简介：位于内蒙古自治区东北部的呼伦贝尔盟自然资源丰富,发展生态旅游的条件得天独厚,充分利用草原、森林、湿地等自然资源,发展旅游业,是振兴呼盟经济的必由之路.

简介：微波加工因具有安全、高效、清洁无污染,并能较好保留产品品质等特点而在食品加工保鲜中受到越来越多的重视.文章对微波杀虫灭菌的基本机制及工业部门使用的微波系统和装备进行了评述,综述微波在食品杀虫杀菌中的研究进展,讨论其存在的优势与缺点,并指出微波防疫杀菌技术存在的问题和发展前景.

简介：介绍光谱分析法对食品质量进行评价的方法。对其基本原理进行阐述和讨论，并与传统方法进行对比。说明食品的颜色、光谱学特性与食品品质变化的密切关系。通过食用肉色素蛋白质——肌红蛋白诱导体形态随食肉新鲜度变化的相关性、对固体肉样反射光谱影响关系的解析，论证该方法在食肉新鲜度检测中的可行性。

简介：针对本科院校培养食品类卓越工程师的情况,对实践教学进行改革。从教学目标、学生参与科教研、教学模式、教学方法、教学竞赛、校企合作、教师实践水平、考核体系等方面进行改革,以期为培养食品类卓越工程师奠定基础。

简介：建立了用十六烷基三甲基溴化铵做增敏剂，使双酚A的荧光强度增强，从而定量检测食品包装材料中双酚A含量的方法。在缓冲溶液的pH=6，在波长λex／hem=240／335nm时，测定双酚A的荧光强度。检出限为10．1μg／L，线性范围为0．1—6mg／L。该法检测灵敏、准确、快速简便。

简介：从马克思消费伦理思想看,食品安全问题的实质即食品消费异化。从马克思生产伦理思想看,生产者动机不道德,技术异化与生产条件不充分是食品安全问题产生的根源。从马克思交换伦理思想看,交换者并不真正关心食品使用价值是食品安全问题形成的最终环节。由马克思食品安全伦理思想可见义利兼顾、以义取利是确保食品安全的根本原则;缩短交换中间环节,发展监督有效的新型产业模式,发展全产业链生产,培育健康消费者是防治食品安全问题的基本举措。

简介：为增强学生的创新意识与创新能力,文章从深化实验教学改革与培养学生创新性思维的意义出发,以黑龙江八一农垦大学食品分析实验教学为例,阐述了食品分析实验教学改革的新举措,即将“较真儿”思想引入实验教学中,大力推行开放性实验,实施多元化考核制度,这对提升学生的科学素质、创新思维、创新创业能力具有深远影响。

简介：在文化与旅游交融背景下,当代实景剧的发展应该遵循其发展规律,在合理追求地方知名度和经济收益量的同时,更应承担起对建设区域性文化的甄别、传承与责任性追求,实景剧的发展过程中应充分展现各区域性文化的本我特征,使其成为保存、保护本土文化特征的活态有效载体,起到弘扬中国优秀传统文化的目的,在一定程度上起到应对全球化所导致的人类文化多样性急遽萎缩现状的作用。

简介：文章以高职文物鉴赏与文化旅游专业为考察对象,围绕高等职业教育的培养特点,摸索出该专业的实践教学体系,把整个实践环节分解为认识实习、上岗实习、顶岗实习三步,从而培养学生的职业素质和职业技能.

简介：近几年湘西州旅游业发展迅速，但应充分利用民族特色文化为旅游业发展培养新亮点和支撑点，使湘西旅游业发展更全面、更健康、更有可持续性。

简介：呼盟自然资源丰富,人文资源独特,发展旅游业具有得天独厚的资源优势,又适逢旅游业倍受世界各国各地所重视,为呼盟旅游业的发展提供了契机.然而,呼盟旅游业还处于起步阶段,还存在许多问题,如知名度低、可进入性差、基础设施薄弱.要解决这些问题,就必须以政府为主导进行规划、开发,加速资本市场发展,拓宽融资渠道,加快基础设施建设,加大宣传促销力度,深化旅游企业改革,丰富旅游产品种类.

