简介:美国纽约州哥伦比亚大学的一项研究首次证明,人体内维生素A水平过高或过低,会增加绝经后妇女髋部骨折的危险.
简介:
简介:吸附剂能除去酒类中有害及不稳定成分,消除邪杂异味,提高和稳定产量,在啤酒、葡萄酒、白酒、果酒中应用广泛.
简介:对于这种个头不大的美味水果的需求正以令人难以置信的速度增长着!为什么呢?因为它是健康食品、便于食用、可以常年供货,而且它的提供形式多样,可以加工成各种食品,几乎能满足每位客户的需求.
简介:利乐威无菌包的外观与众不同,同样也乐趣多多。它不仅具备利乐包装的各种功能。而且开创了新的可能性。与其它立式袋类包装相比。它更牢固、更安全、更持久、这种价格不高的包装能为客户带来巨大的价值。
简介:加拿大的禽肉工业的特点是品种多样,高效且具有竞争力。它包括鸡肉、火鸡肉和相关的可食用产品.以及鸭肉和鹅肉。该产业已经转向生产越来越少的传统禽肉。生产商已开始养殖鸵鸟、鸸鹋、美洲鸵。这些鸟的价值在于它们的红肉、皮毛和油(用于化妆品行业)。
简介:加拿大拥有世界上最长的海岸线,长达244000公里,占全世界海岸线总长的四分之一,如果完全延展开,它可以绕赤道六圈以上.加拿大淡水面积超过755,000平方公里,占全世界淡水面积16%,世界上14个最大的湖泊中,有4个化于加拿大境内.
简介:呈味核苷酸5’—IMP(肌苷酸钠)、5’—GMP(乌苷酸钠)、I+G(50%IMP+50%GMP)是制造第二代味精(超鲜味精)、第三代味精(复合调味料)的主原料,其强烈鲜味广泛应用于食品调味、提高味质,并可降低味精用量,对开发各种新型复合调料,促进调味料工业发展很有意义。呈味核苷酸能增强鱼、肉、蔬菜等食物滋味,改善食物原有天然鲜味及增加香味。与味精混合用于食品有强力协同效应,如1gIMP(或GMP下同)+99g味精鲜度相当于290克味精的鲜味。5gIMP+95g味精相当于600
简介:葱(AlliumfistulosumL.)在日常生活中平凡得不能再平凡。为多年生草本植物,叶子圆筒形,中空,青色,主要以叶鞘组成的假茎和嫩叶供食用。原产于中国西部和苏联西伯利亚,是由野生种在中国驯化选育而成,后经朝鲜、日本传至欧洲。
简介:本研究利用茶叶中富含抗氧化性极强的茶多酚(TP)及南瓜的营养成分和疗效成分的特点,采用微波进行烘烤,研制了一种口感好、保质期长的营养保健型蛋糕。
简介:本文介绍了一种能高效地剪除毛豆壳头尾两端、螺蛳尾部,分切长片状、茎杆状蔬菜的加工设备,采用径向刃与圆周刃结合的扇形刀具,有着与刀具旋转切削运动相协调的进料机构。同时,它具有功能多样、生产高效及使用方便等特点。设备结构本设备采用0.5kW的1400r/min单相电机为动力,通过减速器输出端的皮带轮与皮带轮相联,以达到动刀90r/min的转速要求,
简介:根据美国的有关法律,进入美国市场的禽肉产品必须遵守以下规定和程序:进入美国的禽肉必须来自于经美国农业部食品安全检验局(FSIS)认可的国家和厂家.
维生素A高低都不好
采用酶法液化技术制备高品质的南瓜汁
生物发光检测法和国标法检测样品中活菌总数的比较研究
提高和稳定酒类质量的吸附剂
薄层色谱法快速鉴别潲水油和煎炸老油的研究
采用黑曲霉发酵制备阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶的研究
什么水果是蓝色的,而且现在非常非常“火”?那就是从加拿大送到您餐桌上的野生蓝莓
不同品种大豆制备豆乳液的数量和质量分析研究
利乐威无菌包——立式包装、脱颖而出
加拿大的农业、食品和饮料工业
昌顺公司标志释义
加拿大的鱼类和海产品工业
呈味核苷酸的特性和应用
江西食品北方市场广阔──来自江西昌顺公司的启示
挤压生产焦糖色素的研究-挤压机种类和有关结构参数对产品质量的影响
“平凡”而“伟大”葱——食药“合壁”,无畏勇者的图腾
采用微波对绿茶南瓜蛋糕进行烘烤的研究
甜菊糖的酶法改性
传统菜肴原料的加工设备
美国进口禽肉及肉制品的程序和规定