简介:目的了解丹东地区突发毒蘑菇中毒事件的性质、致病因素、中毒类型、波及人群及对人体健康的危害。方法对2005年7月12日至8月24日期间丹东市内及三县(市)8家较大医院报告收治毒蘑菇中毒患者进行调查分析。结果中毒患者105人,死亡11人;中毒者均有野生蘑菇进食史;最小年龄8岁,最大年龄78岁,青壮年居多。主要临床类型为胃肠炎型和肝肾损害型两种,未见其他临床类型的病例。临床症状符合白毒伞、鳞柄白毒伞毒蘑菇中毒特点,形态学、毒理学鉴定中毒蘑菇为白毒伞、鳞柄白毒伞中毒场所主要在家庭。结论此次毒蘑菇中毒事件是散发性的较大食物中毒事件,致病因素是误食白毒伞、鳞柄白毒伞所致,属较大突发公共卫生事件的食物中毒事件。
简介: 【摘 要】目的:有针对性的分析和探究突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用。方法:着重选取在 2016年 10月到 2018年 10月这个时间段内突发的食物中毒事件作为研究对象,然后按照时间的顺序分成两个组别,其中对照组是 2016年 10月到 2017年 9月这个时间段所发生的突发食物中毒事件,观察组是选取 2017年 10月到 2018年 10月这个时间段所发生的突发食物中毒事件,针对两组都进行了相对应的理化检验分析,其中针对对照组所采取的是常规理化检验方式与管理方式,而针对观察组则采用精密电解分析仪进行检验,针对两组的质量控制管理效果进行相对应的分析和对比。结果:有针对性的把检验方法展开相应的完善和改进之后,在食物中毒事件理化检验的偏差率方面,观察组要比对照组有十分明显的降低,两者比较差异比较显著,有统计学意义,( P<0.05)。结论:在突发性的食物中毒事件检验的过程中,理化检验质量控制有着十分显著的作用,能够有效降低食物中毒事件理化检验的偏差率,这种方法值得应用和推广。
简介:摘要目的有针对性的分析和研究突发食物中毒事件微生物检验质量控制的作用。方法着重选取在2016年1月-2018年1月某市公共安全卫生突发食物中毒事件进行相对应的分析和研究。结果观察组进行了切实有效的微生物检验质量控制,其作用进一步加强,突发食物中毒公共卫生事件有效减少,与之前的对照组的数据进行有针对性的对比,效果十分显著,有明显差异,具备统计学意义,P<0.05。结论在实践的过程中,在针对突发食物中毒公共卫生事件的处理过程中,微生物检验质量控制的作用和效果十分明显,可以很大程度上有效降低突发食物中毒等相关事件的发生几率,这样的方法值得深入应用和推广。
简介:摘要:目的 分析2022年哈尔滨某区幼儿园报告的一起中毒事件,查明中毒原因以减少此类事件发生。方法 样本以传统法分离培养、脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型以及基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱进行鉴定和分子分型,并将基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱结果与 VITEK-2 Compact 仪鉴定结果以及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型结果进行比较。结果 该起中毒事件,70份样本中,分离出肠炎沙门氏菌22株,食品未检出沙门氏菌、病人粪便样检出率为45%、环境样本检出率为43%。22 株菌的PFGE条带一致、同源性100%,显示为同一克隆。结论 该起事件为幼儿接触园区内含肠炎沙门氏菌污染的环境而致。监管部门应加大幼儿园内环境卫生管理力度;教育部门应高度重视幼儿园卫生制度的制定,严禁幼儿园内圈养家畜。