简介:摘要随着职教课程改革的不断深入,新的教学方法已经被广泛运用。如何采取一种适合中餐宴会摆台实操课的方法,有效提高学生的操作技能,已成为大家关心的话题。中餐宴会摆台实操课内容丰富,理论性与实践性强,涉及的知识面广,是一个能反映餐饮服务综合能力的项目,可分为多个教学项目。经实践,中餐宴会摆台实操课符合项目教学法的实施形式,适合运用项目教学法进行教学。在中餐宴会摆台实操课中运用项目教学法,对提高中职学生的操作技能起到较好的效果。
简介:摘要本文分析了中职生学习数学的现状,并通过注重上好第一堂课、加强情感交流、结合专业需求、体会数学的作用、采用合作学习的方法、利用多媒体平台及投影仪等现代教学工具和新技术进行教学等方式提高学生学习数学的积极性。