简介:对香蕉皮色素的稳定性研究,结果表明:褐变香蕉皮色素稳定性比新鲜香蕉皮强,光照会加快色素分解;温度升高破坏色素的稳定性,在酸度呈中性的环境下稳定,并在具有抗氧化剂的基质中其稳定性很好.
简介:目的:确定大孔树脂纯化6-姜酚的最佳工艺条件。方法:以吸附量和解吸率为指标,筛选最佳树脂;以6-姜酚浓度为指标。确定最佳工艺参数。结果:HPD-950大孔树脂对6-姜酚纯化效果最好,最佳条件为:溶解粗提物乙醇体积分数35%,上样质量浓度2.1mg]mL,pH6.5,上样流速1mL/min。当上样5.5倍柱体积时树脂达到动态饱和吸附,洗脱液乙醇体积分数65%,洗脱流速0.5mL/min,洗脱液用量6倍柱体积,6-姜酚纯度达34.43%。结论:使用本工艺能简便、快速地分离纯化6-姜酚。
简介:在2013年成都春季糖酒会上,法国皮埃尔一杜邦酒庄举办了一场以“中国葡萄酒市场拐点”为主题的高峰论坛。这场论坛吸引了来自全国各地数百名酒商的参与,会议厅内座无虚席,一些迟到的酒商甚至站着听完了整场论坛。时隔一个多月,当本刊记者联系其中国区市场总监刘华女士时,她正在市场上走访当时从外地赶来参会的经销商,与他们做面对面更深入的沟通,希望皮埃尔-杜邦品牌2013年在中国更稳健、更深入地与全国有品牌认知度的合作伙伴共同拓展和服务市场。
简介:时尚和足球是意大利的两大标签,而意大利葡萄酒也是盛名在外,特别是位于意大利西北部的皮埃蒙特大区。作为出产意大利优质酒产区之一,皮埃蒙特在意大利的地位就像勃艮第之于法国。
香蕉皮色素的稳定性研究
大孔吸附树脂纯化生姜中6-姜酚的研究
“以品牌和服务取胜中国市场”——专访法国皮埃尔一杜邦酒庄集团中国区市场总监刘华
“不会因为政策影响而改变高端定位”--对话意大利皮埃蒙特葡萄酒生产商协会会长安德列·费列罗(Andrea Ferrero)