简介：近日，依托中国五矿下属单位长沙矿冶研究院的“海底矿产资源开发国际联合研究中心”被围家科技部批准为国际联合研究中心。据悉，该中心开展海底矿产勘探与评价、海底矿产资源开发、深海开采作业、海底长距离输送、海底采矿系统远程监控技术、海底矿物加工利用、深海开采的环境影响等领域的科学研究，通过多种形式的国际联合研究釉与产学研合作。

简介：深圳市仙湖植物园管理处(深圳市园林研究中心)是中科院与深圳院地共建单位(挂牌“深圳市中国科学院仙湖植物园”),位于深圳市罗湖区东郊,东倚梧桐山,西临深圳水库,占地668公顷,始建于1983年,1988年正式对外开放,是一座具有优美园林景观和丰富科学内涵的风景园林植物园。

简介：国家林业和草原局林产品国际贸易研究中心年会于5月24至25日在杭州召开。本次会议由国家林业和草原局计财司,局林产品国际贸易研究中心（以下简称＂贸易中心＂）,中国林业产业联合会国际投资贸易促进会主办。来自各省市林业厅局、科研院校、企业代表等80多人参加了此次会议。

简介：

简介：企业全程参与人才培养模式,是企业深度参与人才培养的各个环节中,将理论教学与生产实践有机结合的一种人才培养模式。具体介绍了该模式的优势,提出了增强其有效性的具体措施,为推进新时期食品类高校教学改革提供参考和借鉴。

简介：高职高专是培养社会需求的高技能高素质的专业型人才,如何使学生在校得到更好的培养,毕业后能够更好地胜任企业的专业技能要求。通过研究分析,食品营养与检测专业与企业产业如何更好地进行对接,为高职高专食品营养与检测专业的高职学生进入食品加工企业后更好地胜任企业产业实际工作提供有益的参考。

简介：为明确中式传统菜肴工业化生产的流程,通过对软包装方便食品红烧极品牛肉产品的原料加工、包装、杀菌、烘干、检测和装箱出货等生产环节的分析和研究,建立了该类菜肴的标准化生产工艺,以期为相关企业提供参考。

简介：学术视野的拓宽在大学生教育中起着非常重要的作用。以江苏大学食品科学与工程的学科建设为例,从3个一级资源指标（国际、科研和产业）及其相关的11个二级资源指标（学生出国学习、导师出国研修、聘请海外专家、建立高水平国际联合研究机构、招收优秀留学生,创建科研平台、举办学术会议、承担科研项目,强化产学研合作、聘请产业教授或企业导师、参与产业创新技术联盟的活动）研究了学生学术视野拓宽的基本方法。多年的实践证明,学生的学术水平和综合素质整体得到了提高。

简介：＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订）新月修订的《食品安全法》于2015年10月1日正式施行.这部被誉为“史上最严”的食品安全法典的实施,必将对规范食品生产经营活动,重树我国食品安全公信力,开启食品安全监管新阶段发挥积极作用.本刊将将《食品安全法》分类解读以连载的形式刊登,以便各位读者进行了解和执行.

简介：我国高等院校积极倡导的双语教学是为适应经济全球化,培养高素质的国际化复合型人才所采取的重要举措。＂食品添加剂＂是高校食品类专业本科生的重要课程之一,分别从教材选择、内容设置、学生英语水平、教学方法及实践教学等5个方面深入分析了＂食品添加剂＂双语教学中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的改革措施和建议。

简介：山东省农药科学研究院产品检测中心,即原山东省化学农药及中间体产品质量检验站,是经省编委、省技术监督局批准成立的我省最早专门从事农药及中间体产品质量检测的技术机构,同时也是山东省农药标准化技术委员会秘书处承担单位、山东省标准化协会常务理事单位。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：针对目前“食品工艺学”实验课程教学现状及存在的问题,结合教学实践,进行了深入的分析和探讨.通过对“食品工艺学”实验课程的授课方式改进、教学实践优化和考核方式的改革与探索,建立了实验教学方法和实验课程体系,使学生更全面参与到“食品工艺学”实验课程中,巩固理论知识,使理论和实践相结合,以提高教学质量和培养综合型人才.

简介：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局发布公告（2018年第6号），发布了《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB2763．1-2018）等9项食品安全国家标准。

简介：2018年10月26日,由中国农机流通协会、中国农机化协会和中国农机工业协会共同主办的中国国际农业机械展览会在湖北省武汉国际博览中心隆重举行。展会的展览面积达22万平方米,参展商1900余家,展出产品涵盖15大类、36个小类的主机及零部件。展出产品有拖拉机、耕整机械、播种机械、施肥机械、中耕机械,植保机械、收获机械等涵盖了农业全程机械化的各个环节;大田机械与经济作物机械、平原机械与丘陵山区机械、水田机械与早田机械、陆地机械与飞行机械、农业生产机械与农业加工机械等产品将农业机械化全面延伸到产业链的上下游。

简介：为了解我国食品专业学生对转基因安全性的认知程度,对中国农业大学、江南大学、陕西师范大学等8所高等院校的食品专业本科生和研究生进行问卷调查.调查结果表明,食品专业学生对转基因的了解程度较高;在转基因发展前景上,表现出了较高的支持度;在转基因的热点问题上,食品专业学生可以理性判断,较少受到不实报道的影响.基于调查结果,提出了对我国转基因发展的一些对策和建议.

简介：

简介：近年来由于市场需求增大，蛙类养殖在中国迅速发展，但因养殖密度过高、管理不当，蛙病流行造成了巨大经济损失。本文主要综述了病毒、细菌、真菌和寄生虫引起的蛙类疾病的病原学研究进展，详细介绍病原体种类、抗菌药物筛选、致病机理、疫苗制备等相关研究，为防治养殖蛙类主要疾病提供参考。