简介:一百多年前兴起的“影印”这种出版形式,由于下真迹一等,保留原书行款,庋藏取阅,都较便利,故成为近百年来古籍整理的一种重要形式。特别是近二三十年来,古籍影印事业得到长足发展,藉现代印刷技术之便,利用图书馆收藏之富,历代典籍大量获得影印,原来珍秘之本如今变为各图书馆插架流通之物,原来分散各处之书,经过整合取用更便,其中以《四库全书》系列丛书、中华再造善本等丛书最称善本,传世的基本典籍和重要善本也大多有了影印本。近十几年来各地馆藏稿钞本、批校本得以批量影印,影印行世之丛书已不下百种,影印古籍之品种超过两万种。某些古籍的标点、校注本则更是多以影印善本为底本,则影印本影响力更为扩大。
简介:摘要随着生活水平的提高,人们对食品越来越挑剔,要求越来越高。食品中使用防腐剂,较冷藏、辐照、巴氏杀菌等保存方法,具有添加方便、效果稳定、使用量小、防腐力强等优点。因此,防腐剂作为重要的食品添加剂之一,在食品工业中被广泛使用。