简介:选用130份小麦品种(系)为试验材料,测定其脂肪氧化酶(LOX)活性,全麦粉白度,黄度,类胡萝卜素含量和RVA参数,并进行相关,方差,聚类分析和根据来源地分类.结果表明,LOX活性品种间差异极显著;LOX活性与全麦粉白度呈显著正相关,与全麦粉黄度极显著负相关.
简介:2016年6月30日,借中央号召推进国企改制的春风,天洋控股集团成功入主沱牌舍得公司,引领沱牌舍得迅速迈入“凤凰涅槃、浴火重生”之路。天洋的入主,是中国白酒历史上第一次通过产权交易所形式进行的公开、透明、阳光的混合所有制改革,开创了白酒发展史上最大的行业外资本的投入。
小麦品种LOX活性及其与全麦粉色泽的相关性研究
沱牌改制一周年,主要做了三件事