简介:
简介:052331减肥食品中违禁药物芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚的气相色谱-质谱检测;052332加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定;052333气相色谱法测定茶叶中的噻嗪酮、甲胺磷、乙酰甲胺磷及三唑磷残留;0523342001年中国食源性致病菌及其耐药性主动监测研究;052335畜禽肌肉、内脏及虾中氯霉素残留量的检测技术研究;
简介:工程食品是近些年来应用科学技术的新成果,也是食品工业的新突破。它是将天然食物加以分解、提取,再以其中的某些成分作为基础材料,按不同需要,有目的地加入氨基酸、维生素、矿物质及纤维素,进行配制,强化成为新的食品。这种按不同对象的需要进行配制的新型食品,可以分别满足不同人群的营养要求,是取农副产品之精华,去其糟
简介:压缩饼干和军用罐头一样,也是一种非常重要的军用食品,主要作为士兵的口粮。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输。
简介:南方食管癌高、低发区人群总N—亚硝基化合物接触水平,酒精性脂肪肝患者血清酶、血脂检测及其意义,5种食源致病菌16SrRNA基因单链构象多态性分析,大米中桔青霉素的薄层色谱测定,原子吸收光谱仪以非原子化法测定醋酸氯乙定……
简介:中国食品工业经过多年的发展,取得了令人瞩目的成绩,成为国民经济中重要的产业之一.在愈来愈残酷的国内外市场竞争中,温度控制在食品的加工、运输、储藏过程中起着十分关键的作用,各个关键环节的温度控制影响着食品质量,直接阻碍企业发展.
简介:沈阳市零售肉类大肠埃希菌与沙门菌污染调查;沈阳市零售肉类中弯曲杆菌污染状况调查;凝胶柱净化-高效液相色谱检测食品中的苏丹红;气相色谱-质谱法同时测定番茄制品中拟除虫菊醋类农药残留;凝胶渗透色谱净化-气相色谱分离同时测定糙米中50种有机磷农药残留;牛乳中多种有机磷农药残留的双毛细管气相色谱测定法.
简介:福建省2000年至2003年家庭食物中毒现状及分析,东营市农村居民食物中毒回顾性调查,食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析,辣椒及其制品中苏丹红1号的HPLC-MS/MS检测方法,甲基橙褪色光度法快速测定食品中亚硝酸根含量……
简介:扬州市食品中7种食源性致病菌污染状况及耐药性研究;2000-2004年我国食物中毒情况分析;一起疑似食用养殖鲶鱼引起的食物中毒;部分市售食品中总黄曲霉毒素污染的监测结果;泡菜中亚硝酸盐测定方法研究;
简介:051988广州市场活鸡盐酸克伦特罗残留调查;0519890O,O,S-三甲基硫赶磷酸酯在甲胺磷中毒检验中的应用;051990高钙强化剂中痕量汞的测定;051991热解石墨管——电热原子吸收法直接测定植物样品中微量锗;051992开放式微波消解与干灰化法消解测量食品中铅的方法比较;051993微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定番木瓜酱菜中铅……
简介:里黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等.黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能.除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维索,蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸,以及多种维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富.
简介:有机食品,即来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工出来的、通过独立的有机食品认证机构认证、确认为是纯天然、无污染、安全营养的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,是真正意义上源自自然的富营养、高品质环保“生态食品”。
简介:膜载体酶标记渗透式快速检测痕量西维因残留方法的研究;气相色谱/离子阱质谱-选择离子方法同时检测大米中百种农药残留;高效液相色谱-串联质谱联用测定蜂王浆中的3种硝基咪唑类残留;辐照食品的热释光分析鉴定方法研究;抗微囊藻毒素单克隆抗体胶体金标记物的制备及鉴定;总黄曲霉毒素ELISA定量检测方法的研制;
简介:2005年中国5个沿海省份鱼类产品中香港海鸥菌的污染调查;龙头鱼Harpadonnehereus的甲醛含量调查;上海盐酸克伦特罗食物中毒事件的分析与思考;2003—2005年中国酱油中氯丙醇监测结果与分析;HPLC法直接测定啤酒中微量甲醛方法的研究;微波辅助萃取-固相微萃取-气相色谱法同时测定茶叶中的有机氯和拟除虫菊酯农药残留。
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