简介：日本岸本产业公司开发生产的功能材料，酶分解芝麻蛋白质得到的芝麻多肽粉末化产品-“芝麻多肽KM-20”最近已正式上市销售。在医学工作者的配合协作下，对芝麻多肽的降血压效果也已通过临床试验得到确认。该试验是由琦玉县爱和临床

简介：本论文着重阐述了《食品工程原理》网络教学平台的构建原则及主要构建内容。网络课程教学是结合了课堂教学和网络教学优势的新教学模式，实践证明，通过网络教学平台的应用，有效地促使传统知识传授型教学向研究型教学转变，并提升了学生的综合素质与创新能力。

简介：以公路零担货物运输过程为例,按照＂体验理论导入→创设体验情境→实践体验感知→体验内化分享→反馈外化应用＂的流程安排＂运输管理实务＂课程的教学过程,阐述了体验式教学法的实现条件,以培养学生综合运用专业知识技能的能力。

简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.

简介：“互联网+教育”时代，应用网络进行混合式教学越来越受重视。从混合式教学模式的网络平台应用、网络课程开发、教学实证三方面对应用小规模限制性在线课程进行混合式教学进行探索与实践，取得预期的教学效果。与平行班级的对照比较，证明了这种混合教学模式对教学质量提升的影响。

简介：以HNK盐酸盐药物为试验药品,采用尾静脉注射和灌胃两种给药方式对试验动物直接给药,并在规定的8个时间点收集血液和大脑,将样品进行一系列的处理,在液相质谱仪中进行检测,结果显示:尾静脉给药条件下,血和脑的药物浓度在1h后达到最低检测限,血脑屏障通透率为1.61;灌胃给药条件下血的药物溶解度在4h后达到最低检测限,脑的药物溶解度在2h后达到最低检测限,血脑屏障通透率为0.53。结论显示,这种HNK盐酸盐药物可以透过血脑屏障进入大脑并作用于大脑,且尾静脉给药比灌胃给药的效果更快更好。

简介：传统跨文化交际课程对跨文化交际能力的培养力有不逮,根源首先在于对跨文化交际能力的误读,其次在于教学实践囿于模式单一的跨文化知识灌输.集知识增容、意识激发和实践锻炼于一体的“3D”模块化教学能全方位利用教学资源,最大限度地激发教学对象的学习动力和潜力,从而克服传统教学模式跨文化交际能力培养乏力的弊端.

简介：《大学英语课程教学要求》对大学英语教改提出了新的理念和方向,也引发了高校对教学新模式的探讨。宁波职业技术学院采用戴耐德软件进行的大学英语课程改革实验,依托＂神经科学＂理论、＂可理解输入＂理论和＂建构主义＂理论,以模块化分级教学为前提,利用多媒体网络软件辅助教学,突显＂自主、参与＂两大特点,提升了教学效益,为大学英语教学新模式的构建提供了一定的参考。

简介：以纺织专业主干课程的课程分析为切入点，从师资队伍、教学内容、教学方法与手段、教材建设、实践教学等方面总结梳理课程建设的实施过程，使课程分析成为推进课程建设的一个新平台。

简介：就提高课程的教学质量进行探索,包括教学内容的整合、教学手段的应用和教学方法的创新.

简介：食品物性学在国内院校的食品专业里是一门开设不久的新课程。基于化学理论的传统教学模式和教学方法上存在着一些问题，教学效果不理想，本文针对食品物性学教学过程中存在的问题进行探讨,着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，从力学、热学、电学、光学四个方面系统探讨食品物性学，以充分提高学生学习本课程的兴趣和理解效果。

简介：目前,高校公共艺术课程＂艺术导论＂的教学存在内容设计缺乏特色和教学方法不适用的问题。以通识教育为目标,根据学校特色,在教学内容与教学方法上做多方面的创新与探索,如调整课程的内容,充分体现公共艺术教育的＂公共性＂和＂综合化＂,探索新型的教学方法,以人为本,激发学生的学习兴趣等,可以全面提高大学生的艺术素养,培养大学生健全的人格。

简介：在经济法课程中,案例教学法的运用对于提升教学效果十分重要。研究经济法案例教学中的案例点缀法、课堂讨论法、学生提问法、讲授故事法、观摩庭审法等教学模型,并分析不同教学模型的利弊,重点分析经济法课程中案例教学从课前、课中到课后的实施流程。对案例教学法各个环节进行充分思考和研究,可使案例教学法在经济法等法学课程中发挥出最佳的教学效果。

简介：文章对“翻转课堂”教学模式的发展、内涵、意义、实施前提条件等作了简要的阐述,并从网络教学平台的设计制作,教学内容、组织形式、教学过程的设计等方面重点探讨了实现“翻转课堂”的途径,提出要加强宏观上的研究和微观方面的实践,要结合中国的实际情况创造出一条适合中国特色的“翻转课堂”的改革道路,实现中国式的“翻转课堂”教学改革。

简介：高职沟通能力培养课程若要改变目前尴尬局面、取得良好教学效果,须从课程内容、教学模式、评价体系3方面着手进行改革;即以项目为载体、设计强化学生职业能力的课程内容,以任务为驱动、探索职业活动导向的教学模式,以能力为本位、实施注重过程的多元评价体系。

简介：模块式教学就是将一门课程根据内容和特点的不同分为若干个模块,每个模块相对独立,又彼此联系,授课老师则对不同的模块采取不同的教学方法。在法学的诸多课程中,行政法有着一定的代表性和特殊性。通过行政法实体法与程序法模块教学内容与教学方法的区别设计,将较难驾驭的教学方法组合问题通过模块的方式加以细化和明确,可以发挥事半功倍的教学效果。

简介：《电脑辅助人物形象设计》课程的开设是使学生能掌握并运用专业设计软件Photoshop对数码人物照片进行美化处理,使数码影像记录或平面印刷品达到最佳的展示效果。文章结合教学实践,阐述其教学目标、教学设计、教学方法和教学中应注意的问题进行,旨在对人物形象专业建设起到有益的启示作用。

简介：通过对比国内外高校新模式的健美操课程资源，结合我院的实际情况，提出高校健美操课程资源切实可行的整合思路，力求在目前单一陈旧的健美操教学中创追富于活力的新教学模式，把健美操这项极能吸引人和极能鼓动人的体育课教学开展好。

简介：改革实践教学，强化实践性教学环节，是体现高职教育特色的重要手段。本文对高职染整专业实验课程的设立，实验、实习体系的构建以及毕业设计的内容和形式的改革等进行了探索，介绍了改革中所采取的具体措施。

简介：根据产品的加工难度,兼顾学生认知规律和职业成长规律,＂机织工艺设计与实施＂课程提炼出免浆织物工艺设计与实施、白坯织物工艺设计与实施和色织物工艺设计与实施3个教学项目。每个项目的实施,以典型面料为载体,以工艺计算和手织样的试织、评估任务为引领。项目化教学培养了学生的团队合作精神,完善了学生的能力体系,激发了学生的学习兴趣,提高了学生自我学习的能力。