简介:创建于1989年的安琪酵母股份有限公司(以下简称安琪),前身系国家活性干酵母工业(宜昌)试验基地,国家重点高新技术企业,主要从事酵母及酵母衍生产品的生产和经营。产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、生物饲料添加剂和乳制品等,乃是国内酵母行业的排头兵。2000年,该公司成为业内惟一一家上市公司。20年来,在既没有原料优势、资金支持,又没有政策惠顾的情况下,安琪依靠科技进步提升企业核心竞争力,打造业内最具成长力的自主品牌,迅速成为亚洲第一并跻身世界五大酵母公司行列;安琪商标也已成为业内惟一的“中国驰名商标”。
简介:隆冬,朔风萧瑟、绿色凋零,食用菌进入了它的黄金时节。你看那菜市上:肥厚的平菇,一片片、一簇簇,白云似的,煞是好看;黄的、白的金针菇,宛如身材修长的仙子;毛茸茸的"猴头",活脱脱地,欲向人语;还有那晶莹剔透的银耳,香气喷鼻的香菇,白嫩嫩、圆乎乎的双孢茹……单是看上一眼,也会把你"勾"过来,买了去。食用菌,当富裕起来的人们对吃越来越考究的时候,它婀娜多姿地向我们走来:它走向市镇。每当蔬菜淡季,恰逢鲜菇盛时。菇农们一筐筐、一车车,把精心栽培的各类食用菌送到闹市。鲜菇不仅是高档餐馆里的宠物,普通市民的菜篮子里也少不了它。它走向农村。开始富裕起来的农民,胃口同样提高了档次,"庄稼人馋荤不馋素"的观念正在改变。食用菌不仅出现在婚丧嫁娶的宴席上,逢年过节的饭桌上也飘荡着它的芳香。细心的人会发现:爱喝两蛊的庄稼汉
简介:白灵菇又名天山神菇,是近几年人工培植驯化成功的一种珍稀食用菌,其菇体肥大,盖厚柄粗,色泽洁白,质嫩味美,营养丰富,是一种食用及药用价值都很高的大型真菌。据国家食品质量监督中心检测,白灵菇含蛋白质14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.3%,粗纤维15.4%,灰分4.8%,每克白灵菇含多糖190毫克,另外白灵菇还富含维生素C和丰富的钾、钠、锌、硒等矿物质元素。人体所必需的八种氨基酸含量齐全,为平菇的2-3倍。白灵菇含有的多糖等活性物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,并且对腹部肿块、肝腺肿大有治疗作用。白灵菇适应性强,生产周期短,栽培技术较为简单,而且它含水量低,不易破碎,不易变质,耐远距离运输,适于鲜销。市场上白灵菇呈现出供不应求的局面,每公斤白灵菇的袋料成本不过2.5元,投入产出比十分惊人。白灵菇属珍稀菇种,目前市场供应量较少,是一种极具开发前景的食用菌新秀。现将其栽培技术简介如下: