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《黑龙江畜牧兽医:下半月》
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高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践
高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践
(整期优先)网络出版时间:2015-01-11
作者:
邵辉;耿明杰
农业科学
>畜牧兽医
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资料简介
本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。
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本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。
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