简介：

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简介：摘要凝胶色谱法是根据分子量的大小分离蛋白质的方法之一。相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。具体过程包括凝胶色谱柱的制作，凝胶色谱柱的装填，样品加入和洗脱。要求我们谨慎操作才能成功得到移动均匀一致的蛋白质区带。

简介：[摘要]毕业论文是高校教学的重要实践环节，是独立学院本科合格评估的重要指标，是反馈学生本科期间知识纳入量的问卷，是培养学生科学实验的桥梁。食品学院下粮食、油脂及植物蛋白工程专业本科毕业论文存在一定的问题，针对此问题，我们通过构建毕业论文师资团队，从选题模式、组织模式、管理模式、创新模式、考核模式等五方面探讨，建立符合专业知识和科学发展的本科毕业环节教学新模式，为高校更深入地进行教学改革提供一定借鉴作用。[关键词]本科毕业论文教学改革一、毕业论文在教学实践中的重要作用毕业论文是高校培养人才的的综合性实践教学，尤其是毕业试验，是本科学生接触科学研究的初步课程，是培养学生把实验操作和基本理论、基本知识和基本技能紧密联系，并独立的去分析和解决实际问题，让学生在试验中独立发现问题，在查阅文献中独立解决问题，培养学生自主的科研能力和创新能力，同时也考察了学生的自身能力和素质。在当今培养富有创新精神和实践能力的人才方面......

简介：为了探讨野生大豆蛋白质含量，对产自桐柏的8个野生大豆样品采用半微量凯氏法和消化一分光光度法进行蛋白质含量测定．试验结果显示，两种方法测定的结果一致．半微量凯氏法是适用范围广测定结果精确的经典方法，消化一分光光度法相对于半微量凯氏法简化了试验操作，缩短了分析时间，更便于普及应用．

简介：转录因子TRRAP是维系生命体正常活动的重要蛋白，目前对其功能作用还知之甚少，相关研究方兴未艾．2011年发现TRRAP一个多发点突变与肿瘤相关，该突变亟须在人群样品中进行检测，以增加对该分子与肿瘤发生关系的了解．本文设计了一个通过PCR扩增，然后酶切的检测方法，有助于了解肿瘤的发生机理．

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简介：文章以初三化学＂蛋白质＂教学为例,从生活实际出发,由＂大头奶粉＂到＂三聚氰胺＂,再到＂皮革奶＂,让学生感受生活中的化学。同时借助小磁铁、小实验等,使抽象的化学表征形象化、具体化,顺利达成了教学目标。最后还提出了课后的教学反思。

简介：水稻种子贮藏蛋白分为水溶性清蛋白、醇溶性蛋白、盐溶性球蛋白和稀酸或稀碱溶性谷蛋白，其中以谷蛋白为主；水稻种子贮藏蛋白的降解与蛋白酶活性密切相关，它的降解过程受赤霉素、脱落酸、多效唑、茉莉酸甲酯等植物生长物质调控．