简介:摘要目的通过抽取学校附近183个小吃摊位,进行现场检查,探讨学校附近食品的安全情况及相应的解决对策,为健康教育提供依据。方法检查相关的食品合格证明、现场环境、餐具及食品安全情况。结果调查中持有效餐饮服务许可证的104个,占56.8%;从业人员持有效健康证明和培训证明的仅占47.2%;对餐饮具进行消毒的占30%,随机抽取食品送实验室检测,细菌总数超标的占22%;大肠菌群超标的占14%;致病菌污染超标的占9%。结论我区学校附近摊点食品安全状况堪忧,从业人员缺乏规范和有效的管理、食品安全意识淡薄,食品药品监督管理部门应加强食品安全监督,为学生提供安全、放心的就餐场所。
简介:摘要目的为了解宝应县学校食堂现有卫生资源现状,发现存在的问题并制定相应对策,进一步完善学校卫生管理制度和工作机制,切实加强食品安全卫生和传染病防控工作,有效预防食物中毒和传染病在学校的发生,保障学生身体健康和生命安全。方法对全县学校开展食品安全管理工作落实专项情况检查的同时,统一设计并下发学校卫生报表,对评分进行统计分析。结果58所学校食堂持有效卫生许可证率为100%,全部实行了主管校长负责制;均取得了《餐饮服务许可证》;食堂餐饮具清洗、消毒和食堂基本设施条件和卫生环境,以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况基本达标落实到位。
简介:摘要目的了解学区级中小学生食堂的食品卫生安全现状,为进一步加强卫生监管提供科学依据。方法根据辽宁省学校食堂卫生许可审查及经常性卫生监督量化评分表对区内24个学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评定。采用GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中的纸片法,对全区中小学生食堂提供的公用食(饮)具具进行消毒效果评价。结果24个学校食堂卫生许可持证率100%,其中B级以上占95.8%,C级占4.2%,从业人员体检合格率83.7%。结论学校食堂在卫生管理制度的落实、基础卫生设施、从业人员健康合格率及卫生知识水平、原料索证等方面较好。但应进一步加强对从业人员的培训与管理、原料索证及食品加工过程的监督和餐用具消毒效果的监测。
简介:摘要目的探讨学校结核病健康促进工作对学校结核病防治控制工作的影响。方法2009.12月—2011.12月对林州市高级中学实施以下健康促进措施每年对高级中学师生进行一次结核病防治知识集中培训,并发放适合学校使用的宣传材料;健康教育老师每年冬春季节在卫生课上讲解结核病防治知识;根据学校自身特点运用知识竞赛、校园广播、墙报板报、多媒体光盘播放等形式开展结核病防治知识的健康教育。收集2009—2011年学校结核病病人信息。对其相关信息分析及评价。结果健康促进工作实施后,学校师生的结核病防治知识知晓率大幅提高,学校结核病病人的早期发现率明显提高及发病人数明显减少。结论在学校开展结核病健康促进工作,可以提高学校结核病防治知识的知晓率,促进不良行为的改变,对预防学校结核病的发生产生重大影响。
简介:目的了解上海市宝山区学校健康教育开展情况,为今后制定相关计划和效果评价提供依据。方法采用分层系统抽样的方法,在全区140余所学校中抽取各类学校共30所,进行健康教育现况调查。结果291位承担健康教育的教师中有17人具有医学背景,占5.8%,29位心理咨询老师中19位具有心理专业资格,占65.5%;健康教育宣传阵地以黑板报、画廊为主,画廊版面数共79块,每学校平均2.63块,黑板数144块,每学校平均4.8块;健康教育课程和活动内容及其他、健康生活方式与慢性病防治类占较大比重,其中职业技术学校平均教学课时最高,小学平均健康活动最多,教学形式多为大课或广播形式,达60.0%,任课老师以卫生心理老师或班主任为主;控烟、食堂卫生等主要制度基本建立实施;学校基本健康服务情况良好,学生体检管理率达100%;有12所学校心理服务利用程度较低,7所服务人次数为0,占23.3%。结论宝山区学校健康教育基本达到工作要求,但仍存在一些不足有待进一步加强和完善。