简介：针对我国果蔬贮藏保鲜与加工业存在的设施、设备、技术、市场及产业化体系等方面的问题提出了相应的发展对策.

简介：随着禽流感疫情在我国不断蔓延，疫情对养殖饲料行业和粮油加工行业的影响在不断加重，因此有必要对疫情的影响进行分析，以利于对后市粮油产品价格作出正确判断。

简介：今年全国高等学府掀起了“社会调查热”。我作为一名水产加工专业学生，趁度暑假良机，走访了钦州地区行署水产局和钦州湾沿岸一带从事养蚝的国营、集体水产企业单位和一些养蚝专业户，特别是钦州地区行署水产局大力支持和帮助我开展调查工作，并且提供了大量有关方面的准确数据与宝贵资料。

简介：

简介：人参系五加科(Araliaceae)植物PanaxginsengC.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参

简介：

简介：为了进一步规范、促进屠宰加工行业的发展，提高肉品质量，根据《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发[2006]24号），商务部发出《商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》（商运发[2006]199号）（以下简称《通知》），部署2006年在全国开展屠宰加工行业专项整治工作。《通知》明确了此次专项整治的重点：（1）严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为；（2）全面清理和整顿定点屠宰企业；

简介：编者按最近,国务院副总理回良玉、原全国人大常委会副委员长姜春云、农业部部长杜春林、农业部分管农产品加工的副部长范小建,以及农业部农产品加工领导小组办公室主任甘士明分别在最近结束的中央农村工作会议和全国农业会议上就农产品加工业发表了重要指示,现摘编如下.

简介：俄罗斯：乌斯季伊利姆斯克锯材和木材加工厂纤维素产量增加了3％。在2006年前5个月，该厂共生产了超过25．58万t商用纤维素，较去年增长了3％。5月，生产了6．2万t商用纤维素，以及6．56万t纸浆纤维素。从今年年初接受的订单以及“乌斯季伊利姆斯克630”计划的投产调试，使该公司年生产商用纤维素的能力提高至63万t。

简介：对云南普洱茶加工过程总水溶性碳水化合物和茶叶中粗纤维、果胶物质的含量进行了分析，表明加工中粗纤维、全果胶含量降低，而总水溶性碳水化合物、水化果胶含量则上升。

简介：秸秆作为农作物副产品，长期以来一直作燃料利用或就地焚烧当作肥料。它既是能源的浪费，且焚烧烟雾、灰尘更是对环境的严重污染，易引起人们呼吸道疾病。

简介：为了推进农产品加工业结构调整，鼓励优势农产品加工业优先发展，做强做大农产品加工业，农业部下发了《关于申报全国农产品加工业示范企业和全国农产品加工业示范基地的通知》（农企发[2005]7号），决定于2005年确认一批全国农产品加工业示范企业，其申报基本条件：企业依法设立以农产品加工（包括：粮、油、果蔬、畜产品、水产品、特色农产品）为主业的、具有独立法人资格的企业；

简介：肉、禽、蛋、菜是人们日常生活中不可或缺的，为了保证市场供应充足，让人们吃到放心牛羊肉，甘肃省力争5年内培育出10个年销售收入5000万元以上的肉牛肉羊加工龙头企业，把甘肃省的肉牛肉羊产业做大做强。

简介：

简介：

简介：四川省川椒种业有限责任公司经过5年的努力，育成既可鲜食、又适宜加工的辣椒优良杂交一代新品种干鲜一号、干鲜二号。

简介：

简介：

简介：

简介：