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  • 简介:都说当前白酒行业危机重重,在发展过程中长期积累形成了不平衡、不协调、不可持续的问题最突出。那么,我们如何走出兴衰起伏的循环.实现企业可持续发展呢?我认为.要做到如下五项修炼:

  • 标签: 企业可持续发展 白酒行业 不平衡 积累
  • 简介:1兴化中筋红麦“红”起来了在中共兴化市委、市政府的强有力的领导和推动下,通过各部门、各有关单位和各届人士的不懈努力,近几年来,兴化中筋红麦得到了长足的发展。过去不太被北方产麦大省加工企业注重的兴化红麦.近几年来成了采购的热点.全国许多地区都来兴化采购优质中筋红麦进行搭配制粉。曾几何时。兴化中筋红麦真的就“红”起来了。

  • 标签: 红麦 发展对策 优势 品质 加工企业 兴化市
  • 简介:2006年10月26日,Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间在Dr.GerhardLudwigMüiler主教的主持下,于德国雷根斯堡正式举行了落成典礼。该糖化车间完全采用德国Neutraubling克朗斯股份公司新研制出的Steinecker技术,不仅确保了Bischofshof啤酒的特优质量,而且大大提高了啤酒生产的效率和环保程度。仅蒸煮这一道工艺就在能源的年消耗量上节省了相当于20个住户使用的能耗,新鲜水的消耗和废水的生成也同样降到最低。更值得一提的是,Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间可以每天完成12次糖化处理,每次2万升。

  • 标签: 资源利用 质量 优化 糖化车间 啤酒厂 股份公司
  • 简介:按照IS09001:2008的思路,提出了构筑ISO质量管理体系长效机制的PDCA循环,建立长效机制,达到持续改进的目的,确保企业质量管理体系有效运行和持续改进。

  • 标签: 面粉企业 质量管理体系 长效机制 构筑
  • 简介:为了提高α-L-鼠李糖苷酶的发酵产量,利用高效液相色谱法检测α-L-鼠李糖苷酶活力,考察外加碳源葡萄糖、氮源及生长因子对棘孢曲霉JMUdb058固态发酵产α-L-鼠李糖苷酶的调控机制,并以之为依据优化培养基。研究结果表明,葡萄糖和淀粉对α-L-鼠李糖苷酶的产生具有代谢调节作用;外加氮源能大幅度提高α-L-鼠李糖苷酶的活力;相比用硫酸铵为氮源,用豆饼粉为氮源时,由于其中含有淀粉而导致酶合成量降低;磷酸氢二铵比其他铵盐和硝酸盐更能促进α-L-鼠李糖苷酶的合成。添加富含氨基酸的生长因子有利于α-L-鼠李糖苷酶的合成。棘孢曲霉JMUdb058发酵产α-L-鼠李糖苷酶优化后的培养基是:柚皮5g,磷酸氢二铵0.5g,酵母浸膏0.075g,水5mL,此时α-L-鼠李糖苷酶活力达到10.60IU/gds,比初始培养基的酶活力提高了84.67%,比其他文献报道的最高酶产量提高了1.5倍。优化后的培养基大幅度提高了棘孢曲霉固态发酵α-L-鼠李糖苷酶的活力,为该酶的发酵生产及开发利用提供了技术参考。

  • 标签: 棘孢曲霉 固态发酵 α-L-鼠李糖苷酶 代谢调控 培养基
  • 简介:针对当前制粉企业管理现状,实施管理中遇到的问题。论述企业实现管理科学化和效益最大化,提高产品科技含量,提高企业管理效益,提升企业现代化管理和综合竞争能力的若干措施。

  • 标签: 安全生产 面粉质量稳定 设备利用 节能降耗 人的潜能
  • 简介:我国自然灾害频发,突发公共卫生事件也时有发生,在这种紧急情况下,食品供应的充足问题关系到人们的生存和社会稳定。为了最大限度减少突发事件引起食品供应问题造成的危害,需要建立食品应急保障供给机制

  • 标签: 食品应急保障 应急供应 应急采购
  • 简介:中国农业科学院中国水稻研究所超级稻种质创新团队与中国科学院遗传与发育生物研究所等单位最新合作研究发现,水稻染色体拷贝数变异可调控水稻的粒长和品质,这为水稻粒形的分子设计、高产优质水稻新品种培育奠定了基础。近日,国际着名学术期刊《自然-遗传学》发表了这一成果。

  • 标签: 种质创新 中国水稻研究所 新品种培育 稻粒 生物研究所 中国农业科学院
  • 简介:一、崇义县绿色食品产业发展现状绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染,无公害,安全、优质、营养型的食品。绿色食品产业是崇义县的支柱产业之一,经过多年的发展,初步形成了包括食品加工、食品制造、农副产品加工等三大类产业;主要产品有南酸枣系列休闲食品、竹笋罐头、水产品、茶叶、茶油等。

  • 标签: 绿色食品产业 更新观念 农副产品加工 资源 挖掘 调研
  • 简介:为获取一种营养、口味独兼食疗作用的复挂面,燕麦、马铃薯为对象,统研究了最佳配比、小麦粉改良剂和干燥对其品质的影响,并构了非拟的复挂干燥型.结果表明:小麦粉改良剂和干燥对挂品质影响显著,佳配方:谷朊粉8%,魔芋粉0.3%,聚丙烯酸钠0.15%;

  • 标签: 马铃薯 成型机制 挂面 燕麦 复合 品质影响
  • 简介:2009年是《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施的第一年。福建省通过贯彻实施食品安全法,贯彻落实《食品安全法》规定的一系列重要制度,深入扎实开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作,部署各地各部门加强种养、加工、流通、消费等环节的监管,大力抓好食品安全七大体系建设,重点落实食品生产经营者的第一责任人和食品安全监管部门的监管责任制度,切实保障人民群众食品安全消费。

  • 标签: 《食品安全法》 福建省 安全责任 中华人民共和国 机制 食品放心工程
  • 简介:通过单因素试验、部分因子试验和中心点组合试验逐步优化桑椹色素的提取条件,最终得到桑椹色素的最佳提取条件为温度50℃,20%乙醇中含柠檬酸0.3%,频率40kHz,超声时间30min,料液比1:5.8(W/V)。在此条件下桑椹色素的得率为6.18g/kg。本文建立了基于桑椹色素提取条件的优化模型。验证试验结果表明该模型的预测准确率达98.9%。采用优化的提取条件提取桑椹色素,其得率得到提高。

  • 标签: 响应面 桑椹色素 超声 柠檬酸
  • 简介:蛋白质微胶具有优异的尺寸效应、生物兼容性和疏水分子荷载能力.可望成为新一代功能性食品配料。本文对蛋白微胶的制备技术,形成机制及调控进行了综述,重点讨论蛋白质聚集行为控制与蛋白质微胶形成的关系;提出营养微胶的概念;对蛋白质微胶形成时蛋白与植物多酚的相互作用进行了分析;阐述了蛋白质微胶的界面吸附行为和凝胶特性及其在真实食品体系的应用情况。

  • 标签: 蛋白质 微胶 营养 输送
  • 简介:简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制。参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考。

  • 标签: 功能食品 功能性饮料 保健食品
  • 简介:我国野生植物资源品种多,产量较大,质量好,是偏远地区和山区致富的宝贵资源,也是人类获取天然保健品的重要来源.目前,国内对野生植物资源的开发利用还处于初级阶段,很多野果从未被人们认识,更谈不上利用,在已经开发的产品中,基本上是传统的果汁、果酱、蜜饯和果酒等.

  • 标签: 野生植物资源 开发利用 保健食品 保健药品
  • 简介:金秋9月,在“开放的中国,美丽江西秀天下”外交部省区市全球推介会上,作为江西第一白酒品牌、江西省品牌代表名片的四特酒向国内外人士进行展示,并受到参会人员好评。同月12日,四特酒牵手“2017第八届环鄱阳湖国际自行车大赛”,再一次向世人展示了其健康、时尚、活力、青春的品牌魅力。

  • 标签: 四特酒 白酒市场 白酒品牌 江西省 外交部 国内外