解释：即用羔羊肉做成的汤是最鲜美的。

简介：青贮的收贮制作是件很平常的事，奶牛的目粮有50％来自基础日粮，也就是青贮，但实际生产当中很多牛场的青贮从制作到使用存在很多问题，所以说对于咱们整个奶业的提升，对于生产的提升，对于奶牛体质的提升，都是一个潜在的危险。从青贮的制作到调控再到以后的一些目常管理都需要注意些什么？

简介：随着我国全面建设小康社会的步伐不断推进，人民生活质量有了很大提高，对畜产品的需求量明显加大，同时对于畜产品质量安全的要求也越来越高。作为一名畜牧兽医执法者．笔者从自身角度就当前畜产品质量安全谈一下个人的看法。

简介：

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简介：在集约化、标准化养殖生产的迅速发展过程中,对动物疾病防治工作人员的需求急剧增加,技术要求不断提高。但是许多高职院校兽医专业的人才培养模式依然延续了本科院校的模式,培养的学生动手能力差,不符合动物疾病防治工作岗位需要,毕业生到企业后有较长的适应期和磨合期,增加了企业的人才培训成本。河北旅游职业学院畜牧兽医系兽医专业作为河北省示范专业,按照高职兽医专业人才培养目标,自2007年起实施＂双课堂、双身份,三层次工学结合＂人才培养模式。为培养高端技能型专门人才进行了积极的探索与实践。

简介：我国职业教育办学方针和培养目标明确指出，职业院校要注重学生适应企业工作岗位的实践能力、专业技能、敬业精神、严谨求实作风以及综合职业素质培养。高等职业教育的培养目标，决定了其教学过程必须突出实践性环节，课程体系设计要以技术应用能力和职业素质培养为主线，加大实践训练的比例。笔者结合江苏畜牧兽医职业技术学院实际情况，探索养禽与禽病防治专业“2＋1”的人才培养模式，以实现高等职业教育的培养目标。

简介：创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，是信息时代对人才的普遍要求，也是当代大学生必备的素质和能力。培养学生的创新能力，是高等教育的主要任务，依照教育部创新型人才的培养目标，笔者对新形势下如何在宠物解剖学教学过程中提高学生的创新意识和动手能力进行了探讨。

简介：动物营养与饲料包含“动物营养”和“饲料科学”两大部分内容，由于实验教学课时少、设备陈旧简陋，以及受重理论轻实验的教学思想观念等因素的影响，导致实验设计孤立，内容肤浅分散，且大多为验证性、演示性实验，忽视了对学生创新意识、创新精神和创新能力的培养，限制了学生创造发挥的空间和创新思维发展，这种传统的教学内容和教学模式已不适合新时代对人才的需求。