简介：由《食品开发》杂志社主办的“第三届（上海）中外食品发展高层论坛”将于2005年10月11日在上海举行。届时，将有多位中外专家、学者、企业家围绕“诚信·合作·和谐”主题进行精彩的演讲。演讲将会涉及到食品行业的前沿科技、发展前景等专业性较强的问题，也会涉到及食品企业的管理模式等普遍性问题，根据”新思路、新理念、新观点”的原则，探索一条食品企业在新时期的科学发展道路。

简介：围绕品牌力、产品力和销售力这3个方面对2005年的冷饮市场进行了分析,旨在为冷饮企业在2006年的市场策划提供参考.

简介：7月21日—7月22日，恒安集团商贸发展部在重庆隆重召开2009年度销售与市场第三次核心运营会。会议主题紧紧围绕发展部年度工作目标，总结上半年度经营状况，部署安排下半年工作计划，同时对商贸发展部2009年上半年销售及利润等指标综合完成较好的省区、经营部负责人进行表彰的一次盛大会议。

简介：采用高效液相色谱(HPLC)等方法测定黑豆、黄豆、绿豆豆芽中异黄酮、多酚的水平,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(ABTS)方法分析3种豆芽异黄酮和多酚的体外抗氧化活性,研究异黄酮对黑腹果蝇体内超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力的影响。结果表明:黑豆芽的异黄酮、多酚含量最高,黄豆芽次之,绿豆芽最低。4种异黄酮单体中,从黑豆芽中检出染料木苷、大豆苷和黄豆黄苷,从黄豆芽中检出染料木苷和大豆苷,从绿豆芽中只检出大豆苷。3种豆芽异黄酮、多酚提取物的ABTS·+和DPPH·自由基清除能力具有剂量依赖性,拟合方程的相关系数(R2)在0.8957~0.9997区间,提示异黄酮、多酚质量浓度与自由基清除率之间具有较好的量效关系。黑豆芽异黄酮、多酚的IC50值最低,黄豆芽次之,绿豆芽最高,表明黑豆芽的自由基清除能力优于黄豆芽和绿豆芽。3种豆芽异黄酮的IC50值均低于多酚,说明异黄酮的体外抗氧化活性高于多酚。用含有0.5mg/g豆芽异黄酮的培养基饲喂果蝇,可使其SOD、GSH-Px活力明显升高。黑豆芽异黄酮提升果蝇抗氧化酶活力的效果最佳,优于黄豆芽和绿豆芽。本研究为豆芽食品的开发提供了参考依据。

简介：目的建立膳食样品中16种邻苯二甲酸酯的同位素稀释凝胶渗透色谱净化（GPC）-气相色谱（GC）-串联质谱（MS）检测方法。方法加入同住素内标的膳食样品用正己烷饱和过的乙腈超声提取，GPC净化，DB-5ms毛细管色谱柱分离（30m×0．25mm，0．25μm），GC—MS选择离子监测模式（SIM）测定，内标法定量。结果16种邻苯二甲酸酯在8类膳食样品中的平均添加回收率为52．3％～124．7％；RSD为1．6％～16．2％；检出限为0．03-0．06mg／kg。结论该方法简便、灵敏、准确，适用于膳食样品中邻苯二甲酸酯的检测。

简介：据《上海证券报》报道，2011年前中国将重点淘汰印染、化纤、棉毛纺等落后产能一成左右。到2011年，重点淘汰近75亿m高耗能、高耗水、技术水平低的印染能力，约占目前印染生产能力的15％；淘汰近230万t化纤落后产能，约占目前化纤生产能力的10％；同时，加速淘汰棉纺、毛纺落后生产能力。

简介：2000～2001年对吉林省11个国营养鹿场人工饲养的梅花鹿三杈茸和二杠茸的各种氨基酸进行了对比分析.结果表明,三杈茸中的16种氨基酸除了酪氨酸和异亮氨酸外,其它14种氨基酸均略高于二杠茸,故三杈茸的氨基酸总量也略高于二杠茸,分别为49.72%和45.88%,差异不显著(P＞0.05).分析结果还表明,在三杈茸和二杠茸的16种氨基酸中,甘氨酸含量最高,分别为7.79%和6.92%,前者显著高于后者(P＜0.05).

