简介：优质的奶源基地是奶业发展的基础，如果仅靠进口奶粉调制成乳制品，或将自身生产完全绑定在国外奶源上，乳品企业未来极有可能丧失国际和国内市场的资源控制与定价权。经过近七年的努力，我国奶业转型升级明显加快，国内奶牛养殖的标准化、规模化程度已显著提高，存栏数和规模化牧场都不断刷新原有的数字。

简介：主要介绍了传统盐水鸭的现代化加工工艺。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进，结合现代包装、杀菌技术，可以获得满意的软包装快餐低温盐水鸭。

简介：10月10日，国家食品药品监督管理局专家组一行，对劲牌公司中药现代化科技产业基地进行了验收。作为中国保健酒行业的龙头企业，近年来，劲牌坚持走可持续发展之路，在积极倡导健康饮酒理念的同时，投入巨资以“公司药材加工厂药农种植户”的模式，引用GAP标准，建立了15处药材种植直供基地，这不仅让基地所在地农民走上了致富之路，而且也从源头上确保了劲牌保健酒的优良品质。

简介：依托强大的全球科研背景和技术经验，利乐在保证食品安全方面一直进行着不懈的努力，位于瑞典隆德的利乐包装材料分析中心和位于德国斯图加特的利乐研发中心就是利乐研发力量的代表。在这里，引领着无菌纸包装领域世界最先进水准的技术成为“利乐，保护好品质”的绝佳注脚，并为遍布世界各地的利乐产品提供了坚实的技术后盾和品质保证。

简介：我们从一系列的关于中粮和蒙牛的报道中逐渐认识了做原奶产业的现代牧业,然后通过它的上市逐渐清晰的走入我们的视野。也许是乳业的敏感性和重要性,也许是和蒙牛创业团队的渊源所致,我们常常在关注乳业的同时,关注一下这个专注于原料的乳品企业的成长历程。如今,现代牧业正在努力成为国内乃至全球＂集约化养殖与产品加工一体化的引领者＂。现代牧业的近期规划显示,该公司计划在2015年前完成30个万头规模牧场的建设与运营,奶牛存栏超过26万头,日产高品质牛奶3000吨以上,年产鲜奶突破100万吨。

简介：左起西得乐公司亚太区总裁张忠先生，集团执行副总裁保罗·侯德瑞先生，西得乐集团总裁兼首席执行官希拉德·吏屠强先生，北亚区市场营销总监马鸣女士、翻译黄新女士

简介：2014年11月26日，燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司隆重举行国家级啤酒科研中心项目奠基仪式。科研中心总投资2亿元，是广西首家国家级啤酒研发检测中心。同时建设的啤酒广场，每大可向消费者提供20吨当天酿造出来的纯鲜啤酒，为桂林市增加了一个休闲消费的好场所。科研中心将成为地标性建筑，提升城市品位及企业形象。

简介：2011年10月17日，全球生命科学与材料科学公司荷兰帝斯曼集团在上海帝斯曼园区举行了中国科技中心开幕典礼，生物技术中心随之开放运营。

简介：中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会已经举办了七届，随着网络技术的不断进步，参展商对提供的电子服务也有了更高的要求。为适应时代的进步，提升服务质量和水平，展览会的主办方——中轻合力机械设备有限公司今年首次为展商和媒体记者设立了商务信息中心，提供免费上网服务。

简介：9月1日，刘成果在中国奶业协会第五次会员代表大会上再次当选理事长。在过去的几年里，刘成果领导中国奶协开展了卓有成效的工作，特别是引导行业清理奶源建设思路，做好奶牛养殖基础工作，推进和普及国民饮奶、规范行业行为、加强国际合作与交流、倡导行业文化等方面做了大量的工作，也使中国奶业协会赢得了业内的广泛赞誉。

简介：德国Neutraubling的克朗斯股份公司建立了一个新的灌装和生产技术研究中心。中心的设施颇具规模，以技术研究中心的标准来研究饮料和各种非饮料液体产品的生产技术处理和灌装工艺。克朗斯提供客户的所有冲瓶和灌装工艺，包括无菌灌装工艺，都是该研究中心的开发成果。内设的客户中心，可针对用户提出的特殊要求，让客户亲自过目灌装试验的过程。

简介：2011年6月16日，位于北京亦庄经济技术开发区的西得乐北京技术培训中心举行开业典礼。这是西得乐继法同、意大利、美国、墨西哥、巴西和马来西亚之后设立的第七个培训中心。开业典礼后，本刊主编王欣一行采访了西得乐北京培训中心经理李东洲和西得乐大中华区市场传播部总监蔡美如。

简介：为推动中国包装产业科技进步，提升科技创新水平，由中国包装总公司组建，旨在整合同际围内各种科技资源、推动包装产业自主科技创新并引领包装产业发展的科技创新平台——中包包装研究院于2002年5月18日在北京正式挂牌。㈨丰]阳包装总公司与美闯全球创新集成公司（GII）合作建立的全球创新集成（中国）中心（GII—China）同时启动。

简介：国家信息中心预测部目前向媒体提供的文件预测，今年我国啤酒行业将再次出现市场整合情况，同时，啤酒销量将继续增加。

简介：随着社会物质财富的满足,女性人群对健康的追求已越来越迫切。关爱女性人群的心理、身体健康,已是社会普遍关注的问题,改变不良的生活方式、延长女性人群的寿命已是众心所向。女性要对自己有一个正确的了解和估计,对自己的身体状况有一个正确的认识,按照早预防、早检查、早治疗的方针,注意从心理、膳食、运动各方面来加以调节。应加强体检,尤其中年期,是多病的年龄段,有病及时治疗才是正确的态度。有些疾病可以通过医

简介：进入新世纪，越来越多的企业把参与大型商业展览，作为商品促销或采购的重要手段。实践证明，组织良好的大型商业展会常给与会者带来意外惊喜。而随着科学技术的不断进步，大型商业展览的时代特征也日益明显。我们从对全球部分成功展会的综合分析和比较中可以发现，现代商业展览一般具有以下六大特性。

简介：说到食品添加剂，很多人会敬而远之，现代人对食品添加剂存有根深蒂固的误解。实际上，食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，正是因为有了食品添加剂的发展，才有大量的方便食品供应，给人们的生活带来极大的便利。因此，没有食品添加剂就没有现代化的食品企业及产品。

简介：2014年,现代牧业全年总营收达50.3亿元,自有品牌销售收入8.3亿元,同比增长159.2%,均创历史新高。发展迅速的现代牧业的乳业布局一直备受行业关注,特别是产品线的规划思路和资源整合更是关注的焦点。最近,原料奶供应商出身的现代牧业终于揭开部分悬念,开始全面进军巴氏奶,并斥巨资收购合资牧场,现代牧业的战略雄心终于显露出来。

简介：本文针对当今社会发展的特点和实际，为了满足社会发展的需要和人们对肉品的要求，从而阐述现在发展的肉品新鲜度的快速检测技术的原理以及测定方法，以便于对肉品的新鲜度进行快速准确地检验，剔除有损害人类健康的变质肉，保障食品安全的健康发展。

简介：近期，我们注意到现代牧业身陷各种负面事件难以自拔，污染问题、问题牛问题频频遭遇曝光。一时间关于企业的污染问题、发展模式问题、企业道德问题的各种批评和思考声音此起彼伏。