简介：随着畜牧业的快速发展和人们生活水平的不断提高，对动物产品的质量提出了更高的要求，控制药物残留，保证动物产品质量、是当前养殖业健康发展的关键。如何才能控制药物残留，笔者认为必须采取预防动物发病、合理使用药物等综合预防措施来加以控制。

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简介：日前就兽药残留监控体系情况，国家质检总局、农业部和商务部代表与来华考察的欧盟委员会食品兽医办公室（FVO）官员在京召开总结会，欧盟官员对我国兽药残留监控工作给予了积极评价。

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简介：商务部《国内外兽药使用和动物源性产品药物残留数据库》查询系统于2006年3月31日正式开通，该数据库收集了美国、欧盟、澳大利亚、中国等主要贸易国家（地区）批准的兽药使用及动物源性产品药物残留等相关的食品安全信息。数据库查询系统的具体网址是；http：//kjsdrug.mofcom．gov．cn。

简介：母猪生产的目的是生产数量多、个体大、健康良好的仔猪。在母猪数量一定的条件下，母猪饲养管理尤其是妊娠母猪饲养管理的好坏直接影响仔猪的生产数量和质量。为此，饲养妊娠母猪总的原则是以控制合理的膘情，保胎和提高产仔数为目标，最大限度地发挥母猪的生产潜能。笔者多年的生产经验表明，良好的体况是母猪保持较高繁殖力的重要保证。过瘦的母猪对繁殖力的影响可以从断奶一发情间隔时间长、产仔数小反映出来。过肥的母猪同样可以影响繁殖性能。所以在饲喂上一定控制喂量。如果饲喂太多饲料会造成如下几点影响：（1）造成饲料的浪费；（2）增加母猪代谢的负担（尤其夏季）；（3）长期喂过多的饲料会造成母猪体重过大而使以后的维持需要增加而成本加大；（4）妊娠期过度饲喂和长膘可能造成哺乳期母猪厌食或采食量下降，从而导致母猪过度失重和泌乳力下降，影响母猪以后的繁殖力和仔猪发育；（5）配种后25d母猪在生产中一般要求7—8成膘，因为母猪过于肥胖会导致受精卵死亡。

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简介：酵母培养物（YC）作为一种微生态制剂，近十几年来在畜禽养殖业中得到广泛应用。大量试验表明，YC对牛、羊等反刍动物以及猪、鸡等单胃动物的生产性能都有显著的促进作用。现就近些年来YC在畜禽生产中的应用情况作一综述，以便为将来更好地研究和利用YC提供科学的理论和实践依据。

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简介：随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高，以及这些年二恶英污染、非典、禽流感等疾病的不断发生使人们对畜产品的质量提出了更高的要求。但是畜产品内有毒、有害物质尤其是饲料中的一些化学污染物如霉菌毒素、致病性细菌毒素、二恶英、有毒重金属元素、农药等的残留和污染，以及转基因作物在饲料中的应用的不确定性，在很大程度上降低了畜

简介：试验研究了在蛋用雏鸡日粮中添加0.1％、0.3％、0.5％的酵母培养物（YC），对其生长性能及免疫机能的影响，以及酵母培养物替代抗生素的效果。试验选用了1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只，随机分成5组，每组设4个重复,每个重复20只鸡。Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，其余为试验组，在基础日粮中分别添加0．1％YC、0．3％YC、05％YC褐抗生素，

简介：反刍动物瘤胃内的含氮化合物主要包括蛋白质、核蛋白和非蛋白氮（NPN）等，它们主要来源于饲料、微生物蛋白（MCP）、脱落的上皮细胞和循环进入瘤胃的尿素。

简介：近年来，天然中草药植物添加剂由于无抗生素类药物的一些普遍弊病而逐步引起人们的关注。实践证明，天然中草药植物添加剂与抗生素类添加剂竟相媲美，且具有抗生素不可替代的功能。合欢皮作为中草药添加剂的应用前景已越来越被人们所重视。本文主要介绍了合欢皮的主要成分及其作用功效，对其目前国内外所作的研究做一综述，为下一步作为饲料添加剂应用到畜禽生产中提供一定的理论基础。

简介：银杏又称白果树、公孙树，为我国特有的银杏科植物。为了研究银杏叶提取物对肉鸭生产性能的影响，试验选用200只1日龄商品代樱桃谷肉鸭，根据体重相近、公母各半的原则分成4个组，分别为对照组和3个银杏叶提取物（EGB）处理组。每组50只，设5个重复，每个重复10只。对照组日粮中不添加EGB，处理1～3组日粮中EGB的添加量分别为200、400、800mg／kg。

简介：养殖家禽时不能使用抗生素促生长剂给家禽养殖者带来了挑战，必须找到一种新的替代物保证能将营养物质有效地转化成肉和蛋。必须设计新的日粮配方来保障肠道健康。