简介：功夫是一种特殊的技巧，是一种精巧的艺术，而不仅仅是体力活动。这是一种必须使智力同技巧相配合的精妙艺术。功夫的原理不是可以刻意“学”得到的，它并不像科学一样，需要寻求实证，而是在实证中得到结论。功夫必须顺其自然，像花朵一样，由摆脱了感情与欲望的思想中绽放出来。功夫原理的核心是道，也就是宇宙的自然性。

简介：

简介：一、实施放心粮油工程，构筑新型粮油供给网络粮油食品安全关系人民群众身心健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定，已经成为当前群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一。近年来，我市大力实施放心粮油工程，现已建成放心粮油配送公司10家，放心粮油店365家，规范粮油超市120家，放心粮油年配送量、销售量达70万吨，初步构筑起了新型粮油供给网络，保障了全市粮油食品质量安全。一是科学规划布局。

简介：【团队简介】贺州学院食品科学与工程研究团队依托食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等专业，立足桂东北马蹄、大果山楂、脐橙、贡柑、月柿、大头菜、香芋、红瓜子等丰富的特色果蔬、小杂粮资源开展保鲜、深加工和安全检测研究，解决农产品加工及贮藏过程的共性技术难题，提高农产品附加值，

简介：ZIP—PAKZip360TM大开口立式包装ZIP—PAKZip360^TM可密封袋，这个创新的包装设计拥有以下优点：通过创新的袋型设计，令消费者更容易更方便获得内容物：自立袋格式可以令产品更方便存储：新ZIP—PAK可密封的矩阵向量新封口方法，可以安全地再次封合，并且可精确对齐，保证完全紧固的密封：包装袋侧面也可以印刷品牌的相关内容：可以填充更多内容物。

简介：薯片包装包装选用了造型独特的自立袋型，方便开启，更特别的是设计了可方便呈放薯片的部位。包装采用黑色底色，图案用色对比鲜明，非常显眼。整个包装别出心裁，令人眼前一亮。

简介：意大利咖啡豆包装Kimbo，Illy以及Indesit这三个意大利咖啡品牌强强联手，合作推出用于咖啡机的Uno豆。他们选择了雅柏利的Easy—Lock系统来配备咖啡豆软包装袋。多亏了这个简单而直观的封闭包装，消费者可以储存咖啡豆在原有的包装袋中。

简介：加工技术领域,具体为一种微波焙烤休闲干果食品的方法,主要包括以下步骤：把干果送入微波干燥机中,控制微波频率2450MHz,微波功率35kW～80kW,微波辐照速率1m/min～5m/min,温度100℃～130℃,时间5分钟～10分钟。成品颗粒饱满、外形美观、色泽自然、香味突出。一方面可有效解决一般干果因凹凸不平,难以炒制均匀的问题;另一方面,能够充分钝化干果类食品内部的脂肪氧化酶，防止脂肪氧化，同时起到杀虫、灭菌的效果，有效延长干果类食品的贮藏期。

简介：食品添加剂的关键就在于评估其风险，制定出一个“限量值”，让人们在按照规定食用的情况下，使好处能远远超出风险。

简介：摘要院价值工程是一种降低成本提高经济效益的科学管理技术，其用途越来越广。本文运用其原理试图建立一个“教育效益”模式，并通过具体的例子说明它的实际用途。如果该模式在今后的高校人才培养实践中得到运用，将有利于节约教育资源，为培养适应社会经济发展的有用人才作一点贡献。

简介：摘要院目前，普通高师院校的专业课程教学一般都是按着一定的专业设置规范来进行，但面对当今社会现实对毕业生所应具有的综合性价值需求，仅仅按这种方式所限制的教学内容进行教学，是满足不了实际需求的，特别是人文社科专业。虽然通识教育虽然也意在提高毕业生的使用价值，但仍有必要加强人文社科专业间跨专业综合教育淤，以此建立通识教育———跨专业综合教育———专业方向教育三位一体的教学结构，以最小的成本，增加毕业生的价值量及适用性。

简介：传统的技术经济预测原理与方法，面对复杂和不确定性现象的发生，其局限性日益显露出来，制约了人们预测的能力。以混沌理论为代表的复杂系统理论，有着不同于传统科学的视角和思维框架，并正在促进预测范式的转换。本文介绍应用混沌理论研究技术经济系统预测所取得的成果，阐述混沌理论关于预测的基本思想和假定，给出基于混沌理论的预测原理。

简介：摘要GMP就其本质来说是生产实践活动的具体产物，是保健食品企业提高生产效率、确保其产品质量和完善质量管理体系科学的经验积累和总结。

简介：咸鱼、腊肉会致癌咸鱼和腊肉是中国特有的发明，人们把逢年过节多余的鲜鱼、猪肉通过腌制的方法保存起来，不仅能长久保存，而且在烹饪的过程中，热油下锅爆炒所发出的奇异香味也美妙无比。但是人们在制作成鱼和腊肉时都会放大量的盐，盐通过细菌的胺化、硝化作用转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐又可合成转化成为亚硝胺，而亚硝胺进入体内，在胃液的作用下，又会形成强致癌物二甲基亚硝胺。所以，常食腌制品可致癌，这已经是人人熟知的医学常识了。

简介：在明代中叶大量的养生著作中,吴江县医学训科吴禄的《食品集》是一部较有代表性的食疗医书。他以《食物本草》和《饮膳正要》为蓝本,根据自身医学实践的经验进行增删改定,指导吴中百姓日常生活中的安全饮食、健康养生。

简介：虽然研究表明，转基因食品具有抗病虫害、改善食品营养和口感、延长保鲜期等优点，而且对于解决粮食短缺等传统的风险问题有着不可替代的重要作用；然而，由于转基因技术的应用打破了物种间天然杂交的屏障，

简介：你知道鸡蛋也有“身份证”吗？你想了解“舌尖上的美食”怎样从地头到餐桌吗？你会用手机扫描追溯码来查询厂家、批次等信息吗？随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。

简介：有个案例可资未来的工商管理学硕士们研究,那就是从新泽西州发展起来的国际连锁超市汉亚龙（HMart）的成功。HMart中的H代表HanAhReum,在韩语中意为＂一大抱食品＂。第一家汉亚龙1982年在纽约皇后区开业,当时还是个街角店,如今在美国11个州、加拿大及英国都有汉亚龙超市。而马萨诸塞州的坎布里奇新近又开了一家,坎布里奇是马萨诸塞州波士顿附近一个富庶的城市。

简介：酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品，膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。

简介：