简介：华侨华人的经济资源、人际资源等对于侨乡政治、经济、社会的发展起着重要的带动、辐射作用。随着新世纪的到来，华侨华人的年轻一代由于受异地经济、民俗及文化的影响，对祖国的亲情感、认同感、归属感逐渐淡薄，这对于侨乡的发展产生了许多不利的影响。因此以侨乡旅游资源作为吸引物，提高华侨华人对侨乡的认识，增强对侨务资源的培育和对华侨华人旅游市场的吸引，事关侨乡未来的发展。

简介：山地旅游是国内近年来新兴的旅游方式，国内有关山地旅游的研究已经取得了重大进展，但研究贵州喀斯特山区的较少。开展石漠化地区的山地旅游研究，有助于提高当地居民的收入，最终实现石漠化治理综合效益。文章以花江示范区为例，在充分分析了花江示范区开展山地旅游的主要限制因素的基础上，有针对性地从科学规划、完善基础设施、多类型模式开发等方面提出了发展对策。

简介：旅游业对乡村经济的发展具有举足轻重的作用，其对乡村经济的贡献已成为许多专家关注的焦点之一。本文从区域产业发展、经济总量增长、劳动就业等方面分析了旅游业的发展对福建乡村经济发展的影响。结果表明：乡村旅游业的发展能够增加乡村区域国民收入、带动相关产业发展、改善地方基础服务设施、扩大就业、促进社会经济发展和生态环境的保护，是农村致富的一条新路。

简介：近十年来,随着经济社会的发展及旅游业的日趋兴旺,专家学者对河西走廊旅游业进行了卓有成效的理论研究,本文在文献检索的基础上,对这些研究成果进行了分类综述,提出了今后研究应该加强的五个方面。

简介：旅游业的发展要以旅游资源为依托，本文通过对赤峰市地理位置、自然环境、社会环境等旅游资源背蒂的了解，以及对赤峰市旅游资源的类型、特征、总体评价的阐述，进而深入地分析了该市旅游资源开发利用的区位与交通优势、资源优势、市场优势、生态优势、后发优势，并发现了在开发利用过程中存在的一些问题及提出相关的开发对策。

简介：濮阳素有＂颛顼遗都＂＂帝舜故里＂之称,又是＂中国杂技之乡＂,是河南省的东北＂出海口＂,区位条件优越,历史文化厚重,旅游资源丰富。濮阳依托优良的生态环境和独特的龙文化,将旅游经济作为该市第三产业发展的领头羊和新的经济增长点。＂十二五＂规划以来,濮阳市政府部门在抓好旅游基础设施建设的同时,深入开发濮阳龙文化内涵,发挥本市特色优势,旅游业得到长足发展。通过对濮阳市旅游业发展现状进行系统的分析,找出其在发展过程中存在的主要问题,结合濮阳市实际情况,提出濮阳市旅游业下一步发展的方向及具体对策。

简介：发展乡村旅游是提升我国农村发展水平,促进旅游产业发展的重要举措之一,近年来备受各地政府及相关部门、旅游业界、学术界的关注。该文通过对南京乡村旅游者的抽样问卷调查,从客源市场构成、乡村旅游的认知评价、出游方式与目的、满意度四个方面分析南京市乡村旅游发展的基本情况和存在问题,在此基础上,提出发展对策与建议。

简介：梅州作为广东省一个热门的旅游城市拥有丰富的旅游资源,但梅州旅游业开展微信营销却存在着平台建设不足、宣传力度不够、整合营销不到位旅游事件营销缺乏特色等问题。梅州旅游业在加强系统的微信平台建立的同时,迫切需要宣传推广微信平台;利用整合营销,推动平台建设;利用事件营销,加大微信营销力度等措施,以全面推动梅州旅游业的发展。

简介：建设社会主义新农村是我国现代化进程中的一项重大历史任务，全面建设小康社会最艰巨最繁重的任务在农村。乡村旅游是新时期我国农村发展和旅游产业发展的重要组成部分，对于全面增加农民收入、调整产业结构、改变农村面貌有着极其重要的意义，是实现社会主义新农村建设一个不可忽视的有效途径。