简介:目的:对样本地区的新农合方案效果进行快速评价,评价农村居民因病致贫的缓解程度、新农合基金收支平衡状况、参合人群就医风险的共担情况。方法:借鉴政策科学评价中"前—后"比较的思路,使用基金结余额和结余率、就医经济风险相对危险度(RR)下降幅度、因病致贫率和因病致贫缺口的下降幅度等指标进行评价。结果:新农合补偿前后,基金基本实现收支平衡,RR下降了43.75%,因病致贫率下降了58.07%,因病致贫总缺口下降了74.04%。结论:样本地区农村居民的就医经济风险有所下降,因病致贫的普遍程度及严重程度均有明显缓解,表明新农合的实施已显成效,制度目标初步落实;但仍需调整方案的重点
简介: 摘要:成熟后的香料烟完成采摘后,利用人工或穿烟机将片烟穿制成串烟(每串烟长1.2米左右),穿制好的串烟挂放到的调制棚进行晾晒调制,通过自然风干晾晒(晾晒结合),调制好的烟串按15Kg每包左右的规格进行打包(形成原烟烟包),每包原烟大概有70串。待统一交收到烟叶收购站后运到香料烟加工厂进行烟叶初加工。香料烟传统加工模式,首先原烟烟包进行真空回潮,使烟叶变得柔软,然后人工对烟串进行分解,找到烟串缝合线扣位方向,解除扣位,并逆向对缝合线及穿线进行抽取,使烟叶与棉线互相分离(将每串烟叶的棉线抽出,烟线分离),同时进行级别和杂质挑选。烟叶加工工艺为:原烟按照等级配方经过复验配级后进入真空回潮;后经人工般运至抽线工位进行抽线分级;经人工挑选后的烟叶通过双仓式喂料设备进入滚筒式叶片回潮机进行回潮;回潮后的烟叶进入叶片柔性风分设备进行片烟分选;分选出来的烟叶进入精选台人工挑选,未分选出来的烟叶进行二级或三级分选;人工选叶后的烟叶经矩形管道输送系统进入储柜进行混料;从贮柜出来的烟叶经过麻丝剔除器和除杂设备后进入低温干燥设备进行低温干燥;低温干燥后的烟叶进入液压打包设备进行称重打包;打包合格的成品送入仓库储存。
简介:摘要:豆腐乳是我国具有民族特色的传统发酵酿造食品之一,采用新技术新方法进行改造,实现生产的突破,是我们继承、发扬、发展传统发酵食品的努力方向,可不断的提升我国传统发酵食品的工艺技术水品,同时开拓更广的开拓腐乳市场,将有利于人类健康的豆类食物以新的面孔新的方式带进人们的生活中。在实现传统发酵食品现代化生产的过程中,最大的难题是:如何在保持传统发酵食品的产品特色的基础上,采用高新技术,实现生产的创新。在继承传统优良的生产技术的条件下,实现腐乳“块”到“酱”形的突破创新。因此,用酶法生产“腐乳涂抹酱”,且不讲这种新产品的风味与传统产品的风味有无差异。这只是一种新产品的开发,只能称之为“腐乳涂抹酱”,而不是“腐乳”。本文通过对腐乳涂抹酱的研制进行分析,仅供参考。