简介:摘要目的对运输机飞行员的营养情况进行调查,并提出相应的指导建议。方法随机抽取2014年7月—2015年7月之间某空军基地120名运输机飞行员作为研究对象,对其营养情况进行调查。结果在食物种类方面,该基地运输机飞行员缺乏巧克力的供给,植物油与猪肉供给超标严重,蔗糖、水果、豆制品、蔬菜、鱼虾、牛奶、禽蛋、脏腑、禽肉、牛羊肉和粮食均存在不同程度的摄入不足;在热能及营养素摄入方面,该基地运输机飞行员能量、蛋白质、铁、锌、维生素C均供给超标严重,钙、维生素A、维生素B1及维生素B2均存在不同程度的摄入不足。结论合理的营养对运输机飞行员来说具有重要的意义,我们应该积极给予适当的干预,以保障运输机飞行员的营养状况及身体健康。