简介：2014年3月14日，双汇进出口贸易有限公司买进的首批来自美国的13个集装箱共325吨冷冻带骨猪肉到达浙江宁波口岸。该企业计划持续从宁波口岸进口美国冷冻带骨猪肉，已从国家质检总局获得4500吨的进境许可。消息一出，立刻在养猪业界激起轩然大波。对于双汇进口猪肉的争议如火如荼，其中不乏针锋相对的观点，这大概是近年来关于某个公司某种现象最集中的公开论战了。

简介：发改委数据显示，2013年12月中下旬以来，生猪价格由升转降，持续走低，截至2014年5月7日，猪粮比价已连续17周跌破6：1的盈亏平衡线，部分地区猪粮比价甚至跌至4．6：1。据业内人士估算，自繁自养生猪平均亏损已达300元／头，养殖亏损之严重是15年来从未有过的。猪贱伤农，养猪人叫苦不迭，欲哭无泪，他们在困惑着，彷徨着，等待着猪价止跌回升的那一天。

简介：【本刊辑】据赛尔畜牧2013年12月26日报道，北京市已启动2014—2016年冻猪肉政府储备，需冻储猪肉共计13200吨，于2014年1月3日前进行国内公开招标，投标企业须同时满足“依法缴纳税收和社会保障资金的良好记

简介：3月25日，首届中国种猪营销峰会暨“金猪奖”颁奖典礼拉开帷幕。本届峰会以种猪营销“微”时代破局与创新为主题。围绕该主题管理营销咨询顾问朱文良谈到目前猪价行情低迷，种猪市场需求减缓，竞争加剧的情况下，打造个性化的种猪企业，进行差异化营销，是企业突围的必经之路。同时，在网络越来越发达的情况下，种猪的网络化营销将对种猪企业未来的发展起决定性作用。

简介：【本刊辑】据爱畜牧网站2013年12月27日报道，为了杜绝私宰肉流入市场，南宁市将在城区屠宰企业推广使用片猪肉激光灼刻技术，从而有效提高定点屠宰猪肉可识别度。该技术预计将在春节前使用。

简介：林下畜牧经济作为一种新型的经营模式，为畜牧业发展走出庭院、走出村庄提供了得天独厚的条件。借助林下的生态环境，充分利用现有的林下土地资源和林荫优势，实行林、牧结合的新型生产经营模式，推动林、牧协调发展的生态循环畜牧业，是其最大特色和发展亮点，它能帮助畜牧业发展解决土地紧张、环境污染等一系列问题，使其实现健康可持续发展。本文介绍了山东省胶州市林下畜牧经济的发展现状及存在问题，并对当地林下畜牧经济的进一步发展提出建议。

简介：7月7日,山东省农科院家禽研究所研究员王生雨将他创新推出的肉种鸭旱养模式带到了四川什邡。这种模式节水、节地、污染少,养出的肉种鸭产雏高、质量好,可节水95%,节约饲料12%,节约电费30%,节约垫料50%,综合养殖效益提高26%以上。彻底改变肉种鸭洗浴模式中存在的占用土地多、浪费水资源、环境污染严重、疾病多发并难以控制等弊端。王生雨研究员先后在什邡市马祖镇和师古镇进行了实地考察,并根据什邡市一年的气象数据,就肉种鸭舍设施设备改造、肉种鸭营养需要、饲养管理技术、

简介：近年来，由动物疫病引发的公共卫生问题和病死动物导致的食品安全问题已经成为影响社会稳定和经济发展的重大问题．引起了社会各界的高度关注。自2013年年初上海黄浦江死猪漂浮事件后，国务院于2013年5月8日召开常务会议研究决定，要抓紧建立病死动物无害化处理机制。为此，农业部部长韩长赋亲自到华东调研。9月25日，农业部在浙江杭州召开了病死动物无害化处理长效机制试点工作启动会，标志着国家层面已经正式启动了病死动物无害化处理的相关工作。河北省保定市地处京畿要地，养殖量大，输出动物及动物产品多，病死动物数量较多，病死动物及其产品无法进行有效的集中处置成为影响该市动物疫病防控及动物源性食品安全最为突出的因素。因此，建立病死动物无害化处理场迫在眉睫。

简介：潘军，男，广州市博善生物饲料有限公司创始人、总经理。1985年于延边农学院（现延边大学农学院）毕业后，进入内蒙古农牧学院（现内蒙古农业大学）攻读动物营养硕士研究生，1988年毕业后进入东北农业大学任教，先后任动物科学系（现动物科技学院）教研室主任、实验牧场技术场长、副系主任（负责科研与开发、饲料厂、实验牧场管理）等职，1993年破格晋升为副教授。1996年东渡日本留学，就读于北海道大学农学部生物资源生产学专业，研究瘤胃纤维分解过程中微生物量与纤维分解活性的变化规律，发表SCI论文5篇，2002年3月获得博士学位，返回祖国。归国后，为实现把科学技术和生产实践结合的愿望，开始了企业、教研“两肩挑”的职业定位。2004年，潘军任职的远大饲料与深圳金新农强强联合，他面临“要么留在学校做科研，要么随着企业南迁”的抉择。最后，潘军通过审视自身的管理、科研和社会实践等综合能力，开始了南下创业之路。2007年3月，创办广州博善生物饲料有限公司，开发“营养性发酵制品”，聚焦于酵母与芽孢菌及其延伸产品，期望在营养与动物健康应用领域有所建树。创始人特殊的背景，使得该企业在产品研发、营销等方面独树一帜。2014年5月18～20日，一年一度的畜牧行业盛会--第十二届（2014）中国畜牧业博览会在青岛召开，借此机会，本刊记者采访了潘军博士。

