简介：摘要目的探讨居民高盐饮食对高脂血症发病的影响。方法2014年2月到2015年5月选择本地区的300例高盐饮食(每日摄盐量>6g)居民作为观察组，同期选择300例非高盐饮食(每日摄盐量≤6g)居民作为对照组，都进行血脂的检测与高脂血症的判定。结果观察组的TC、TG与LDL-C值明显高于对照组，而HDL-C值明显低于对照组；并且观察组的高脂血症发病率也明显高于对照组，对比差异都有统计学意义(P<0.05)。结论居民高盐饮食是血脂异常的促发因素之一，将促进高脂血症发病，为此必须减少日摄盐量，促进身体健康。

简介：摘要随着社会经济的高速发展，人们的生活水平和生活质量普遍提高，但随之而产生的各种生活垃圾以及工业废水也越来越多，本文主要是以皂素废水为例，在皂素废水生物处理系统中加入耐盐菌株，利用其作为诱导菌，与未加入耐盐菌株的皂素废水实验组形成对比，以此来观察盐度对反应器性能所产生的影响。希望能为利用生物强化技术处理高盐有机废水提供一定的参考价值。

简介：摘要目的研究高盐饮水对小鼠学习记忆能力的影响。方法选择健康小鼠48只，并将其随机分为4组，即高浓度组（以4%的氯化钠溶液为饮用水）、中浓度组（以3%的氯化钠溶液为饮用水）、低浓度组（以2%的氯化钠溶液为饮用水）和对照组。高盐摄入15天后，用Y型迷宫实验进行小鼠学习和记忆功能的测试。结果与对照组比较，除低浓度组的正确反应率外，其余各浓度组的总电击时间、总训练次数、错误反应次数、正确反应率等表示学习功能的指标均存在显著性差异（P<0.05，P<0.01）。24小时后，重复Y型迷宫实验，各浓度组的总电击时间、错误反应次数、正确反应率等表示记忆功能的指标均较对照组存在显著性差异（P<0.05，P<0.01）。结论短期高盐摄入可影响小鼠的学习与记忆功能。

简介：摘要目的如何进一步加强高血压病防治重要性的认识，成为当前全球高血压病控制工作的一个课题，改变饮食习惯，开展膳食指导服务是以健康教育为重点的一级预防工作内容之一。以膳食服务指导为立足点，就高盐因素与高血压病关联因素作这一综述，为通过饮食干预膳食，指导社区健康教育，全民防控高血压提供一些依据。

简介：摘要目的给大鼠喂养不同浓度的高盐饲料，并测量大鼠尾动脉收缩压，以观察不同的盐浓度及喂养时间对大鼠高血压形成的影响。方法3周龄雄性SD大鼠共80只，随机分为4组，每组20只；A组喂养含0.2%氯化钠的正常饲料，B组喂养氯化钠浓度为4%的高盐饲料，C组喂养氯化钠浓度为6%的高盐饲料，D组喂养氯化钠浓度为8%的高盐饲料；喂养至17周龄，在3周龄时测量体重和大鼠尾动脉收缩压，以后每隔一周测量一次，直至17周龄。结果喂养至17周龄时，D组（8%）大鼠高血压成模率高于其余两组，与同组15周龄是无明显差别（P＞0.05）。结论成年SD大鼠喂养8%高盐饲料12—13周至大鼠形

简介：摘要目的分析山东省居民归因高盐饮食相关疾病死亡和寿命损失。方法利用2016年山东省与原卫生部联合减盐防控高血压项目终末期评估调查获得的24 h尿钠和血压值，结合2016年全省居民死因监测数据，按照比较风险评估理论，计算各类疾病归因分值（PAF）和因高盐饮食导致死亡，利用寿命表法计算归因期望寿命损失。结果2016年山东省因高盐饮食导致死亡32 987人，占相关疾病死亡的11.74%，占全部死亡的4.95%。男性因高盐死亡比例（13.51%）高于女性（9.17%）。高盐饮食导致死亡的疾病主要是心脑血管疾病（90.82%），其次为胃癌（8.10%）和慢性肾病（1.08%）。城市居民PAF（13.87%）高于农村（10.87%）。高盐饮食导致山东省居民期望寿命减少0.58岁。高盐饮食所致不同疾病对期望寿命损失作用不同，缺血性心脏病位居首位，其次为脑出血和脑梗死。结论山东省居民归因高盐饮食死亡的比例较高，心脑血管疾病是高盐饮食导致死亡的重要原因。高盐饮食严重影响山东省居民健康，还需加强减盐干预工作。

