简介:摘要: 中国面点制作技术和中国菜肴一样,都要求色、香、味、型俱佳,中式面点的形态变化取决于采用了独特的成形技法,成形它可以决定制品形态美观,改善了面坯质地,更体现中式面点独有的特色。 关健词:独特面点技法、夹制法、剪制法、立塑法
简介:[摘要 ] 传统艺术文化融入现代教学课程是适应时代发展要求,培养学生美术核心素养的重要课程体系。灰塑作为岭南传统建筑装饰艺术的瑰宝,能够最大限度的体现地域特色与传统艺术魅力,本文聚焦乡土灰塑艺术课堂化这一课题,在分析指出蕴含在灰塑艺术中重要艺术价值的同时展现其融入课堂的重要性,并给出相应的提升美术素养的课程构建措施,旨在让学生了解灰塑这一传统工艺发展历程,开展具有民族特色的艺术文化教学。
简介:摘要: 我们所尝试的“塑质课堂”,是指利用课外特定时间,突破教材局限,有目的有计划构建与语文元素有关的丰富多彩的活动课堂,充分调动学生的主动性和积极性,增强学生语文学习的兴趣,塑造学生语文的素养,达到培养“三真”,即求真知(文化素养)、悟真情(道德情操 审美情趣)、塑真性(健全人格)目标。