简介:我们知道,用普通铁锅炒菜时,常常会发生食物粘在锅底的现象。但是,用不粘锅烹制食品时,就不会出现这样的麻烦。这是什么原因呢?其实,不粘锅这种"特异"供能靠的是一种叫聚四氟乙烯的高分子材料。聚四氟乙烯,就是人们所说的
简介:由于特富龙涂层应用十分广泛,除不粘锅外,电熨斗、保温杯、烤箱、烧烤板、微波炉乃至各种铝锅等产品都有所涉及,因此要完全杜绝"特富龙"产品似乎是不大现实的事情。有关专家对如何使用特富龙产品做出下述指引。炊具的温度尽量保持在260摄氏度以下。一般烧、煮、煎食物的温度都不会超过这个界限,但如果干烧就可能超出该温度。洗刷有特富龙涂层的炊具时尽量用绵软的海绵或者洗碗布等,不要用带铁丝的刷子。●避免用研磨清洁剂或擦洗垫清洁有特富龙涂层的产品。●避免在有特富龙涂层的锅内用刀子切割食物。存放锅具时要小心,最安全最简便的方法是挂在架子上。特富龙不粘锅只要使用正确不会对人体造成伤害