简介：希悦尔公司（SealedAir）旗下的快尔卫^TM（Cryovac）品牌荣获三项包装业最具声望的奖项——食品类“世界之星”大奖（WorldStarAwards）。希悦尔是今年唯一一家在相同类别中获得三个世界之星奖项的公司。快尔卫SimpleSteps^TM主菜包装以其易于开启、可微波加热的设计被认可，它可以提供一种快速而简单的方法烹饪新鲜蔬菜。

简介：

简介：棉花仪器化公证检验样品的真实性直接关系到公检结果的真实性和有效性，关系到公证检验制度的生命。对此，塔城地区纤维检验所针对后期棉花加工质量不稳定，容易出现样品真实性造假的问题，及时转变监督检查方法，将样品核查工作作为棉花质量监督工作的重中之重，“三管齐下”确保样品真实性。

简介：2016年6月21日，中国轻工业联合会在北京举行了2015年度全国轻工业系统科技创新颁奖大会，其中，“王老吉凉茶植物饮料在线调配等关键技术研究及应用”获科技进步三等奖。

简介：每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，耗电能增加。适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象。

简介：2013年5月13—15日，第三刷中国（上海）酬际人造革合成革工业展览会在上海光大会展中心完美落幕。此次展会以“水性生态、优质精品”为特色，首次全面展出全球合成革用水性树脂、聚胺脂等原辅材料，制造设备以及水性生态合成革产品，是中国乃至世界合成革上下游产业链倍受瞩目的焦点。

简介：目的建立乳与乳制品中三聚氰胺的测定方法。方法样品用0.1mol/L的盐酸提取,再用60g/L的磺基水杨酸沉淀蛋白。缓冲液为10mmol/L柠檬酸与10mmol/L辛烷磺酸钠混合溶液,以缓冲液＋乙腈（85＋15,体积比）为流动相,使用KromasilKR100-5C8柱,配备有二极管阵列检测器的高效液相色谱仪在200～400nm范围内对待测组分进行分离和测定。结果样品中三聚氰胺的添加回收率在80%～105%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）小于5.24%,方法的定量限为1.0mg/kg。结论该方法快速、准确,操作简便,能够满足乳与乳制品中三聚氰胺的分析要求。

简介：1三季度国内小麦及面粉市场行情回顾1）小麦托市收购量大增、市场粮源减少促麦价走高。今年因主产区启动小麦托市收购预案，国有粮食企业成为收购主力军，导致市场粮源流通明显减少，直接推高小麦市场价格；截至8月下旬，主产区小麦市场收购价整体较托市收购底价高140-280元／t，主产区托市收购预案相继停止。

简介：用液氮喷淋（-40℃，20min）对舟山新鲜三疣梭子蟹冻结处理并贮藏于-18℃。作为对比，对大小相近的同批原料进行平板冻结（-20℃，6h）以及冰柜冻结（-18℃，20h）预处理，其它操作与液氮速冻相同。以蟹肉pH值．K值，TVBN值和TBA值为理化指标，结合SDS-PAGE电泳和光学显微观察蟹肉内部变化。结果表明：除pH值外，液氮组、平板组、冰柜组样品的各项理化指标（K值、TVBN、TBA值）在30d内均随着时间的延长呈上升趋势，并且液氮组各项指标变化速率均显著低于平板组和冰柜组（P〈0．05）。保存第30天的样品中，3组样品的K值较初始值分别增加了39．9％，45．95％，49．97％。电泳图谱显示：在30d时，液氮组样品的肌球蛋白重链（200ku）和肌动蛋白（45ku）含量最高。微观结构观察发现，3种处理均导致肌原纤维不同程度的扭曲和收缩，肌原纤维间隙增大。然而，液氮组样品的肌原纤维与新鲜样品最为接近，肌纤维间隙较小，细胞完整度最好，冰晶破坏率最低。本研究结果显示液氮深冷速冻对蟹肉冻藏品质维持的效果最佳。

简介：2016年6月30日，借中央号召推进国企改制的春风，天洋控股集团成功入主沱牌舍得公司，引领沱牌舍得迅速迈入“凤凰涅槃、浴火重生”之路。天洋的入主，是中国白酒历史上第一次通过产权交易所形式进行的公开、透明、阳光的混合所有制改革，开创了白酒发展史上最大的行业外资本的投入。

简介：10月22日，白云区三元里街在金桂园小区中庭花园集中销毁假冒名牌皮具8334件，其中香奈儿（CHANEL）1844件、普拉达（PRADA）2260件、路易威登（LV）150件、迪奥（Dior）4080件，市值共计约300万元。

简介：

简介：随着全球人口和经济规模的不断增长，能源使用带来的环境问题及其诱因不断地为人们所认识，不止是烟雾、光化学烟雾和酸雨等的危害，大气中二氧化碳（CO2）浓度升高带来的全球气候变化也已被确认为不争的事实。发展循环经济和低碳经济不仅是应对气候变化共同关注的话题，也是转变发展方式、实现可持续发展的战略选择。近年来，