简介：美国一直是中国主要的乳制品原料进口国，特别是其乳清粉、乳清浓缩蛋白和乳糖产品，在中国市场处于主导地位，其供应情况和价格变化直接左右中国市场的价格走势。

简介：一。当前液态奶和酸奶价格平稳液态奶价格平稳。商务部商务预报数据显示，3月15日至21日，36个大中城市主要超市牛奶零售价格平均为7．79元／升，比年初下降0.1％，比去年同期上涨33％。其中，银川、武汉、石家庄等地价格平稳，北京、上海、深圳等地价格有所上涨。北京甘家口大厦购物中心牛奶平均零售价格比年初上涨12．3％，上海吉买盛购物中心上涨4.7％，深圳沃尔玛超市上涨1％。

简介：据有关媒体报道，国内浓缩苹果汁超过20％的行业毛利率，吸引了大量的境内外资金向该行业聚合。致使该行业迅速膨胀，产能严重过剩，企业竞相压价，原料大幅减产，企业无序竞争，行业危机四起。目前，市场的竞争已处于较高的平台之上，对资源、研发、制造和营销的要求都大大提高。随着市场集中度和产业进入门槛的进一步提升，国内浓缩苹果汁的现有加工能力已趋于饱和，为保证行业长期稳定发展，各生产企业在生产规模上不宜盲目扩大，应在现有的基础上进行资源整合与科技投入，坚持以管理保质量，以质量创品牌，以品牌拓市场。

简介：据英国《泰晤士报》网站7月15日报道,英国艾斯达食品公司（ASDA）和塞恩斯伯里公司（Sainsburys）刚刚把一品脱（约合0.57升）牛奶的价格从49便士（约合2元人民币）降到45便士。此举背后是关于发展、全球化等如何导致一些巨大的市场扭曲的故事。

简介：2009年3月份酿酒行业实现总产量448．26万千升，比上月增长45万千升，较去年同期略有上升。其中饮料酒375．81万千升，比上月增长34万千升，较去年同期略有下降；发酵酒精72．45万千升，比上月增长11万千升，较去年同期上升10个百分点。

简介：

简介：全球奶粉价格达到新高点；雀巢新品奶粉重推益生菌；美国预测2007牛奶价格将会有上升趋势；亚洲最大乳企明治乳业入沪；牛奶标准化测定器将问世。

简介：蒙牛推高端奶新品”特仑苏”；上海部分光明奶价微调；沈阳品牌牛奶小幅上涨。

简介：宁夏市场巴氏奶开始涨价，保鲜奶：“涨”声响起来，雀巢推29款新品打响冰淇淋大战，蒙牛携手丹麦科汉森推出健康酸奶。

简介：成都乳品价格战愈演愈烈7月以来,成都市乳品市场上演了一场近年少有的价格战。此次蓉城乳品价格大战由蒙牛首先发起。7月上旬,蒙牛首先对旗下相关品牌产品降价,一场惨烈的乳品价格战全面爆发。随后,伊利、光明以及成都的菊乐、新希望的华西等各大乳品企业,相继将各自的利乐包、康美包系列乳品大幅降价,奶价跌至今年最低谷。伊利、光明等品牌1升家庭装纯奶先后暴跌至4元,

简介：国家食药监局要求查封劣质东方牌奶粉；太原：牛奶售价逼近每公斤2元；

简介：随着居民消费水平的不断提高，消费者越来越关心食品的安全性。尤其是一部分高端消费者，他们希望为家人和孩子购买最好的食物。在这样的时代背景下，天然、健康、无污染的有机食品．自然受到更多消费者的青睐。

简介：随着主要乳品企业全国市场的战略布局，在中国，酸奶的价格竞争已经在大城市打响了，利润空间的萎缩迫使厂家寻求出路，但大多着眼于降低成本，以应付即将到来的厮杀，但是品种单一，缺乏创新。没有真正吸引消费者眼球的产品，难免不会走上纯奶价格战的老路。如何开发出更多适合于中国市场的酸奶产品，使中国的酸奶市场跳出价格战陷阱，现在是摆在国内很多企业面前的现实问题，新西兰的酸奶市场及产品开发，能问哦我们提供一些启发。

简介：常见果汁及果汁饮料分为以下几种：一是果汁含量5％～10％的低浓度果汁饮料。以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”和可口可乐“酷儿”等为代表；二是复合果汁，由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30％浓度的果汁，有屈臣氏的“果汁先生”和养生堂“农夫果园”等。三是果汁含量不低于40％的果肉果汁饮料，用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制成，含有大昂果肉、果纤维和果胶，可直接饮用。

简介：国际乳品原料价格在过去的三个月中升到了历史最高点？而且供应状况也异常紧张，预计这种供应状况将至少维持3—6个月时间？同时处于历史最高位的价格也将延续到2007年。

简介：乳品市场竞争的加剧,让各家乳品企业都在寻找差异化竞争的方式.近年来,随着羊奶脱膻技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同,在牛奶制品已经被广大消费者普遍接受的情况下,羊奶也开始在市场上崭露头角.

简介：随着国家对特医食品管理方式从药品转向食品．特医食品市场逐步解冻和升温，目前包括健合集团、美赞臣、圣元国际、贝因美等国内外主要乳企近期都在扎堆进入特医食品领域试图分一杯羹。在奶粉注册制逐渐落地。品牌数量大幅度压缩的时代．特殊医学用途配方食品（下称“特医食品”）正在成为乳企争夺的一个新市场机会。

简介：国际奶价继续保持稳定在国际乳制品交易市场上占有三分之一以上份额的新西兰乳业巨头刚刚举行了3月份的乳制品在线拍卖，结果显示国际奶价维持平稳局面，全脂奶粉平均价格比上一次拍卖轻微上涨0．8％。交易系统显示，在今年前2个月国际奶价曾经连续2个月下跌。

简介：随着人们生活水平的不断提高,人们消费习惯的改变和食物结构的改善,人们健康意识越来越强,乳品对人的益处已被广大消费者越来越认可.我国农业部制定的乳业中长期发展目标中,"十五"计划末,奶类产品人均占有量达到10公斤,总产量达到1350万吨;到2030年,奶类人均占有量达到25公斤,总产量达到4250万吨.

简介：主持人:阜阳奶粉事件之后一些中小企业退出市场,尤其农村市场出现空档,这是否是企业做农村市场的绝好机会?