简介：技能竞赛引领了职业院校教学改革和技术创新,成为促进职业教育发展的重要手段。北京农业职业学院围绕职业技能竞赛,从管理机制保障、竞赛立项与实施、构建校园文化、深化赛企合作等方面进行了实践与探索,对于促进实践教学质量提高,实现人才培养模式的改革创新有着重要意义。

简介：地方本科院校园林专业发展现状并不理想,宿迁学院园林专业现行的专业技能培养体系中的培养目标阶段性不明确,应用性不强;培养途径过于笼统,缺乏创新,可操作性不强。根据园林专业职业群和地方经济特色,提出地方本科院校园林专业分阶段、模块化专业技能培养体系,并根据园林专业的课程设置和特点、教学进程以及技能培养的要求,提出强化师资队伍、完善实训条件、规范考核制度和创新培养模式4个保障措施。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：培养大学生的创新能力是实施“科教兴国”和实现民族伟大复兴“中国梦”的重要途径。文章针对应用型本科生创新能力培养中存在的问题进行分析,进而对提高学生创新能力的有效途径进行探讨。通过创新教学内容,优化课程设置;改革教学方法,激发学习兴趣;整合教学资源,搭建实践平台;创新培养方法,开拓培养途径;构建创新能力培养的评价机制等途径提高大学生的创新能力,形成一套应用型本科院校动物科学专业学生创新能力培养模式。

简介："食品保藏原理"课程是林业院校食品科学与工程专业的一门专业课,内容包括理论和实践教学。以西南林业大学为例,为突破传统教学的模式,加强学生学习的主动性,提高教学质量,建立起包括"食品保藏原理"课程的教学内容、教学方法和考核方法等方面的课程体系。