简介:交际术语学是20世纪90年代初才出现的术语学新研究方向。与传统术语学研究不同的是,该学说认为传统术语学所侧重的术语标准化只是术语学研究的一部分。交际术语学理论主张从交际角度及其所涉及的两个因素——交际者和交际情境来进行术语学研究。虽然学说已创立近三十年且在拉美及南欧地区反响很大,其创始人卡布雷也曾获得2007年维斯特术语学特别贡献奖,但交际术语学的主要论著和学术主张多以西班牙语、加泰罗尼亚语或法语出版,因此国内学术界鲜有提及。文章从交际术语学的产生、理论主张、特点、研究对象、研究意义和理论应用所存在的问题等方面对交际术语学进行梳理,以期进一步推广该学派的理论学说。
简介:摘要: 香蕉鲜果营养价值较高,加工产品丰富多样,先进的香蕉加工技术是提升其商品附加值、提高资源利用率的动力,也是促进香蕉产业可持续发展的关键。本文将近 年来 香蕉加工进展作为研究对象,分析香蕉的营养价值,围绕香蕉浆、香蕉粉、香蕉饮料等产品分析其加工技术,研究相关香蕉副产品的制作工艺,探究我国香蕉产品加工技术的进展,为今后香蕉加工技术的创新和优化提供指导。