简介：

简介：摘要目的对集体食物中毒的急救护理对策进行分析。方法将自2009年1月至2012年1月之间我院收治的集体食物中毒的102例患者为研究对象，患者的年龄19岁-42岁之间，男患者40例，女患者62例，两次集体食物中毒，其余一次属于某大学食堂集体性发生食物中毒，另一次为某企业食堂集体中毒，两组患者表现症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，中毒严重者面色苍白，皮肤湿冷，甚至体温不升，且有患者出现暂时性休克，从急救前的准备和抢救措施两个方面对患者行救治。结果102例患者中有88例患者当天就已经治愈出院，有10例患者留院观察，4例患者需要进行继续住院治疗，并且住院患者经过积极的救治以后均痊愈出院。结论集体性食物中毒患者发病比较突然，病患多，且在短时间内要集中入院治疗，救治时要合理分工，将病员恰当的分流，使抢救场面急而不乱。

简介：如果中毒时间在1～2小时内．可使用催吐和导泻的方法来排出毒素。毒素排出后，要注意及时补充因食物中毒上吐下泻而流失的体内水分。变质食物经过高温蒸煮，细菌虽被杀死了，但食物中含有的毒素或死菌本身井未能完全消除；冰冻过的食物最好加热后再食用。

简介：

简介：摘要目的观察探讨集体食物中毒的急性护理方法，并分析其紧急救治的实效性。方法回顾分析2016年2月-2016年11月期间本院收治的两起小学校园学生集体食物中毒事件，2016年2月份发生一起学生食物中毒事件，共有43例，此次实施的是常规干预方法；2016年11月另一所小学再次发生学生集体食物中毒事件，共有46人，基于上次的经验，此次采用的是改良急救护理方案。两组病例均为控制现场为主，留取标本回院仔细检查，部分严重的学生直接移至医院。比较两组食物中毒患者的抢救时间、护理满意度。结果在急救护理预案耗时和中毒物来源检出耗时比较上，改良急救组的46例中毒学生，救治护理效果均显著优于常规护理组43例中毒学生，差异有统计学意义（P＜0.01）。结论改良后的急救护理预防，通过强化各个诊治和护理的细节与强度，以此来为每一位患者提供更具针对性的护理治疗，临床效果显著。

简介：三起学生集体食物中毒引出的思索叶晓春，邵哲显（浙江省卫生厅，杭州市３１０００６）１９９３年９月我省发生三起学生集体食物中毒，人数达６００余人，规模之大，人数之多，症状之重，居历年之首。现对几起学生集体食物中毒原因分析如下。１中毒原因的分析１．１学生课...

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简介：一日三餐是小朋友每天都必不可少的。但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

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简介：摘要回顾2003-2008年来我院参与的企业集体食物中毒的院前急救工作，重点开展了院前急救中正确预检分诊、现场心理护理及健康宣教等方面的工作，已初见成效，完善了急诊护理食物中毒的应急预案,提高院前急救工作的效率,把食物中毒的所造成的损失控制在最低。

简介：摘要目的分析学校集体食物中毒急救护理办法。方法本组14例患者全部为我校学生，均在学校用餐后发生食物中毒。接诊后按照患者病情和年龄给予积极的急救处理和护理措施，研究急救护理效果。结果本组14例患者经过有效的急救护理之后，在1d内有12例患者症状缓解回家观察，其余1例患者因病情不稳留院观察，1例患者因病情较重转入医院治疗，治疗3d后，好转出院。结论在学校集体食物中毒的急救护理过程中要密切观察患者体征和病情变化，根据临床症状给予针对性治疗措施，从而提高急救护理效果。

简介：摘要目的通过对30例集体食物中毒游客的急救护理，认为在急诊科建立突发事件的抢救预案及食物中毒的急救预案，在遇有大批量患者时才能使各项救治工作迅速有序的开展，急诊科护士应具有敏锐的观察力和快速判断力，平时注重急诊医学理论知识的学习，才能做到科学分诊和提高急症抢救质量。

简介：目的揭示1990-1997年间上海市集体性食物中毒的现状、变化趋势，为预防集体性食物中毒提供依据。方法流行病学、卫生统计学。结果1990～1997年间上海市集体性食物中毒发生率维持在较低水平，多数集体性食物中毒仍是细菌性食物中毒．但有机磷农药污染蔬菜造成的化学性食物中毒有所上升。结论为预防集体性食物中毒的发生，应重点加强熟食卤味的卫生管理．禁止在蔬菜上使用剧毒有机磷农药。

简介：【摘要】食物安全是保障社会稳定发展的重要基础，这也成为社会各个群体关注的重点话题。本文简述集体性食物中毒，分析其表现特征，并从管理理念、监管模式、培训教育、防控责任等维度，系统性分析集体性食物中毒的具体预防控制策略，旨在为各类机构、场所提供防控策略，保证公共卫生安全，推动社会健康稳定发展。

简介：食物中毒是人们食用有毒或污染食物而引起的中毒性疾病。部队一般是集体生活、集中用餐，春夏之际谨防食物中毒，十分重要。

简介：化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属、非金属及其化合物或者农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有：

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简介：2004年9月4日中午，吉林省敦化市某高中的1100余名学生在本校大堂共进午餐，89名学生发生食物中毒。15：35敦化市卫生局卫生监督所接到市医院的报告后，立即启动应急预案。经调查证实中毒食物为炒豆角（本地产的一种江豆宽豆角）。在各相关部门的密切配合、通力协作下，中毒疫情迅速得到控制。现将调查情况报告如下。

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