简介:《前厅服务与管理》是中等职业学校酒店服务与管理专业的必修课程,实训项目主要有电话预订、礼宾服务及总台服务三个模块,其他内容可以包含在其中。办理入住登记是客人与酒店间建立正式合法关系的根本环节,在整个酒店的运营中至关重要。在几年的教学过程中,渐渐摸索出前厅实训课有效的考核方法,采用情景模拟的方式,通过制定实训项目标准、组成多元评审团、有效评价体系,为考核做好准备;做好考核前动员,营造考核气氛;实施考核,公正评价;考核反馈,积极改进。可以促进学生对于实训项目的掌握,并能够形成积极有效的良性循环。本文以前台办理入住为例来阐述中职旅游专业前厅实训课的考核方法。
简介:摘要会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。随着经济的高速发展和我国高等教育改革的深化,会计学专业人才的实践能力培养越来越受到学校及社会的广泛重视。本文就会计学专业实践能力培养途径及方法进行分析和探究。
简介:摘要院高等职业技术教育测绘类专业是一个实践性非常强的专业,实践教学效果是本专业人才培养质量提高的关键所在。本文重点探讨在如今的职业教育领域如何加强测绘类专业实训基地建设,建设生产性实训基地,提高实训基地工作的质量和效果,强化测绘专业毕业生的综合测绘技术能力和水平,从而更好地服务于高职测绘类专业的教学工作。