简介:摘要目的调查分析自制饮料微生物污染状况及对策。方法2014年6月-2014年7月,随机采集平顶山市卫东区餐饮服务单位自制果蔬汁饮料共120份,自制杂粮饮料100份,调配饮料100份。依据《果、蔬汁饮料卫生标准》(GB19297-2003),《食品安全国家标准食品微生物学检验》(GB4789-2012)检测方法和要求对菌落总数、沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群和志贺菌等进行检测。统计不合格率,以及不合格样品分布情况。结果三类自制饮料中,大肠菌群和菌落总数不合格率都比较高分别为56.67%,60.00%;50.00%,55.00%;57.00%和53.00%,总超标率为54.69%和56.25%。结论自制饮料中微生物污染严重,尤其是菌落总数和大肠菌群严重超标。急需采取行之有效的对策如调高准入加工条件,制定相应的操作规范和针对性的自制饮料食品安全标准和充分发挥人民群众的监督作用等。
简介:摘要目的探讨环境污染与孕妇发生稽留流产的关系。方法选取我院2010年1月-2014年1月收治入院的稽留流产患者100例作为观察对象,对该对象环境污染源距离与稽留流产情况进行分析。结果稽留流产的因素主要为孕期重体力劳动或剧烈活动、腹部外力撞击或挤压、生殖道慢性感染、情绪急骤变化、环境噪声震动、患病后服药、弓形虫感染,微波电脑辐射;孕早期感染病毒、弓形虫、接触有害毒物、服药,使胚胎心血管系统和神经系统畸形;超过80-100分贝以上的环境噪声震动,同样影响胎儿神经系统发育,增加流产机会。本调查前者流产发生率合计达33.85%,后者则达7.69%。这类流产是一种重要的自然筛选现象。增加流产率的物理因素以精神创伤、噪声震动、放辐射物质为主.农药化肥等化学性不良因素亦可导致胎儿畸形发生早期流产。结论减少或杜绝孕早期不良环境因素,是防止孕妇发生稽留流产的有效措施。
简介:摘要目的研究某高校新扩建校区室内甲醛的污染状况及其影响因素。方法以新建并装修5个月的阶梯教室、学生宿舍、实验室各20个为观测点,分别在通风前后、不同温度、湿度下测定甲醛浓度。