简介：【摘要】在现阶段社会经济的发展状况下，人们的生活水平逐渐提高，对食品健康问题的重视程度也不断提升。国民食品安全问题一直是社会各界的面临的首要问题。因此，为了保障国民的身体健康状态，要把食品微生物检测技术作为重要的内容，贯彻落实在食品安全保护的举措方面，要有针对性的对不同的食品进行不同的检测，体现其科学性和合理性，不仅要重视技术上创新与提升，还要关注食品检测相关工作人员的水平与能力，提升其专业素质，积极采取先进的检测技术，促使食品微生物检测的准确性，符合国家食品安全卫生标准，保障国民生活。

简介：摘要：从《食品生物学》课程来看，其是食品加工与检验专业的核心课程之一，在整个专业课程的教学中占有重要的地位，所以此时教学方法在课程教学活动中有着重要的作用。在该课程教学的过程中，采用科学的教学方法既能够帮助学生有效的掌握食品微生物学的知识及技能，还能够全面提升课堂教学质量，满足行业岗位需求。对此，文章中对食品微生物学课程的教学方法进行了探究，旨在推动我校食品加工与检验专业的建设和发展。

简介：摘要：微生物发酵指适当利用微生物将其置于特定的环境下，使其与原料混合，通过一定的代谢方式进行转化，从而生成人们需要的产物。随着我国科技的不断发展，微生物发酵技术的应用领域也会进一步扩大，其应用水平也会不断提高。当前我国制药行业中，微生物发酵制药技术已成为一种十分重要的制药技术，对我国制药行业的发展有重要作用，必须要对其工艺流程和应用方法进行研究。

简介：[摘要]高职食品微生物检验技术课程是高职食品类专业的一门专业核心课，主要为食品企业培养检测、质量控制等技能型人才。本文从搭建网络教学平台、创新教学方法及考核评价方式等方面，探讨“互联网+”在高职食品微生物检验技术的课程改革中的运用。

简介：【摘要】本文针对高职食品微生物检验技术进行课程思政改革，分析了当前我校食品微生物检验技术课程教学中存在的问题，通过修订课程标准，明确培养目标、充分挖掘知识背景中蕴含的思政元素，并将思政融入教学过程中等一系列改革，取得了一定的教学成效。

简介：摘要：在生物学的学习中，微生物发酵工程是其中一项必修的课程之一。该课程富含的学科知识面较广，属于综合性较强的课程之一，实用性与实践性非常高。该学科的发展满足社会发展的需要，推进了国民经济的发展。该学科在教学过程中，以国家发展为基础，遵循科学教学规律，培养综合型人才，对教学进行改革，优化教材内容与教学方式，推进该学科的教学成效。

简介：摘要：香气值作为烟叶评吸的一个重要价值指标，如何提高烟叶的香气质量是当前烟草研究的一个重要领域。众多研究发现，烟叶中的存在大量的微生物种类和数量，据国内外研究表明，在烟叶中加入微生物,利用微生物在烘烤、陈化过程中，微生物在酶促作用、化学作用协同作用下，可产生一些致香成分，增加烟叶中的香气量和香气值，整体提高烟叶香气质量。本综述了烤烟烟叶中哪些微生物能够提高烟叶的香气质量，烟叶微生物致香成分是如何产生的以及产生的物质是否都有利于烟叶香气值以符合工业生产的要求，提升烟草制品的内在品质。

简介：摘要：高等院校所开设的食品微生物学实验课程，具有知识点众多、知识结构复杂以及实验操作步骤关联性强等特点，具有一定的难度。如果采用传统的灌输式教学方式，很难达到理想的教学效果。想要解决这一问题，教师就要在食品微生物实验教学过程中积极引入思维导图，利用思维导图帮助学生梳理有关食品微生物实验教学相关知识，帮助其在头脑中逐渐构建起系统性的食品微生物知识框架。下文通过分析思维导图基本概念，并研究在食品微生物实验教学中运用思维导图的具体措施。

简介：摘要：现阶段，不同国家对科学技术的发展越来越重视，先进技术在不同领域的应用也越来越普遍。尤其是在社会发展速度越来越快，高科技产品在生活中的应用也更加广泛性。目前，在世界范围内，各个国家都越来越重视环境保护工作，微生物学在环境工程中发挥着至关重要的作用。对环境工程的具体情况进行分析，掌握微生物技术在环境保护中的应用要点，可以为环境工程技术与微生物技术的发展提供一定参考。

简介：摘要：黑果腺肋花楸果实中具有丰富的多酚类物质，抗氧化性较强，可以有效地清除人体内的自由基，保护生物酶系统免遭破坏，保持人体正常生理机能，同时，其在药用、食用、园林等方面具有广泛应用。黑果腺肋花楸自20世纪90年代引种到国内以来，越来越受消费者的关注和欢迎，栽培面积迅速增加，应用前景广泛。

