简介:试验选用45日龄杜长大三元杂种仔猪90头,随机分为3组:A中草药组(试验组)、B苜蓿草组(试验组)和C抗生素组(对照组)。每组设3个重复,每重复10头。试验组A饲料中添加中药,试验组B饲料中添加苜蓿草,试验组C饲料中添加抗生素。试验进行105d,体重达到90kg左右试验结束。进行试验各组胴体品质、猪肉风味和品质等指标的研究。结果表明:中草药组胴体品质和猪肉品质有了明显改善。眼肌面积、口感、嫩度、大理石坟评分、亚麻酸含量A组比B组和C组有明显提高,差异极显著(P〈0.01)。谷氨酸、脯氨酸含量A组比B组和C组有所提高,差异显著(P〈0.05)。膘厚A组比C组降低,差异极显著(P〈001)。肉豆寇酸含量A组比B组和C组低,差异显著(P〈0.05)。
简介:在饲料中添加康乐酸这种颗粒型复合酸化剂,由于其良好的流散性及抗吸潮性能,混合均匀度比柠檬酸高,另一方面,添加康乐酸的饲料制粒效果比其它酸化剂优胜,在0.3mm环模下也能顺利制粒,相比之下添加柠檬酸的饲料在0.3mm环模制粒出现严重堵塞,加大了消耗,增加了饲料成本,添加康乐酸比添加柠檬酸仔猪日增加分别提高了7.9%和13.7%,料肉比分别下降1.8%和2.2%,经济效益的分析结果表明,添加康乐酸比添加柠檬酸饲料成本降低45元/吨,仔猪增重成本节省0.14元/公斤,因此我们得出结论:添加康乐酸作为饲料酸化剂比添加柠檬酸可以获得更加理想的综合效益。
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