简介：摘要：六胜肽是由6个氨基酸组成的多肽，序列为Ac-Glu-Glu-Met-Gln-Arg-Arg-NH2六胜肽能促使细胞再生，改善老化肤质，预防皱纹的产生；能够迅速给肌肤补水，还能够改善肌肤暗黄，提亮肤色等功效，药妆应用价值及市场潜力极大。本文综述了六胜肽的应用、合成方法、研究现状等，为六胜肽的合成研究、工业化生产及开发应用提供参考。对多肽的开发具有一定的参考价值。

简介：摘要：本研究探讨了黄粉虫在特定养殖条件下诱导抗菌肽生产的过程。通过优化养殖环境及诱导条件，提高了黄粉虫幼虫体内抗菌肽的含量和活性，为抗菌肽的规模化生产提供了新的途径。

简介：摘要：鱼精核蛋白具有独特的营养价值与功能作用，但也提取难度大，一直未被充分利用。本文对鱼精核蛋白提取工艺条件进行研究，简化提取步骤，降低提取成本，提高提取纯度，并对特殊的用途进行分析，以提高其经济价值，为鱼精核蛋白进一步商品化奠定基础。

简介：摘要：超滤是一种广泛使用的膜分离技术，依靠压力差作为驱动力。在此技术中，小分子能够通过特定孔径的膜而大分子被截留，实现物质有效分离。此种技术在水处理、食品制造、染料生产和生物工程等多个领域得到了广泛应用。尤其是在生物工程中，通过选择适合的微孔膜孔径，超滤技术能够用于纯化或浓缩具有3至100 kDa分子量的可溶性生物大分子，如蛋白质、核酸等。本文主要分析了超滤技术在蛋白质分离纯化中的具体应用。

简介：摘要：随着大众的健康保健意识的增强，人们对身体健康的关注度不断提升，高蛋白食品也得到了更多的关注。高蛋白酸奶是当下消费者食品的重要选择，凭借着其良好的风味、充足的蛋白，获得了很多消费者的青睐。继零添加、零蔗糖、低GI酸奶之后，高蛋白凝固型酸奶是未来酸奶领域发展的重要趋势，为了提升高蛋白凝固型酸奶的市场竞争力，本文分析了高蛋白凝固型酸奶的工艺及制作方法，并优化了其质量控制方案。

简介：摘要：酒精工业对国家的国民经济起到了很大的作用，糟液进行发酵，然后经过初馏塔进行蒸馏，得到乙醇，然后从底部排出残渣。通过专用设备将其脱水，将其转化为蛋白质饲料，化废为富，既经济又环保，此产业内容实现了经济和环境的双赢。

简介：摘要：糖化血红蛋白分析仪是测定人体中糖化血红蛋白占总血红蛋白比例的仪器。本文对糖化血红蛋白分析仪的相对示值误差进行测量不确定度评定。

简介：摘要：

简介：摘要：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，功能性食品逐渐成为食品市场的新宠。胶原蛋白作为一种重要的生物活性物质，因其独特的营养价值和健康功能，在功能性食品开发中展现出巨大的潜力。本文旨在探讨胶原蛋白在功能性食品开发中的创新路径，以期为相关企业提供新的研发思路和市场策略。

简介：

简介：摘要：蛋白质纯化设备作为蛋白质提取的重要设备，在新药研发和生物制药起着极其关键的作用，但是它存在着使用寿命过短、维修时间长、预防性维护的问题。目前在日常使用过程中主要采用的是定期维护策略，维护过度或者维护不足都将对设备可靠性运行有极大的影响。本文将针对设备对的维护决策展开研究，给出一种正向寿命分析与反向故障分析两个方向融合的可靠性分析方法，用来分析蛋白质纯化设备的可靠性。为蛋白纯化设备的更新提供科学依据。

简介：摘要：在生物技术领域，重组大肠杆菌作为一种常用的表达系统，被广泛用于生产各种外源蛋白。然而，温度的变化不仅影响大肠杆菌的生长速率和细胞密度，还可能影响外源蛋白的表达量、稳定性和生物活性。因此，研究温度对重组大肠杆菌生长及外源蛋白表达的影响，对于优化生产工艺、提高蛋白产量和降低成本具有重要意义。本文通过综述温度对重组大肠杆菌生长及外源蛋白表达的影响，分析不同温度条件下大肠杆菌的生长特性以及外源蛋白的表达规律，旨在为实际生产过程中的温度控制提供理论依据。

简介：摘要：酒精工业是我国的轻工业，对国民经济的发展起着举足轻重的作用，但是，由于乙醇糟的高浓度，使得其加工工艺十分繁琐，目前，我国普遍采用离心分离、蒸发、干燥等工艺来制备高蛋白饲料，但是仍然存在大量的清渣得不到有效的处理，同时还有大量的蒸发凝结液被排入废水中，给社会和水资源带来了严重的危害。为此，必须严格控制酿酒过程，采取清洁生产技术，保证酿酒全过程无污染、环境友好，促进我国酿酒行业的可持续发展。

简介：摘要：当今，我国经济发展十分迅速，胶原蛋白与食品安全一直是全球范围内备受关注的重要议题，食品安全风险分析在保障食品质量安全方面发挥着重要作用。胶原蛋白与食品安全风险分析是一种系统性的方法，通过对食品生产、加工、配送等环节进行细致分析，识别潜在的危险因素和风险源，以便及时采取控制措施，确保食品安全。

简介：摘要：随着科学技术的创新发展，蛋白质芯片技术在检测中的优势也更为显著，不仅具有较高的灵敏度及通量，仅需基于少量样品，就能够快速生成检测结果，实际检测速度快，精准度高。本文先对蛋白质芯片技术进行了分析，后对其在动物源性食品检测中的应用展开了深入研究。