简介：摘要:随着目前社会环境的改变，群众的思想以及生活方法等各方面也发生了很大变化。同时，随着生活质量的快速提升，人们对环境的要求也越来越严格，怎样对环境进行保护，改善受到损坏的环境系统，怎样建立有关环境工程逐渐成为人们迫切解决的问题。而微生物技术是一种处理污染以及保护环境的技术，在环保工程当中有着非常重要的作用，只有加大对这项技术的了解，加深对导致环境污染主要原因进行解析，能够更好在环境工程当中使用微生物处理技术，对环境进行改善，同时还能将环境工程质量提高。

简介：摘要：在当前的社会发展过程中，各个学科得到了进一步的发展，由此也使得微生物学科得到了有效的创新，微生物学科在构建过程当中属于生命科学类其专业课极为重要要核心技术课程之一，推进微生物学科教学的改革，并且对相应的思想政治教育进行有效的实施，对于医学的全方位发展而言，有着较为突出的现实意义。从思想政治的理念的培育，以及相应的课程思政的元素进行综合性的挖掘，需要充分的对微生物课程思政教育的现实实践模式进行进一步的探究。文章对微生物学课程思政教育在发展中所拥有的现实模式进行详细的分析，希望能够为我国的微生物课程的课程思政教育提供有效的现实性参考。

简介：摘要：水是生命的源泉，是生态学的基础。水质决定体质，体质决定健康。根据世界卫生组织（who）的数据，世界上80%的疾病与直接饮用不干净的水有关。饮用水是人类生存和发展的基本需要。确保稳定、清洁和安全的饮用水不仅是文明社会公民的根本利益，也是政府的唯一责任。水安全一直是国内外关注的问题之一。世界各国和一些国际组织都非常重视饮用水安全。饮用水微生物指标是否达标，直接关系到人们的健康。饮用水一般经过沉淀、过滤、消毒后投入生活直接饮用。饮用水安全难以保证，因此对水质进行微生物检测十分必要。本文首先介绍了饮用水中的微生物，然后分析了饮用水检测的重要性，最后逐一介绍了总细菌、总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠杆菌的检测方法。

简介：摘要：思政课程建设诠释了立德树人的教学目标，在医学微生物课程中开展思政教育，专业课堂和思政课堂进行结合，需要医学教师进行认真思考。本文通过分析微生物学科的教学实践，把思政课程和微生物学课程实现有机结合，从而实现立德树人的教学目标。

简介：摘要：在当前的社会环境中，广大群众在思想、生活方式等各个方面有了很多的转变，并且伴随生活质量的不断提高，大家对环境的要求也愈加严格。如何保护环境，改善遭到破坏的环境系统，如何建设相关的环境工程成为很多人迫切想要解决的问题。微生物技术作为一项处理污染、保护环境的技术，在环境保护工程中有重要的作用，只有加强对微生物处理技术的了解，加深对造成环境污染原因的分析，就能更好地在环境工程中运用微生物处理技术，不断改善环境，提升环境工程的质量。

简介：摘要：思政课程建设诠释了立德树人的教学目标，在医学微生物课程中开展思政教育，专业课堂和思政课堂进行结合，需要医学教师进行认真思考。本文通过分析微生物学科的教学实践，把思政课程和医学微生物学课程实现有机结合，从而实现立德树人的教学目标。

简介：摘要：伴随着生物技术的飞速发展，现代微生物技术的应用范围越来越广，尤其是在食品加工行业，现代乳制品的制作中，微生物技术更是必不可少。本文简要对现代微生物技术的研究成果及其在乳制品工业的应用与发展进行探讨，旨在进一步提高微生物技术的应用水平，促进乳品工业的快速发展。

简介：摘要：环境工程作为一项综合性较强的学科，具体内容包括环境污染防治技术的原理以及治理方法，研究内容有废气、废水和固体废弃物的研究。在环境工程中，充分运用现代技术可以在很大程度上提升治理的效率，从而提升环境保护的综合效益。其中，合理使用微生物处理技术能够以更加生态环保的方式提升环境保护工程的工作质量，这对于进一步优化我国的生态系统具有非常重要的现实意义。因此，本文主要进行了环境工程中的微生物处理技术运用与实践研究。

简介：摘要：化妆品中大多含有水、碳源及营养物质，在合适的温度和pH条件下，给微生物生长繁殖创造了有利条件。化妆品质量不合格，其中的微生物含量不符合质量检验标准就会导致化妆品变色、气胀、出现酸味、乳化体破坏或分层等产品质量问题。因此，对化妆品进行严格的微生物检验，是确保化妆品质量合格的基础保障。本文就将基于此问题展开分析和探讨。

简介：摘要：文章首先阐述了微生物实验室生物安全教育的重要现实意义，其后分析了实验中面临的主要生物安全问题，最后提出了一系列微生物实验室生物安全管理的主要策略措施。