简介:
简介:冬枣黑腐病为冬枣果实在贮藏中发现的主要病害,本研究表明其主要病原菌为链格孢[Alternariaalternata(Fr.)keissler]、实腐茎点霉(Phomadestractivaplowr)以及壳梭孢属的Fusicoccumsp..此三种病原菌可以单独或混合侵染.本试验通过抑菌圈法,用六种抑菌剂对黑腐病混合菌进行抑菌试验,结果表明,戴挫霉、科博、喷克、恩威植物提取液在试验的浓度下对该菌都有明显的抑菌作用,而必备、亚硫酸氢钠在该试验浓度下对该菌没有作用.
简介:日本科学最近研究培育出蛋心为白色的鸡蛋。据科研人员介绍,这种鸡蛋与普通鸡蛋的口味相同,烹调方法一样,但可以给糕点师们更大的发挥空间。蛋黄的黄颜色是长期以来困扰糕点师的一个难题。如果糕点师们想制作有颜色的食品,就必须先用浓重的颜色将黄色掩盖住。现在有了白色的鸡蛋黄,
简介:白藜芦醇主要存在于葡萄、虎杖、花生等植物中,是一种天然的抗肿瘤、抗心血管疾病、抗突变、抗菌、抗炎、抗氧化、诱导细胞凋亡及雌激素调节物质。文章介绍了近年来对白藜芦醇生物活性和作用机理方面的研究进展,并展望白藜芦醇在食品方面的开发和应用。
简介:客家文化是广东独特的一种文化.而围楼又是客家文化中最具有代表性的.它是一个家族居住的地方,少则几户,多则上百户,以厅堂和天井为中心.在四周设立几十个或上百个生活单元.几十人或数百人同居于一座围龙屋.既热热闹闹,又各不相扰。围楼在强调整体观念的同时,也考虑到了个人的空间需求.体现着儒家思想和中原文化气息。
黑牛奶生产技术
冬枣黑腐病抑菌试验研究
日本白酱油的生产工艺
西藏白牦牛资源蕴藏开发潜力
黑粒小麦特性及其开发利用的研究
黑血糯米粉的物化性质研究
日培育出便于加工的白心鸡蛋
白藜芦醇功能和作用机理研究进展
包装鉴赏——浓郁客家特色的南国白珍珠包装——深圳百利包装设计有限公司设计师 梁鸿