简介：2005年版三部已于2005年7月1日正式颁布执行,修订后的新版药典对进一步规范生物制品生产、促进和提高生物制品质量将具有重要的作用.在药典标准的制定和修订过程中,国外药典及相关标准具有一定的参考价值.笔者将2005年版三部[1]收载的血浆蛋白制品标准与欧洲药典(5.0,Vol.2)[2]和世界卫生组织规程(WHOTRS8401994)[3]相关标准的各自特点进行了比较与分析,希望对三部相关品种标准的制定和修订有所裨益.

简介：直接入口生食制品即食品切配后未经烧煮就可食用的一类食品(下称生食冷菜),由于操作方便,价格低廉,既可以减少食品中营养成分在加工过程中的流失,又可以满足消费者对食品保持原汁原味的要求.为保证消费者的食用安全,我们对本区生食冷菜经营单位进行卫生学调查.

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简介：餐桌上的长寿菜：豆腐豆腐是一种四季皆宜的大众菜，也是一种延年益寿的长寿菜。

简介：一、豆制品1.豆腐看:好豆腐刀切面光亮,质地均匀,颜色为乳白色;质量差的豆腐刀切面比较粗糙,质地不匀,颜色为灰白色,这说明原料不干净;石膏豆腐质地非常细腻,没有卤水豆腐分布均匀的小蜂窝眼。

简介：药品属于特殊商品，其质量的优劣维系到人民的身体健康和生命安全。医院是药品生产和流通全程的终端，是医药服务于社会的主渠道。医院药品流通中所出现的质量事件，具有导向性、代表性和时效性，客观上反映了药品生产的现状和水平。时值新版《药品管理法》实施2年和SFDA启动“国家药品标准提高行动计划”之际，汇总和分析200

简介：本文提出了质量是企业的生命，论述了没有计量就没有质量，产品的工艺过程、技术进步及终端检验要靠计量保证，指出了计量检测新发展更会提高产品质量的等级和档次，从而阐明了计量检测对产品质量的保证作用。

简介：药品检验所是国务院药品监督管理部门设置的药品检验机构.药检所依据国家药品标准、局颁药品标准依法检验药品质量.国务院药品监督管理部门设置的药典委员会,负责国家药品标准的制定和修订.药品质量标准具有法定性和权威性.虽然药品标准不断更新、不断完善,并保持相对稳定,但多年来的药品检验工作表明其中仍存在一些问题和矛盾.我们认为药品质量标准应具备以下几个特点:合理性、科学性、可操作性和一致性.现有的国家药品质量标准在具备以上几点的基础上,尚存在少数不妥之处.现结合工作中碰到的问题提出我们的看法.

简介：摘要目的保证药品质量，提高病人用药安全性。方法通过从药品进货渠道的控制、药库药品的入库、药房药品的入库三个环节严把入库关和药品在药房药库的养护关、药品出库关及用药后不良反应的处理来保证我院药品质量。结论通过从以上几个方面严格把关，我院流入病人手中无一不合格药品，大大提高了病人用药安全性。

简介：风险管理是保证进出口食品安全及质量的一种新的管理模式.以国内唯一乳品出口企业为例,对涉及安全卫生的诸要素进行风险分析,并逐一对原料奶、辅料、加工设备、过程控制、人员素质及实验室检测等各风险环节提出了切实可行的风险管理原则及实施要点.为出口乳制品风险管理的规范实施提供了科学的参考依据.

简介：姜及其炮制品有生姜、姜皮、姜汁、煨姜、干姜、炮姜、姜炭等，本人发现有的中药调剂人员用干姜代替生姜、炮姜调配使用的现象，因为生姜、干姜、炮姜三者的性味。归经，功能主治有所不同，故三者混用影响了方剂的临床疗效，为了引起大家在调配中药方剂工作中的重视，本文参考有关文献就姜及其炮制品的临床应用等作一介绍。

简介：医学研究证实，癌症来自遗传只占5％～20%；70％～80％与饮食习惯有关。如果人们在日常生活中做好饮食与生活调整，就能避免70％～80％癌症的发生。有关乳腺癌研究证实，女性应该尽量少吃高油脂、高热量及油炸食物，多吃豆制品如豆浆、豆腐等，可以降低乳腺癌的发生率。

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简介：对知母生品和几种不同炮制品进行菝葜皂甙元的含量测定，为今后合理制定知母的炮制工艺提供科学依据。

简介：过去,人们认为甲型肝炎主要通过消化道传播,也就是说人们吃了被甲型肝炎病毒污染的食物后发病。近年来,水产品传染甲肝屡有发生,如泥蚶、毛蚶等。但未见经输血或血制品传播的。