简介：增加食材的鲜味引起发酵的微生物，在发酵过程中，产生出原有食材中没有的成分。这些成分散发出的独特味道和气味，使发酵食品产生了鲜味。

简介：青霉素有着独特的功效，因此被广泛的运用。伴随着目前科学技术的不断发展，一些青霉素生产企业也在寻找新的改良放啊，对生产工艺进行优化。与此同时，青霉素发酵生产工艺也在不断的优化，已经由传统的一些工艺转变为先进的超滤膜过滤工艺。超滤膜过滤工艺由于自身的良好情况被很大企业采用，但是也存在一些问题，比如：耗能比较高、不宜进行环保等等。发酵是青霉素生产的基础和前提，发酵工艺的优劣影响技术指标的提高和发酵液质量，并对过滤产生影响很大。在此基础上本文对青霉素发酵生产工艺优化处理进行分析和探讨。

简介：摘要目的探讨我院非发酵菌感染的菌群分布及耐药性，为临床用药提供依据。方法回顾性分析我院2014年1月～2015年1月期间385例非发酵菌感染患者的菌群分布及耐药性，进行回顾性总结，采用LISS系统进行统计分析。结果显示我院3369株病原菌种非发酵菌385株，其中铜绿假单胞菌最为常见49.1%，其次是鲍曼氏不动杆菌26.8%、嗜麦芽假单胞菌7.8%，结论非发酵菌检出率高，且有不同程度的耐药，临床治疗应根据你实验室的药敏结果优化现则抗生素，合理用药。

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简介：摘要目的评价医院重症监护病房(ICU)非发酵革兰阴性杆菌感染的分布、耐药情况,为临床合理应用抗菌药物提供依据.方法采集非发酵革兰阴性杆菌感染患者的培养结果进行回顾性分析.结果ICU临床分离出非发酵革兰阴性杆菌共２０５株,以呼吸道分离菌株最多,占８１．５％,其次为导管/血液;非发酵革兰阴性杆菌中铜绿假单胞菌占４６．８％,其次为鲍曼不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌等;多药耐药菌(MDR)组与非MDR组比较,各项指标差异有统计学意义(P＜０．０１).结论非发酵革兰阴性杆菌在ICU重症患者中发生多药耐药的情况严重,加强ICU病原学监测,对降低医院感染发生率、指导临床合理应用抗菌治疗有重要意义.关键词非发酵革兰阴性杆;重症监护病房;细菌耐药性;临床分析AbstractObjectiveToevaluatethehospitalintensivecareunit(ICU)non－fermentingGram－negativebacilliinfectiondistribution,drugresistance,andtoprovideabasisforclinicalrationaluseofantimicrobialdrugs．MethodsThecollectionofnon－fermentingGram－negativebacillicultureresultsinfectedpatientswereanalyzedretrospectively．ResultsICUclinicalisolatesofnon－fermentinggram－negativebacillitotalof２０５,moststrainsisolatedintherespiratorytract,accountingfor８１．５％,followedbycatheter/blood;non－fermentingGram－negativebacteriaPseudomonasaeruginosaaccounts４６．８％,followedbyAcinetobacterbaumannii,Aeromonasmaltophiliabacteria;multidrugresistant(MDR)MDRcomparisongroupandnon－group,theindexdifferencewasstatistiＧcallysignificant(P＜０．０１)．ConclusionThecaseofnon－fermentingGram－negativebacillioccurinICUpatientswithseveremulti－drugresistanceisserious,strengtKheeynwIoCrdUspathogenmonitoring,reducinghospitalinfectionratestoguiderationaluseofantimicrobialtherapyisimportant．non－fermentativegram－negativebacteria;intensivecareunit;resistantofbacteria;clinicalanalysis中图分类号R３８文献标识码B文章编号１００８－６３１５(２０１５)１２－１０２９－０２

简介：摘要牛肉在发酵的过程中可能会衍生一些黄色葡萄球菌，因此在食用之后会导致中毒的情况，虽然有较多的研究对金黄色葡萄球菌食物中毒缺失机制进行了研究，但是对于其中的原因没有进行阐述和讲解，本文就以综述的形式简单介绍对于该种中毒缺失机制的研究成果。