简介：摘要目的探讨高盐饮食(high salt diet，HSD)对脑缺血后巨噬细胞浸润及趋化因子C-C-基元配体3(chemokine C-C-Motif Ligand 3，CCL3)表达的影响。方法将实验小鼠分为正常饮食组(Normal组80只)和高盐饮食组(HSD组80只)，分别喂养21 d，建立永久性大脑中动脉闭塞(permanent middle cerebral artery occlusion，pMCAO)模型，分为假手术(sham)组(40只)，缺血12 h组(40只)，缺血1 d组(40只)和缺血3 d组(40只)；流式细胞仪检测缺血脑组织中巨噬细胞浸润情况；实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR，qPCR)检测缺血脑组织中CCL3 mRNA表达情况；Western blot方法检测缺血脑组织中CCL3蛋白表达情况。结果与正常饮食(Normal)组相比，HSD组小鼠缺血脑组织中巨噬细胞浸润数量明显增多[12 h：(4.98±0.46)比(8.13±0.78)，t＝3.475，P12h<0.05；1d：(7.30±0.89)比(13.41±0.66)，t＝5.519，P1d<0.05；3d：(14.66±0.80)比(17.56±1.24)，t＝1.953，P3d>0.05]；与Normal组相比，HSD组小鼠缺血脑组织中CCL3 mRNA表达明显增多[12h：(7.10±0.24)比(14.09±0.92)，t＝6.302，P12h<0.05；1d：(5.75± 0.41)比(9.60±1.42)，t＝3.773, P1d<0.05；3d：(4.37±0.37)比(7.36±0.77)，t＝4.560，P3d<0.05]，12 h时表达最高；CCL3蛋白表达明显增多[12 h：(0.13±0.01)比(0.24±0.02)，t＝4.230，P12h<0.05；1d：(0.24±0.03)比(0.36±0.03)，t＝3.207，P1d<0.05；3d：(0.14±0.02)比(0.25±0.02)，t＝4.381，P3d<0.05]，1d时表达最高。结论高盐饮食促进脑缺血后巨噬细胞浸润，促进CCL3的表达。

简介：目的研究高盐环境能否影响胰岛Min6细胞的分泌功能,并探讨其可能机制。方法以50mmol·L^（-1）浓度高盐刺激Min6细胞,用酶联免疫吸附测定（ELISA）法测定Min6细胞胰岛素分泌功能,细胞活性检测试剂盒（cck8）检测Min6细胞增殖活性,AnnexinVFITC/PI流式细胞术检测Min6细胞凋亡百分比,Westernblot检测Min6细胞内B细胞淋巴瘤-2（bcl-2）蛋白的表达。结果与同渗透压甘露醇（100mmol·L^（-1））相比,高盐环境（50mmol·L^（-1））能抑制Min6细胞胰岛素的分泌,降低Min6细胞增殖活性,诱导Min6细胞凋亡,抑制细胞内bcl-2蛋白的表达。结论高盐环境减少胰岛Min6细胞胰岛素分泌,作用机制可能与细胞增殖活性降低、凋亡增加有关。

简介：1．可用蔬菜本身的自然风味。如番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮。2．可用油香味。如姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味，增加口感。

简介：摘要：食盐是维持人体新陈代谢的必要物质。其主要成分是氯化钠（NaCL，含钠３９.３４％，含氯６０.６６％），钠离子和氯离子具有参与维持人体细胞外液的渗透压、调节体内酸碱平衡及维持神经和肌肉的兴奋性等重要生物学功能。但若摄入过量食盐则会影响人体健康。现代医学研究显示，长期高盐饮食可引起高血压、心脑血管疾病等。随着研究的深入，高盐饮食也被发现是诱发骨质疏松症的重要危险因素，因此高盐饮食与骨健康的关系也逐步受到了重视。而中医学早在《黄帝内经》中就以“咸入肾、肾主骨、过咸伤骨”的理论对高盐饮食同骨骼质量之间的关系进行了表述。

简介：

简介：如今减肥方法真是层出不穷。这不,最近在国内外炒得火热的＂盐疗减肥＂开始闯入人们的视线,受到不少人的青睐。＂盐疗减肥＂是否有科学依据？本期我们邀请王金山教授讲解有关＂盐疗减肥＂的对与错……

简介：我们现在饮食中的盐主要是氯化钠，如果应用氯化钙盐是一种很好的选择，但许多人更喜欢草本和香料混合物。如果你有高血压，减少饮食中的盐是个明智之举。过多的钠（盐的主要成分）使机体与更多的水结合，可引起血压升高。大多数人每天摄入盐的总量是美国心脏协会推荐的1500mg限值的2倍多。

简介：微信说法:小偏方治大病,'盐蒸橘子治咳嗽',放倒一切消炎药、止咳药。专家解读冬天到了,寒风渐起,感冒咳嗽的人数也因此急剧攀升。于是,微信圈又开始风靡各种偏方:'咳嗽了?吃点盐蒸橘子吧,能止咳润肺!放倒一切消炎药、止咳药。'盐蒸橘子真的能够治疗咳嗽吗?广州市中医院治未病科主任苏丽玲来为大家剖析盐蒸橘子的秘密。

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简介：食盐是日常生活中不可缺少的调味料，也是人体钠和氯离子的主要来源，对维持人体生命活动有着重要的作用。

简介：[目的]了解冻盐袋与盐袋压迫方法对腹外疝术后切口局部镇痛、消肿的影响。[方法]选择某三级甲等医院行腹外疝手术的100例病人为研究对象,随机分为观察组与对照组各50例,观察组术后切口部位采用冻盐袋间歇冷敷法,2h更换1次;对照组则采用盐袋持续压迫切口部位,两组压迫时间均为6h。比较两组镇痛、消肿情况。[结果]观察组疼痛、肿胀发生率均显著低于对照组,两组差异有统计学意义（P〈0.01）。[结论]腹外疝术后切口局部采用冻盐袋间歇冷敷法可以减轻切口的疼痛、水肿,对术后病人的恢复有积极的作用。

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简介：降低钠的摄入，有助预防高血压。对高血压患者而言，日常生活中更要学会正确地“减盐”。下面介绍几个小技巧：减少烹调用盐我国罟民食盐的摄入，主要来自烹调用盐，故日常饮食中用盐要“定量化”，如使用“定量化”的专用小匙。改变烹调方法烧菜时应后放盐，可使盐保留在食物表面，易使人感觉“咸味”。也可将菜烹调成以甜、酸或辣为主的口味，这样的菜既可少用盐又富有口味。