简介：

简介：摘要：“十三五”以来，我国的轻工食品行业集聚发展势头良好，已经成为区域经济新的增长点，随着现代轻工食品行业的发展，出现了系列问题影响轻工食品行业发展，基于此，本文还介绍了当前我国轻工业食品行业业所面临的困难与挑战，并就如何解决这些问题进行了探讨，希望为相关人员提供借鉴。

简介：摘要：近年来，食品安全问题层出不穷，较为常见的食品安全问题有微生物污染、化学添加剂超标、农药残留等，不仅危害消费者的身体健康，也对食品行业的发展造成了严重影响。随着消费者对食品品质的要求不断提高，传统的食品生产方式已难以满足现代市场的需求，食品企业必须采用现代化的生产工艺和管理方法，以确保食品的安全与品质。

简介：摘要：随着现代轻工食品工业的发展，日益紧张的化石能源和不断加剧的环境污染迫切需要传统食品制造模式的革新。其中，生物技术集合了分子生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学等诸多学科的科技成果，促进了食品生物制造的不断发展、有助于改良食品原料的品质、优化传统加工工艺、改善食品制造所用酶制剂和微生物的性能、提高能效、减少污染物排放，从而有效改造传统食品制造模式。然而，尽管前景非常美好，就整体而言，食品生物制造领域的研究仍处于探索和攻坚阶段，基础理论研究碎片化、核心技术不成熟、生产成本偏高，严重制约了食品生物制造领域的科技和产业发展。

简介：摘要：随着现代轻工食品工业的发展，日益紧张的化石能源和不断加剧的环境污染迫切需要传统食品制造模式的革新。其中，生物技术集合了分子生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学等诸多学科的科技成果，促进了食品生物制造的不断发展、有助于改良食品原料的品质、优化传统加工工艺、改善食品制造所用酶制剂和微生物的性能、提高能效、减少污染物排放，从而有效改造传统食品制造模式。然而，尽管前景非常美好，就整体而言，食品生物制造领域的研究仍处于探索和攻坚阶段，基础理论研究碎片化、核心技术不成熟、生产成本偏高，严重制约了食品生物制造领域的科技和产业发展。

简介：摘要：轻工食品加工过程中营养成分，通过分析传统加工技术对营养素的影响，提出了一系列改进措施，包括采用低温加工、非热处理技术、精确控制加工参数以及应用新型加工技术。通过这些综合措施，旨在提高食品的营养价值，满足消费者对健康食品的需求，同时减少对环境的负面影响。基于此，本篇文章对轻工食品营养成分保留与加工工艺优化进行研究，以供参考。

简介：

简介：我国将投入88亿元加强食品药品监管,我国成立首个家具装饰检测中心.

简介：日开发出装备纳米管的超微吸管，法国科研人员发明神奇速热茶杯，防水跑鞋，美国科学家研制出新型纳米纸，高散热性电脑风扇。

简介：摘要随着我国科学技术水平不断地提高，越来越多的科技技术已经逐渐被应用到各个行业领域当中，特别是超临界流体技术。超临界流体技术是一种新型的绿色技术，具有高效、安全的特点，在轻工食品行业中已经得到了广泛的应用，其已经在应用的过程中呈现出了强大的未来发展空间。基于此，对超临界流体技术的基本原理和特点进行了简要概述，并重点指出了其在轻工食品行业中的实际应用。

简介：摘要：随着社会的进步和发展，环保与可持续发展的重要性日益凸显。在轻工与食品工程领域，环保与可持续发展是至关重要的议题。这涉及到减少能源消耗和碳排放、降低废物和污染物的产生、推广绿色产品和生产方式以及增强社会责任和员工参与等方面。然而，面临着技术限制、成本压力和政策法规落地难度等挑战。尽管如此，环保与可持续发展也带来了产业升级、技术创新和政府支持等机遇。未来，我们可以预见，环保与可持续发展将在轻工与食品工程领域继续发挥重要作用，并助力行业实现更加可持续的发展。

简介：摘要：轻工食品产业链中质量追溯体系的构建与实施过程，包括其重要性、政府层面的支持措施、企业层面的具体实施策略以及消费者层面的参与方式。通过构建全面的质量追溯体系，旨在提升食品安全水平，保障消费者权益，推动轻工食品产业的健康发展。基于此，本篇文章对轻工食品产业链中的质量追溯体系构建与实施进行研究，以供参考。

简介：2016年征订(双月刊)中国科技核心期刊中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊国内总发行:浙江省报刊发行局(邮发代号32–39)国外总发行:中国国际图书贸易总公司(发行代号BM4555)欢迎订阅欢迎刊登广告欢迎赐稿中国轻工机械协会中国联合装备集团有限公司主办轻工业杭州机电设计研究院

简介：摘要：随着食品饮料行业的快速发展，生产安全成为企业关注的焦点。智能化消防报警系统作为一种先进的安全保障措施，能有效提高企业的火灾防控能力，降低火灾事故发生的风险。在轻工食品饮料行业中，智能化消防报警系统的应用具有重要的现实意义和战略价值。

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简介：轻上业和重上业是国民经济中两个重要的部门，两大部门之间协调的发展是社会经济发展的客观规律。改革开放以前，由于服从国家发展的整体战略，陕西优先发展了重工业。改革开放后，许多省份都确立优先发展轻工业的战略，但是陕西省的产业结构的调整始终没有改观，从80年代的40％-50％，到2001年下降为27．5％，轻工业的比重一路下滑。