简介:以鸭梨为试材,采用非变性PAGE研究了急速降温和缓慢降温处理对不同采收成熟度(早采、中采、晚采)的鸭梨贮藏期间果皮脂氧合酶(LOX)同工酶的变化及其与果实褐变的关系。结果表明,采后鸭梨果皮中的LOX同工酶有9条酶带,其中有三条主酶带B、F和H;不同采收成熟度和不同降温方法处理的鸭梨果皮的LOX同工酶带有所差异,其表达量的顺序为:晚采果〉早采果〉中采果,急速降温果〉缓慢降温果。这一结果与果实褐变指数晚采果〉早采果〉中采果、急速降温果〉缓慢降温果的趋势一致,说明采后鸭梨果皮LOX同工酶的表达量与鸭梨果实的褐变关系密切。鸭梨于9月中旬采收结合缓慢降温贮藏,可减少采后果实的褐变,保持良好的品质,延长贮藏期。
简介:合柱金莲木又名辛木,属金莲木科,是我国特有的单种属和稀有植物。人们对大自然的无限索取,大量征占用林地及无休止开垦,对植被生态环境造成了极大的破坏,原生植物现存已不多,次生植物又多为残次灌丛,象合柱金莲木这样的珍稀、名贵、濒危植物越来越少,特别是近年人们挖取合柱金莲木的根茎人药,致使植株日趋减少,面临绝灭,目前我国仅在广东、广西局部山区海拔400~800米的低中山发现有少量残存。该植物分布区域狭窄,生境独特,分布零星,种群数量稀少,有很高的药用价值和科研价值,对研究本科植物的区系、地理分布及其发生与发展等有着重要意义,目前已列为国家一级保护植物。