简介:黄粉虫是一种仓储害虫,但是其蛋白含量高、质量好,含有丰富的营养,是一种新型蛋白质资源。随着人民生活水平的提高,黄粉虫产业必将进入快速发展阶段,为社会提供更多的优质蛋白。本文简介了黄粉虫的特性及其目前在食品工业中的应用。
简介:如何防止啤酒瓶爆炸,美国研究人员开发了可透气的啤酒瓶盖以解决这一问题。不仅如此,这种可透气的啤酒瓶盖还能防止啤酒变质。
简介:论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景,介绍了牦牛肉的几种烹调方法。
简介:最近,法国开发出一种新型的手持式葡萄酒检测器,这个叫Viniscan的检测器拿在手上就像一台电视机的遥控器,该产品在法国南部城市蒙特利埃举行的2005年葡萄酒产品博览会上被评为最具创新力的产品之一。
简介:本文介绍天然食用色素的开发概况。
简介:由山东日照尧王酒业集团组织实施的“酒精工业废槽液治理与资源综合利用”项目最近通过了山东省级技术鉴定。专家组一致认为:该项目工艺合理,技术先进,能源回收利用率高,节约了能源,实现了废物的综合利用,体现了循环经济的思想,具有显著的经济效益、社会效益和环境效益。该项成果填补了国内空白,达到了国内同行业先进水平。
黄粉虫资源的开发与利用
美国开发可透气瓶盖防止啤酒瓶爆炸
我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法
法国开发新型手持式葡萄酒检测器
谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况
酒精废糟液治理与综合利用成果通过鉴定