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简介：摘要随着现代医学科技的不断进步，我国的中医中药技术也有了显著的发展，其不再停留于原始用药方法（汤剂、膏药、丸剂等），也推出了片剂、胶囊、缓释剂、颗粒剂等多种现代药品。同时，中药药剂学的发展也在逐渐加快，以中医理论为基础，加入西医技术，不断完善我国的中医中药疗法的效果，同时提高中药有效成分的利用率，使得中药产品能够适应现代患者的需求。本文即是对中药制药技术的现代化发展和中药药剂学的发展进行了简要概述，并对国内外中药的发展现状和趋势进行了简要论述，探讨了未来我国中药领域的发展前景，以期能为相关工作提供参考。

简介：摘要随着现代的分析化学和中药化学学科的发展和不断的研究，中药的鉴定中逐渐引入新的分析技术，本文就现代分析技术在中药鉴定方面的应用做了研究。总结了现代重要鉴定常用的分析技术包括光谱法和色谱法等先进的分析方法，这些方法的应用对中药的鉴定的发展起到了很好的推动作用。

简介：摘要为改善医院中药调剂质量,更好地为患者服务。本研究结合医院工作情况，对影响中药调剂质量的中药房设施、工作人员上岗资格、调剂工作制度等因素进行分析探讨。建议国家出台制订中药调剂质量标准制度，科学规范指导中药调剂工作，使调剂工作有法可依。只有提高中药调剂质量，才可向“以病人为中心、合理用药”为核心的药学服务模式转变。

简介：中图分类号Ｒ２８３．６文献标识码Ａ文章编号１６７２－３７８３（２０１５）０７－０５０８－０１摘要为了帮助中医药工作者在工作中认识到中药炮制的重要性，从中药炮制对性能的影响，与临床疗效的关系等几个方面综述了中药炮制与中药性能的关系，从而说明中药炮制重要性。

简介：摘要目的，介绍现代仪器分析技术在中药鉴定中的应用情况。方法在查阅了大量文献的基础上，对光谱法、色谱法、X射线衍射法、质谱、色谱－光谱及色谱-质谱联用分析法等现代仪器分析技术进行总结。结论现代仪器分析技术在中药鉴定中有广泛的应用，发挥重要的价值。

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简介：摘要目的探讨影响中药调剂质量的相关因素，并分析出对于改进中药调剂质量的相关方法。方法对于我院在一年之内出现的20例影响中药调剂质量的相关案例资料进行回顾性的分析，对于会对中药调剂质量进行影响的相关原因进行总结和分析，并探讨解决影响中药调剂质量情况的相关方法。结果通过本次研究我们发现，5例是由于药物自身质量造成的，4例是由于炮制药品过程中出现了混淆，3例是由于剂量错误造成的，5例是由于脚注错误造成的，2例是由于药物植物位置错取造成的,1例是由于处方错误造成的。结论在临床对于中药实施调剂的过程中，通过严格的按照相关的标准流程进行中药调剂的相关操作，能够显著的提升中药调剂的相关质量，保证到对患者的治疗效果，在临床上有着极为重要的意义。

简介：摘要目的探讨中药炮制对临床药效的影响。方法结合自身临床及中药炮制经验，以具体中药为例分析炮制与临床药效的关系。结果中医炮制可消除药物的毒副性，增强药物的药效。结论中药炮制对临床药效的影响较大，应针对不同情况采取不同的中药炮制方法，以提升其临床药效。

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简介：摘要目的中药作为中医学中的魁宝，在我国古今数千年当中为了预防疾病起到了很有效的作用。但是在目前的中药饮片当中，却发现中药饮片的不合格率竟然高于西药或是中成药的合格率。中药饮片生产的规范化以及标准化是中药饮片生产的关键所在。方法从地道因素、中药加工技术因素以及管理方面进行分析，并做出相关的措施。结论中药饮片是我国中药宝库中中药的组成部分，积极采取相应的对策才能提高中药饮片的质量。

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