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  • 简介:对加工过程进行过程能力指数计算的基本假设是过程受控和数据服从正态分布。但在实际工作中经常出现数据不服从正态分布的现象,这使得传统的过程能力指数度量失准。本文在简单介绍过程能力指数发展史的基础上,提出了一种基于MINITAB的简易计算过程能力指数的方法,并结合香精香料生产过程进行了实证。

  • 标签: 正态性检验 过程能力指数 香精香料 质量控制
  • 简介:目的菌株YT-1107是一株从污染食物中分离得到的非脱羧勒克菌,对其进行生理生化特性研究及16SrRNA序列分析确定其归属。方法根据流行病学调查及临床表现,选择疑似病原菌,用ATB微生物自动鉴定系统对采集的样品进行病原菌分离与鉴定。对菌株的16SrRNA基因测序结果进行同源性分析,采用MEGA4.0软件的Neighbor-Joining方法构建系统发育树。结果对该菌株生理生化特征的研究及16SrRNA序列分析表明,该菌株是革兰阴性菌,属于Enterobacterasburiae。结论通过16SrRNA基因序列的同源性比对,系统进化树的构建,初步认定菌株YT-1107与EnterobacterasburiaeLF7a为同一物种。

  • 标签: 非脱羧勒克菌 鉴定 16S RRNA 序列分析 食品安全
  • 简介:各位会员代表、同志们:今天,中国食品添加剂和配料协会第五届会员代表大会在上海隆重召开。大会总结了四届理事会的工作,选举产生了新一届理事会领导班子。这是一次总结工作、谋划发展的大会,是一次振奋精神、继往开来的大会。大会期间,第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会明天开幕,将展示企业结构调整转型升级的优秀成果,行业专家学者将围绕行业改革发展展开高层次学术交流。

  • 标签: 中国国际食品添加剂和配料展览会 第五届会员代表大会 协会 轻工业 行业改革 领导班子