简介：本刊讯:日本人非常注意健康,对食品的安全性非常敏感。日本国内发生疯牛病后,日本从美国牛肉进口增加,可是今年美国也出现了疯牛病,于是日本又停止了美国的牛肉进口。现在日本牛肉供应紧张,连著名的“吉野家”牛肉饭连锁店都被迫停止销售牛肉饭。一波未平一波又起,疯牛病尚未完全平息,又出现了禽流感,特别是最近发生在京都的禽流感,给日本造成了巨大冲击。京都某养鸡场发生禽流感后一个星期才报告政府,在禽流感进行期还把大量的鸡蛋、活鸡销往日本各地,事后证明,不仅该养鸡场内的鸡感染了病毒,运往外地的鸡也带有禽流感病毒。该养鸡场部分产品已经摆在柜台上销售了,甚至还被消费者食用。该养鸡场的所作所为经媒体披露后,消费者中出现恐慌,日本政府正在考虑立法规范养鸡场的防疫行为,以避免类似事件的再次发生。与此同时,日本消费者开始远离鸡肉,鸡肉价格开始快速下降。据《日本经济新闻》报道,京都出现禽流感后,平和堂超市90家商店平均鸡肉销售减少了10%,其中京都8家商店平均减少了近30%。由于消费减少,鸡肉批发价格迅速回落。3月2日东京市场鸡肉批发价为每公斤483日元,比年初下降了30%。与牛肉、鸡...

简介：据相关报道,日本内阁府的食品安全委员会正在推进讨论,拟撤销把进口美国产牛肉限定在月龄30个月以下的疯牛病(BSE)对策。预计最终汇总方案将在15日召开的该委员会的调查会上出示。美国持续要求日本放宽牛肉进口限制,特朗普政府上台以来尤其加大了施压力度。根据讨论的进展,日方可能在跨太平洋伙伴关系协定(TPP)生效前决定放宽限制。

简介：日本农林水产省2月9日公布的调查结果表明，到2月的第一周为止，日本进口和国产牛肉的价格已连续4周超过上一周水平，鸡肉价格连续3周未变，猪肉价格略有上涨。

简介：正在日本访问的美国贸易代表佐利克2月11日在东京同日本农林水产大臣龟井善之、外务大臣川口顺子、内阁官房长官福田康夫和经济产业大臣中川昭一分别举行会谈，希望说服日本恢复进口美国的牛肉和鸡肉。由于双方各持己见，最终未能达成一致。

简介：去年12月．在美国华盛顿州爆出疯牛病病例之后，日本政府随即宣布全面禁止进口美国牛肉。虽然美日之间不时举行恢复牛肉贸易的谈判．但至今仍无法获得重大和具体的突破。据报道．针对美国政府的强烈要求．日本政府打算作出让步，正考虑对年龄为21个月以下的牛只不再要求强制筛检疯牛病，但美方必须提供可证明牛只年龄的科学证据．并且应承诺．对由染病的美国牛肉引发的任何损害作出赔偿。

简介：

简介：核泄漏造成的看不见的污染正影响着日本的食品安全。基于公共治理的视角，分析核污染牛肉事件的前后及其影响，强调灾后的食品安全管理。

简介：读大学的那几年．我课余一直在姨妈的饭店里打工。那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对父子。那个父亲是盲人，他身边的男孩小心地搀扶着他。男孩衣着朴素得近乎寒酸．身上却有着一份沉静的书卷气．想来还是个学生。男孩把老人搀到离一张收银台很近的桌子旁坐下。

简介：

简介：1、日本推广牛肉包装履历表制度最近日本在国内各种销售场合对牛肉包装推行履历表制度。特别是在各大小超市，所有牛肉包装必须具有8大内容的履历表。这8项内容为：牛肉所属性别、出生年月、饲养地、加工者、零售商、无疯牛病病变说明、检验合格证等。

简介：

简介：文老师像往常一样,从菜市场买回土豆。他拎着土豆回家的姿势像是欢快的舞蹈:吸腿,弓腿,台步,转身,空中劈叉。行人拥挤时就变成猫步,并配合以各种手势,甚至出现了兰花指,就只差倒踢紫金冠了。旁人心里说,这人不知遇到了什么喜事,看他乐得!土豆洗得白白净净。不仅洁白如玉,还大

简介：

简介：[原材料]牛肉250克,板栗80克[调味料]姜6克,盐2克,葱段、白糖、料酒、酱油各5克做法①牛肉洗净,姜去皮,洗净,切末.②锅中入油烧热,入姜末炒香,放入牛肉、板栗一同翻炒片刻,注入适量高汤以大火烧开.③最后调入盐、白糖、料酒、酱油、葱段拌匀,改用小火烧至汤汁浓稠、牛肉酥烂,起锅盛入盘中即可.

简介：<正>广州饮食市场以牛肉为主料的食谱繁多,最常见的有“牛肉烧卖”、“干蒸牛肉”、“牛肉肠粉”、“干炒牛河”、“菜远牛肉”、“牛肉粥”、“淮杞炖牛肉”、“西湖牛肉羹”、“咖喱牛腩”、“番茄牛肉”、“凉瓜牛肉”、“茨仔牛肉”、“牛肉饼饭”等等。广州酒家特级厨师黄振华巧

简介：我的家乡山西有“美食天堂”的美誉，自然有很多很多好吃的东西，其中最有名的要数平遥的牛肉了。

简介：早上一起床，就闻见一阵香味。这股香味像是有魔力似的，把我带到了一个地方——丁记牛肉面馆。

简介：

简介：

简介：