简介：如果说经营的精髓在于对企业进行定位，确定企业前进的方向，制定企业的战略目标。那么，管理就是企业达成目标的执行工具。要使企业坚定方向并达成目标必须做好企业管理。

简介：青年鹅是指4周龄以上到转入肥育或选留作种用时为止的鹅。在我国,一般将4周龄以上到60日龄或70日龄以内的鹅称为仔鹅。1青年鹅的特点青年鹅觅食力、消化力、抗病力不断增强,对外界环境的适应力很强,是肌肉、骨骼和羽毛生长最快的阶段。此期间的鹅食量大,耐粗饲,在管理上一般以放牧为主,同时适当补饲一些精料,以满足其快速生长的需求。青年鹅的生长发育好坏,与出栏（上市）肉鹅的体重、品质以及作为后备种鹅的质量好坏有着密切的关系。因此,这一阶段的管理虽比育雏鹅简单,但仍十分重要。

简介：制定管理计划、建立组织机构、配备组织人员,为管理计划的实施提供了客观的前提,但计划的真正贯彻实施必须借助于具体执行,这种管理者通过影响、激励、沟通具体执行计划的过程,就是管理的领导职能。如果计划和组织属于静态管理职能,那么领导则属于动态管理职能。1影响力影响,作用或改变之意,管理学中是指领导者通过权力对领导对象的思想或行为予以改变,以达成组织目标。影响程度的量化即是影响力。这里要特别提出的是,很多人将名词＂权力＂和＂影响力＂用作同义词,经常互换使用,其实这两个词是有区别的。

简介：后备母猪是猪场的生产机器，猪场的效益从后备母猪开始。所以，不论您从事的是生产管理、猪场保健还是饲养工作，都请关注好未来“伟大母亲”的健康，这样才能确保我们的成本最低、实现收益最大化。如何养好后备母猪，笔者将从生产指标设定、选留途径、驯化和饲养管理等几个方面展开叙述。

简介：猪场的现场巡视是猪场现场管理的主要内容，也是管理者日常最重要的工作。猪场的现场包括生产区的每一个角落，细节决定成败，现场巡视的目的就是从生产中的细节去发现问题。猪场的现场管理就是要及时发现养猪生产中存在的或潜在的问题并及时处理，将可能出现的隐患消灭于萌芽状态。

简介：当前我国核心育种工作陷入加速引种、反复引种、过度引种和品种退化加速的怪圈,母猪普遍出现遗传表达有限和繁殖性能下降等问题,诸如：发情和静立反应不明显,发情配种率普遍下降,分娩延期、产程过长、产后感染,产后无乳和乳腺炎现象严重等。这些问题的发生与母猪饲养管理过程中出现的乱象有很大关系,笔者将在本文中作出具体叙述。1热衷引种和盲目选种加快品种退化2013年是我国养猪业引种最频繁的一年，频繁引种的背后值得我们深思。

简介：当前母猪生产上出现的问题较多：普遍发情不明显、不发情或延后发情，管理人员很难在发情时准确把握母猪静立反应时机，以至于相当多的后备母猪不得不在表现发情时立即进行配种；胎儿的初生重越来越大，但其活力不断下降，出生后1～3日龄的仔猪出现腹泻较多，特别是第1胎母猪生产的仔猪；夏季产“白仔”（出生时体重往往是一窝中最大的胎儿，出生后全身苍白、舌头吐出，

简介：目前，我国规模化养殖模式大有取代农村散养模式的趋势，这无疑是社会的进步。家庭式管理模式显然已经跟不上时代的步伐，然而新的规模化管理模式也面临着新的挑战。规模化养殖几乎都是采用封闭式的管理模式，猪的生存环境更多地由人工操作控制，没有形成自己文化特点和管理系统的企业，其员工流失率高，员工的不稳定给生产带来的影响是不可小觑的。因而，笔者在此就规模化养猪细节管理的重要性和如何才能更好地向细节管理要效益两方面进行探讨。

简介：饲料质量的管理包括饲料原料、饲料生产过程和饲料成品质量管理。饲料质量的基础是培养质量管理工作者的责任心,并树立企业质量管理的标准。人心不到位,有标准无法执行;技术标准不到位,质量管理没有基本依据,两者缺一不可。

简介：目前,猪场的产房阶段仍然存在着许多问题,如母猪产后三联症、无乳或少乳、采食量不佳及掉膘严重等状况都令管理者们头疼不已。我们之前讨论过母猪的产房之殇,非常清楚产后感染以及过分失重是引发母猪繁殖障碍的根源,但即使是非常优秀的猪场,这些问题仍然得不到有效的解决,因为仅仅通过营养调控管理的方法难以奏效,本文笔者就形成这些问题的原因及关键控制点进行分析,并简要介绍相关药物保健方案的实施和应用效果。

简介：后备种鹅是指60日龄或10周龄以后到产蛋或配种之前准备种用的仔鹅。选择好后备种鹅是提高种鹅质量的重要一环,中鹅阶段结束后,一般结合称重选留一部分优良的仔鹅作为后备种鹅。以适时配种或产蛋、多产蛋、产好蛋为目的,依据后备种鹅生长发育的特点,通常将整个后备期分为3段,采取不同的饲养管理。1后备种鹅的选择一般在60~70日龄开始选择后备种鹅。外形必须符合各品种的种质特征,除具有品种优良、